成為一名素食者并不難
,關(guān)鍵是要找對(duì)方法,而如何才能吃得健康也有一定的講究,要適度食用案例:老漢長(zhǎng)鴿子蛋大的結(jié)石 病因竟是吃素
泰州劉老漢因腹部疼痛難忍
經(jīng)常吃素為什么會(huì)長(zhǎng)結(jié)石
攝入過(guò)多的蔬菜也會(huì)有危害
長(zhǎng)期純素食還有哪些危害
1、導(dǎo)致女性不能生育
女性經(jīng)常食素會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響
,嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不能生育。假若女性不愿意生育能力受影響,那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過(guò)30歲的女性,生育能力本身已經(jīng)下降,更要謹(jǐn)慎行事。2、蛋白質(zhì)攝入量偏低
蛋白質(zhì)是組成一切細(xì)胞的主要成分,是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)
。動(dòng)物類(lèi)蛋白食物含人體必需的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富、全面,生物價(jià)值高,易為人體吸收合成人體蛋白質(zhì),這是植物類(lèi)蛋白食物遠(yuǎn)不及的。如長(zhǎng)期單純的素食,會(huì)導(dǎo)致人體攝入的蛋白質(zhì)不足,,造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內(nèi)分泌代謝功能發(fā)生障礙3、營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡
最大的壞處就是吃素的話(huà)營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡
,特別是30到40歲的女性經(jīng)常吃素的話(huà)會(huì)影響身體,在更年期的這段日子里女性朋友一定要葷素搭配均勻,給自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),才能夠讓身體更加棒,年紀(jì)越大只吃素的話(huà),會(huì)影響身體健康會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力的癥狀。如何愉快健康地吃素
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、炒好的菜趁熱吃。有人為節(jié)省時(shí)間,喜歡提前把菜炒好,然后在鍋里溫著等人齊了一起吃或下頓熱著吃。其實(shí),蔬菜中的維生素B1在炒好后溫?zé)岬倪^(guò)程中會(huì)損失25%。2
、多吃各色蔬菜。不同顏色蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,對(duì)身體的保健作用也有所不同,吃的時(shí)候要盡量搭配食用,保證每天吃到多種顏色的蔬菜。3
、吃菜更要喝湯。許多人不愛(ài)喝菜湯,事實(shí)上,炒菜時(shí)大部分維生素都溶解在菜湯里。以維生素C為例,小白菜煮好后,維生素C會(huì)有70%溶解在菜湯里;新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘,維生素C有50%溶在湯里。在洗切青菜時(shí),若將菜切了再?zèng)_洗,大量維生素就會(huì)流失到水中4、保證食物多樣化
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