。

傷寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿癥等疾病患者

，應(yīng)限制飲用豆?jié){或在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

腎功能衰竭的病人需要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，注意優(yōu)質(zhì)二字

，要求食物中蛋白質(zhì)以必需脂肪酸含量高為優(yōu)質(zhì)。豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，但其中非必需氨基酸比例高，其代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜少食，但不需要禁食。如果在臨床中能補(bǔ)充必需氨基酸制劑，則不必嚴(yán)格限制。

豆類屬于含嘌呤中等的食物

，有痛風(fēng)發(fā)作的病人建議避免吃豆類及其制品。緩解期時(shí)可適當(dāng)使用。

如果出現(xiàn)腎結(jié)石

，結(jié)石種類確診為鈣鹽結(jié)石或者尿酸結(jié)石時(shí)，需要限制豆類及其制品的攝入。

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