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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      黃瓜有7個神奇功效
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 22:14:32
        
      

        
      
           
      黃瓜有“平民蔬菜”之稱
      ，脆甜多汁
      、物美價廉
      ，而且有美容減肥
      、利尿防病的功效，受到人們的喜愛
      。于是
      ，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌
      。
      黃瓜有7個神奇功效
      補(bǔ)水
      。黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的
      ，能很好地補(bǔ)充體液
      。
      排毒。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾
      ，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石
      。
      補(bǔ)充維生素。黃瓜富含多種維生素
      ，如B族維生素
      、維生素C等。需要提醒的是
      ，黃瓜連皮吃
      ，補(bǔ)充維生素的效果更好。
      護(hù)膚。黃瓜富含鉀
      、鎂和硅等礦物質(zhì)
      ，有益皮膚健康。
      預(yù)防便秘
      。黃瓜水分多
      ，熱量低，有益減肥
      。其中的膳食纖維能防便秘
      。
      抗癌。黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素
        、落葉松脂素
        、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌
      、乳腺癌
      、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險
      。
      預(yù)防糖尿病
      ，降脂穩(wěn)壓。黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素
      ，有益改善糖尿病
      。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維
      、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平
      ，預(yù)防高血壓。
      黃瓜不要隨意搭配
      黃瓜
      、花生搭配
      ，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌
      ，作為一道爽口涼菜
      ，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上
      ，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁
      。
      其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)
      。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉
      。黃瓜性味甘寒，常用來生食
      ，而花生米多油脂
      。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇
      ，會增加其滑利之性
      ，可能導(dǎo)致腹瀉
      ，所以不宜同食。對于腸胃功能不是太好的朋友
      ，最好不要兩者同食
      ，即使同食最好不要多食。
      黃瓜與辣椒
        、芹菜搭配
        ，VC被破壞：如果您希望通過辣椒、芹菜
        、芥藍(lán)
        、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了
        。
      黃瓜中含有一種維生素C分解酶
        ，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多
        ，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性
        ，如果與維生素C含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C
        ，雖對人體沒有危害
        ，但會降低人體對維生素C的吸收。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80166.html.
      
          
      
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