如何辨別罌粟殼食物？

為使胡辣湯味美、香鮮，鄭州一家早餐店老板韓飛（化名）一家三口，加工胡辣湯“秘方”竟是往里面添加大煙殼！經(jīng)檢察院提起公訴，被告人韓某一家三口因用罌粟加工胡辣湯，被法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處刑罰。

提味增香招攬客人 大煙殼磨成粉加湯里

據(jù)報道，漢江路與人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和兒子小韓等人正張羅著賣早點，沒一會兒，轄區(qū)警方和食藥部門的執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場，將范某等人控制并傳喚至派出所。原來，食藥部門的執(zhí)法人員來到該店抽樣檢查，經(jīng)過化驗，從取樣的胡辣湯內(nèi)檢測出了罌粟堿成分。檢察院以韓某等3人涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，向法院提起公訴。

罌粟粉危害有多大

提起罌粟，人們就會想到鴉片。罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽后的部分，把它放在湯里，會煮出鴉片成分從而使人上癮嗎？

罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，但對于普通人來說，長期食用容易成癮。并且，長期食用含有罌粟殼的食物，還會對人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，并可能造成慢性中毒。

如何辨別罌粟殼食物

1、從外觀上識別。罌粟殼外觀為棗核形，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈6-14瓣冠狀物。其殼體上往往有人為切割的多道刀痕。

2、初次食用加了罌粟殼的火鍋和鹵制品后，一般有心跳加快、臉微紅、口感舒服，吃后不易入睡等感覺。食用者實際體感除了會因個體差異而有所不同外，與火鍋中實際非法加入的罌粟殼含量也有很大關系。

如果懷疑自己食用了罌粟殼該怎么辦？

專家提醒，偶爾吃幾次添加了罌粟粉的食品對人體是不會造成太大傷害的，如果有消費者對某些食物欲罷不能，懷疑其中添加了罌粟粉，可以通過多喝水、多吃蔬菜水果來緩解。因為水能夠加快代謝，將有毒物質排泄出去，而蔬菜水果中的膳食纖維也可以阻礙有毒物質的吸收。

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