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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

辣椒對身體居然有這么多好處

祝由網(wǎng) 2024-03-08 20:28:39

說起辣椒您能想到什么

?讓人噴火的口感
?巴不得避而遠之
?其實
,辣椒也有很多用處
,別再聞辣色變了
,快來看看它都有些什么妙用吧

辣椒的好處

1

、開胃消食
。辣椒能促進消化液分泌
,增進食欲,這時適當吃點辣椒
,能讓人食欲大振

2、暖胃驅(qū)寒?div id="m50uktp" class="box-center"> !妒澄锉静荨分姓f辣椒“消宿食

,解結(jié)氣,開胃門
、辟邪惡
、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現(xiàn)腹寒
、嘔吐
、腹瀉時可以適當吃些辣椒。

3

、促進血液循環(huán)
。《藥性考》中說辣椒能“溫中散寒
,除風發(fā)汗
,去冷癖,行痰
,祛濕
。”辣椒能促進血液循環(huán)
,改善怕冷
、凍傷、血管性頭疼

4

、美容肌膚。辣椒含有豐富的維生素C
,同時還能促進荷爾蒙分泌
,因此對皮膚非常有益。許多人覺得吃辣椒會長痘
,其實并不是辣椒的問題
。如果本來是愛長痘的體質(zhì),吃完辣椒才會“火上澆油”

5

、降脂減肥。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解
,有減肥的作用
。同時,因為辣椒含豐富的膳食纖維
,所以降血脂的作用也很明顯
,并有一定的抗癌作用

6、保護心臟

。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展

7、止痛散熱

。辣椒性溫
,能通過發(fā)汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛
,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用
。美國研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質(zhì)
,使人對疼痛的感覺減弱

辣椒的營養(yǎng)價值

含辣味成分,主要為辣椒堿

、二氫辣椒堿
;另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)
、鈣
、磷,豐富的維生素C
、胡蘿卜素及辣椒紅素

辣椒的選購

作為鮮食的辣椒應(yīng)以大小均勻,果皮堅實

,肉厚質(zhì)細而脆嫩新鮮
,無蟲咬、黑點和腐爛現(xiàn)象者為上品
。裂口
,蟲咬、斑點
,搭葉為次

辣椒的不適合人群

熱癥者:有發(fā)熱、便秘

、鼻血
、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者
,吃辣會加重癥狀。

產(chǎn)婦:產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)

,吃辣椒不但使自己“上火”
,出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀
,而且還會影響嬰兒,使嬰兒內(nèi)熱加重

口腔潰瘍者:患者口腔對咸

、辣、酸
、苦等味道敏感
,吃辣椒會加重疼痛。

消瘦的人:從中醫(yī)角度講

,瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)
,所謂“瘦人多火”,即指虛火
,常常表現(xiàn)為咽干
、口苦、眼部充血
、頭重腳輕
、煩躁易怒。如果多吃辣椒
,不僅會使上述癥狀加重
,而且容易導致出血、過敏和炎癥
,嚴重時還會發(fā)生瘡癰感染等

甲亢病人:因為甲亢患者本來就容易心動過速,食用辣椒后會使心跳進一步加快

腎病患者:研究證明

,辣椒、蔥
、姜
、蒜、咖喱
、芥末
、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品,以及韭菜
、芹菜
、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜,在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄
,而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用
,嚴重時會影響腎臟功能。因此
,腎病患者不宜食用

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