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核桃與芝麻少不了

祝由網(wǎng) 2024-03-08 21:00:39

核桃與芝麻少不了

核桃粥

材料：核桃

、粳米
、冰糖、清水
。

做法：將核桃取出外殼

，然后切丁備用
；將粳米淘洗干凈之后熬煮
；粳米開花之后放入準(zhǔn)備好的冰糖以及核桃，然后等待粥好就可以起鍋了
。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎作用

，對于治療女性腎虛具有非常好的作用。

芝麻粥

材料：芝麻

、粳米
、蜂蜜、清水
。

做法：將芝麻和粳米一起放入鍋中熬煮

，粥煮成之前加入適量的蜂蜜調(diào)味。

功效：這倒食譜具有很好的補(bǔ)腎

、潤腸以及通便的作用
，經(jīng)常服用不僅能夠有效的預(yù)防便秘，同時(shí)還能夠起到保健頭發(fā)以及美容養(yǎng)顏的作用
。

山藥粥

材料：山藥

、粳米、白糖
、清水
。

做法：將新鮮的山藥去皮之后清洗干凈，然后切塊備用

；將準(zhǔn)備好的山藥放入鍋中
，加入適量的清水燉煮；等到山藥大約七分熟的時(shí)候加入淘洗干凈的粳米熬煮成粥
，起鍋之前加入適量的白糖就可以起鍋了
。

長壽粥

材料：芡實(shí)、山藥

、糯米
、人參、茯苓
、蓮子以及適量的白糖
。

做法：將新鮮的芡實(shí)清洗干凈之后曬干，然后洗洗的研磨成為粉末

；糯米也研磨成為粉末備用
；然后將所有的材料混合在一起攪拌均勻，每天用開水沖服
，分為兩次
。也可以在服用的時(shí)候加入適量的白糖調(diào)味。

功效：這個(gè)方子對女性腎虛具有很好的調(diào)養(yǎng)

、食補(bǔ)作用
，不僅味道上不錯(cuò)
，效果上也是非常好的。

黑芝麻和核桃加紅糖有什么作用

黑芝麻

、核桃
、紅糖一起吃有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)

，還含有糖類
、維生素A、維生素E
、卵磷脂
、鈣、鐵
、鉻等營養(yǎng)成分
。有健胃
、保肝
、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素
，有利于頭發(fā)生長
。而且有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸
、生津通乳的功效
。

核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含銅

、鎂
、鉀、維生素B6
、葉酸和維生素B1
，也含有纖維、磷
、煙酸
、鐵、維生素B2和泛酸
。有補(bǔ)腎
、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘
、潤腸通便的功效
。

紅糖含有維生素與微量元素，如鐵

、鋅
、錳
、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多
。具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃、緩中止痛
、活血化淤的作用
。

擴(kuò)展資料

黑芝麻的適宜人群：

1、適宜肝腎不足所致的眩暈

、眼花
、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用
；適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用
；適宜身體虛弱、貧血
、高脂血癥
、高血壓病、老年哮喘
、肺結(jié)核
，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用
；適宜糖尿病
、慢性神經(jīng)炎、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用
。

2

、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食
。

核桃的食用禁忌：

支氣管擴(kuò)張

，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血
，不與核桃共食
。不能與野雞肉、鴨肉同食
。不宜一次吃得太多
。此外，食用時(shí)為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮
。多食會(huì)引起腹瀉
。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食
。

紅糖的適宜人群：

人們一般認(rèn)為

，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃，其實(shí)紅糖更適合老人
，特別是適合年老體弱
、大病初愈的人吃?div id="m50uktp" class="box-center"> ；继悄虿〉睦先藨?yīng)避免
；便秘、口舌生瘡的老人
，為了防止上火
，可改吃點(diǎn)冰糖。另外
，在服藥時(shí)
，也不宜用紅糖水送服。

參考資料來源：百度百科-黑芝麻-適宜人群

參考資料來源：百度百科-核桃-主要價(jià)值

參考資料來源：百度百科-紅糖-適合人群

核桃花生和芝麻吃了有什么好處

當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明

，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用
。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老
，并有潤五臟
，強(qiáng)筋骨
、益氣力等作用
。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析：每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克
，鈣564毫克
，磷368毫克，鐵50毫克
，還含有芝麻素
、花生酸、芝麻酚
、油酸
、棕櫚酸、硬脂酸
、甾醇
、卵磷脂、維生素A
、B
、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng)物質(zhì)
，因而在延緩人的衰老及美容方面
，才起了極大的作用。 　　

