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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      清熱又解暑的食物快收好
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 21:25:04
        
      

        
      
           
      氣溫慢慢高升的夏天
      ，人們除了喜歡躲在空調(diào)房里降溫，還總是喜歡吃各種清熱解暑的食物來增加食欲
      。那么
      ，適合夏天吃的清熱解暑的食物有哪些呢？
      熬粥煲湯煎炒都適合 盤點清熱解暑的豆類
      綠豆
      在南方
      ，一到夏天家家戶戶都喜歡煲海帶綠豆水喝，這也就足以說明綠豆清熱解暑的功效是很不錯的
      。其實，綠豆皮中含有非常豐富的抗氧化成分
      ，比如皂甙
      、單寧、類黃酮等等
      。另外，綠豆中還有一些豆固醇
      、生物堿以及大量的膳食纖維等。夏季吃綠豆可以清熱解毒
      ，緩解中暑
      。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇
      。
      紅豆
      中醫(yī)角度來說
      ，紅豆性平、味甘酸
      ，有健脾利水、清熱除濕
      、消腫解毒的功效
      。夏天人體易水腫
      ，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法
      。紅豆還富含膳食纖維
      、鉀
      、B族維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯
      ，也可以當(dāng)成主食的餡料，如紅豆包
      。
      白扁豆
      白扁豆為豆科植物扁豆的干燥成熟種子
      ，是補脾暖胃
      ，化濕消暑
      、補虛止瀉的藥食兩宜佳品，尤其在暑熱濕重的春夏雨季更成為家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但藥用價值高
      ，營養(yǎng)價值也較高
      ，礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味道清香美味
      。白扁豆也是很家常的蔬菜，鮮嫩的白扁豆最適宜炒著吃
      。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那樣拌著吃也不錯
      。
      眉豆
      眉豆不僅提供了大量易于人體消化吸收的優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
      ，還有適量的碳水化合物以及多種微量元素和維生素等。它可以充分的補充人體所需要的營養(yǎng)成分
      ，從而提高人體的免疫能力
      。夏季食欲較差，而眉豆所含維生素B 能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能
      ，抑制膽堿酶活性，幫助消化
      、增進食欲
      。不過
      ，眉豆多食則性滯
      ，故氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食眉豆。
      夏天最不可缺的是水果 清熱解暑的水果之首當(dāng)屬西瓜
      西瓜
      西瓜上瓜類中清暑解渴的首選
      。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱
      、心煩、口渴或者其他急性熱病時
      ，均宜用西瓜進行輔助食治療
      。西瓜味甘性寒，有消暑除煩
      、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品
      ，有“天然白虎湯”之稱
      。凡暑熱煩渴
      、口渴心煩
      、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證
        ，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進食
        。
      甜瓜
      甜瓜又被人們稱作梨瓜或者是香瓜
        ，中醫(yī)經(jīng)常用甜瓜的子和果蒂來治療病患。甜瓜性味甘
        ，涼
        ，入胃、大腸
      、膀胱經(jīng)
      。它不但具有解煩渴
      、清暑熱的功效
        ，還具有利小便
      ，通大便的作用
      。
      葡萄
      葡萄的果
      、根
      、莖
      、葉均可入藥。性味酸
      、甘，寒
      ，入肺
      、腎
      、脾經(jīng)
      。功效生津止渴，開胃消食
      ，補血安胎?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜诮騻诳?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，心煩
        、尿赤
        、胃納不佳、血虛心悸等癥。
      桌上蔬菜瓜類也是解熱消暑利器
      黃瓜
      黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜
        ，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化
        ，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎
        、口角炎。黃瓜有清熱、解渴
        、利水、消腫之功效
        ，是適合夏季食用的蔬菜之一
        。黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多
        。脾胃虛弱、腹痛腹瀉
        、寒咳嗽者都應(yīng)少吃黃瓜
        。
      冬瓜
      冬瓜有良好的清熱解暑功效
        。夏季多吃些冬瓜
        ，解渴消暑、利尿
        。因其利尿，且含鈉極少
      ，所以是慢性腎炎水腫
      、營養(yǎng)不良性水腫
      、孕婦水腫的消腫佳品
      。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素
      ，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡
      。
      絲瓜
      絲瓜清熱解暑的功效。做湯時烹煮時間不宜長
      ，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶
      ，也有防暑解熱之效
      。
      還在擔(dān)心夏天高溫易中暑嗎
      ？看
      ，上面介紹的豆類、水果
      、蔬菜瓜類
      ，都是很好的清熱解暑的食物哦
      ！而且夏天多吃水果蔬菜，可以補充水分和營養(yǎng)呢
      ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/79989.html.
      
          
      
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      立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此
      ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！耙恍褋?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，就將燈打開
                
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