生菜是發(fā)物嗎

生菜是發(fā)物嗎

現(xiàn)在人們的生活水平越來越發(fā)達了，對于飲食方面也是越來越關(guān)注了。生菜的食用率也變高了。經(jīng)常將它做成沙拉食用，脂肪含量低，用來減肥。那么生菜屬于發(fā)物嗎?下面一起來看看。

生菜是發(fā)物嗎

生菜是不屬于發(fā)物的。對于生菜很多人都喜歡生吃，口感是比較清脆的。生菜中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，其中的維生素很豐富，可以維持皮膚的彈性，但是卻不屬于發(fā)物，不會影響到我們的身體健康。

我們在生活中適量吃一些生菜，可以很好地提高我們的睡眠質(zhì)量，從而緩解我們的壓力，還能加速身體的新陳代謝，利于身體的健康。

而且生菜中的鈣、鐵、銅等等的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進骨骼的健康生長，很適合孩子食用。還能有效預(yù)防貧血癥狀。

食用生菜的注意事項

1、我們在食用生菜的時候，一定要清洗干凈，將它放入鹽水中浸泡，將殘留的農(nóng)藥全部清除了，在用手撕成片，口感會比較好。

2、生菜對乙烯這種物質(zhì)是非常敏感的，所以在保存生菜的時候，一定要避免和蘋果、梨、香蕉等等的食物接觸。避免生菜產(chǎn)生斑點。

3、生菜是屬于性涼的，所以對于腸胃虛寒的人一定不能大量食用，不然很容易導(dǎo)致腹瀉，而且還會引發(fā)食欲不振。

4、我們在烹飪生菜的時候，時間一定不能過長，因為時間一旦長了，不僅會破壞它的口感還會影響它的營養(yǎng)價值。

5、翻炒之后的生菜過一夜之后就不要再食用了。因為這種葉子蔬菜中含有大量的硝酸鹽，保存的時間久了就會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，而這種物質(zhì)會導(dǎo)致腸胃致癌。

6、生菜在生長的過程中，肯定是要施肥的，那么我們在食用的時候，若是不洗凈，那么就會影響到我們的身體健康。可以直接將生菜用淘米水進行仔細清洗，隨后再用流動水進行清洗。

7、過敏的人是不能食用生菜的，對于過敏的人來說，很多食物都是不能食用的，若是對于生菜過敏的話，很容易會產(chǎn)生皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等等的癥狀，這類人一定要避免食用。

生菜是不屬于發(fā)物的，因為發(fā)物一般都是性熱的，刺激著我們的身體，從而會引發(fā)皮膚上的一些癥狀。但是生菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中可以適量的食用。

哪種蔬菜屬于發(fā)物

蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。容易引起關(guān)節(jié)不適，甚至被認為加重泌尿結(jié)石。

果品類，主要有桃子、杏等。

禽畜類，主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。

海腥類，主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品。

食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。

此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。

擴展資料：

發(fā)物的危害

1、激素誘發(fā)：如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即使是在煮熟之后，其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在，進食之后，對人體的內(nèi)分泌或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與這些系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。

2、致敏引發(fā)：許多蛋白質(zhì)食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì)，進入人體，往往可作為過敏原來引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病。這些食物，實際上也是發(fā)物。

3、刺激促發(fā)：一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng)，對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往也有著誘發(fā)作用。

人民網(wǎng)-中醫(yī)常說少吃發(fā)物 帶你了解發(fā)物那些事

萵筍是發(fā)物嗎?

萵筍不是發(fā)物，而是一種很好很酷的蔬菜，不是發(fā)物。
發(fā)物主要是溫熱的食物和藥物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很熱，不適合部分患者食用。常用的有蔥、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣氣太濃，算發(fā)，有些病人不能吃。
但是萵苣很平和，很甜，很涼。生菜不是頭發(fā)的東西，正常吃是沒問題的。發(fā)制品和疾病有關(guān)還是用藥有關(guān)。如果發(fā)制品不是，一定不能吃。虛寒患者需要溫性藥物，如辣椒、生姜等，需要使用。不是說不能吃，只要看醫(yī)生用。

萵筍是不是發(fā)物..

萵筍不是發(fā)物，而是一種很好很酷的蔬菜，不是發(fā)物。
發(fā)物主要是溫熱的食物和藥物，如牛羊肉、狗肉、鹿肉等，都很熱，不適合部分患者食用。常用的有蔥、姜、韭菜、花椒、胡椒、大料，辣氣太濃，算發(fā)，有些病人不能吃。
但是萵苣很平和，很甜，很涼。生菜不是頭發(fā)的東西，正常吃是沒問題的。發(fā)制品和疾病有關(guān)還是用藥有關(guān)。如果發(fā)制品不是，一定不能吃。虛寒患者需要溫性藥物，如辣椒、生姜等，需要使用。不是說不能吃，只要看醫(yī)生用。

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