　　常吃芝麻
，可使皮膚保持柔嫩
、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人
，腸內(nèi)滯留的毒素會(huì)傷害人的肝臟
，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘
，并具有滋潤皮膚的作用
。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠
，皮膚會(huì)變得干燥
、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素
、膽堿
、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖
。在減肥的同時(shí)
，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人們講究衛(wèi)生會(huì)經(jīng)常洗澡
，但在洗掉皮膚上污垢的同時(shí)
，也會(huì)洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人
，可吃些芝麻
，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E
，在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視
。它能促進(jìn)人體對維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用
，保護(hù)皮膚的健康
，減少皮膚發(fā)生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用
，從而改善
、維護(hù)皮膚的彈性；能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)
，使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分
，以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤
。
吃核桃對身體有哪些好處？

核桃好處多
。核桃又名胡桃
，在國際市場上它與扁桃、腰果
、榛子一起
，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地
，主要分布在美洲
、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外
，即推中國
。核桃在國外，人稱“大力士食品”
、“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”
、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”
、“長壽果”
、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值
，已經(jīng)為越來越多的人所推崇
。 　　核桃屬于胡桃科落葉喬木干果。我國栽培核桃歷史悠久
，公元前3世紀(jì)張華著的《博物志》一書中
，就有“張騫使西域，得還胡桃種”的記載
。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗
，漢張騫出使西域時(shí)傳入我國?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)今核桃分布我國各地
。長期以來，我國勞動(dòng)人民利用普通核桃和我國野生核桃資源
，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種
。如按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃
、陽平核桃
；按成熟期分類，有夏核桃
、秋核桃
；按果殼光滑程度分類
，有光核桃、麻核桃
；按果殼厚度分類
，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種
，如河北的“石門核桃”
，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄
、口味香甜
，出仁率在50％左右，出油率高達(dá)75％
，故有“石門核桃舉世珍”之譽(yù)
。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“克克依”
，意思就是殼薄
，含油量達(dá)75％。這一品種結(jié)果快
，群眾形容它“一年種
，二年長，三年核桃掛滿筐”
。山西汾陽
、孝義等地核桃以皮薄、仁滿
、肉質(zhì)細(xì)膩著稱
。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”
。最好的品種“綿核桃”
，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里
，稍稍用勁一捏
，核桃皮就碎了。此外
，杭州出產(chǎn)的小胡桃
，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎
。 　　核桃的藥用價(jià)值很高
，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫
、味甘
、無毒
，有健胃、補(bǔ)血
、潤肺
、養(yǎng)神等功效?div id="d48novz" class="flower left">
！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣
、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述
，吃核桃仁可以開胃
，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩
。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述
，核桃仁“食之令肥健，潤肌
，黑須發(fā)
，多食利小水，去五痔
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！泵鞔顣r(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血
，潤燥化痰
，益命門，處三焦
，溫肺潤腸
，治虛寒喘咳，腰腳重疼
，心腹疝痛
，血痢腸風(fēng)”等功效。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
，核桃中的磷脂
，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸
，有防治動(dòng)脈硬化的功效
。核桃仁中含有鋅、錳
、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅
、錳含量日漸降低
，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用
、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯
，冬季
，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢娊?jīng)常食用核桃
，既能健身體，又能抗衰老
。有些人往往吃補(bǔ)藥
，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益
，往往比吃補(bǔ)藥還好
。 　　核桃是食療佳品。無論是配藥用
，還是單獨(dú)生吃
、水煮、作糖蘸
、燒菜
，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精
、止咳平喘
、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多
，將核桃加適量鹽水煮
，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精
、陽萎
、健忘、耳鳴
、尿頻等癥
。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃
，能治尿頻
、遺精、大便溏瀉
、五更瀉等病癥
。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸
，能補(bǔ)心健腦
，還能治盜汗
。生吃核桃與桂圓肉、山楂
，能改善心臟功能
。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓
、冠心病
、肺氣腫、胃痛等癥
。

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