。

3、清洗蜆肉。將購買好的蜆肉進(jìn)行沖洗，且擠干水分，再把蜆放到鍋里炒香以備用。最后將處理好的蜆肉和之前準(zhǔn)備好的蕎、臘腸、辣椒等顆粒一起炒，放入調(diào)味品便可。

4、準(zhǔn)備好食用。待炒好以后，就可以將生菜葉清洗干凈，將炒好的蜆肉等放入到生菜葉里，可以根據(jù)自己的口味添加海鮮醬，這樣食用起來更美味。

這樣做出來的廣東生菜包非常美味，同時(shí)制作起來也比較簡單，在家里就能輕松完成，大家可以試試，給家人做起來吧。

好吃下飯的生菜包小炒肉是怎樣做的？

生菜包小炒肉的做法
主料:豬肉丁青椒丁生菜葉
輔料:洋蔥蒜苗小米辣姜蒜蓉
調(diào)料:色拉油蠔油白糖

，香油生粉，雞精味極鮮醬油老抽
制作：
凈鍋倒入色拉油將豬肉丁下鍋煸炒爆香，依次將切好的姜末蒜蓉洋蔥丁青椒丁小米辣猛火翻炒。
再加入雞精味極鮮醬油少許老抽白糖香油蠔油提味增香。
起鍋前加入適量調(diào)好的芡粉水勾芡。
再加入切碎的蒜苗，最后，用生菜葉包起來，美美的食用即可。
這道菜是典型的中餐中體現(xiàn)鍋氣的小炒，一定要熱鍋猛炒，這樣風(fēng)味更佳。

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