国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

土豆皮發(fā)綠還能吃嗎?謹(jǐn)防3大危害

佚名 2024-03-08 22:47:58

土豆皮發(fā)綠還能吃嗎
?謹(jǐn)防3大危害

土豆是老百姓常吃的菜

,很多人家里都會(huì)儲(chǔ)存一些,隨吃隨做
。時(shí)間稍長(zhǎng)
,土豆表面會(huì)長(zhǎng)出綠芽
。有的人覺(jué)得扔了可惜,照常用發(fā)芽的土豆做菜
,但這樣是非常危險(xiǎn)的

發(fā)芽處有一種毒素

人們所吃的土豆是它的塊莖,上面有許多凹陷

,稱為芽眼
,在芽眼內(nèi)有一組腋芽,在塊莖的頂端有頂芽
。在土豆貯藏期間
,如果存放時(shí)間長(zhǎng)
,溫度較高
,有陽(yáng)光直射到土豆表面,都可能促使土豆長(zhǎng)芽
。發(fā)芽時(shí)
,在出芽的部位產(chǎn)生許多酶,酶是生物催化劑
,能使貯藏的物質(zhì)分解
,轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L(zhǎng)的物質(zhì)
。在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中
,會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素,它是一種生物堿
,有溶血和刺激黏膜的作用
。人如果吃了發(fā)芽的土豆,會(huì)出現(xiàn)惡心
、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒癥狀
,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成心臟和呼吸器官的麻痹
,使人死亡。

土豆皮發(fā)綠能吃嗎

土豆發(fā)綠最好不要吃

土豆發(fā)芽和土豆皮變綠了一樣

,都是不能吃的哦
,所以削土豆的時(shí)候一定要注意了,如果發(fā)現(xiàn)土豆變綠了一定要把綠色的部分削掉
,盡量多削一點(diǎn)
,如果綠色的面積比較大,這樣的土豆最好還是扔了

土豆的綠色是葉綠素的著色

,本身是沒(méi)有毒害的,但是它反映了土豆中茄堿量的升高
。茄堿是一種有毒物質(zhì)
,0.2——0.5克茄堿足以使一個(gè)成年人喪命。這才是變綠土豆有毒的真正原因

當(dāng)土豆長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下時(shí),其中的茄堿量就會(huì)增加

,這是土豆為了防止被食草動(dòng)物吃掉而形成的一種自我保護(hù)方式
。茄堿會(huì)使土豆的味道變苦,吃了含有茄堿的土豆后
,會(huì)感到口干舌燥、心悸氣短
、更嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)精神錯(cuò)亂
,出現(xiàn)幻覺(jué),造成癱瘓

茄堿存在于整個(gè)土豆中

,表皮要多一些
,削皮可以去除30%——90%的毒素
,所以,土豆最好是削了皮吃
。一但出現(xiàn)土豆發(fā)綠的情況
,不要舍不得扔掉,因?yàn)檫@時(shí)候整個(gè)土豆的茄堿含量已經(jīng)很高了
,只是把發(fā)綠的部分削掉,仍然會(huì)中毒

變綠的土豆有什么危害

惡心、嘔吐

土豆皮變綠的土豆所含的龍葵素會(huì)急劇升高

,而龍葵素的毒性會(huì)損害細(xì)胞的生物膜
,這種特性和有機(jī)磷農(nóng)藥相類似
。如果不小心吃了土豆皮變綠的土豆
,兩三個(gè)小時(shí)后就會(huì)感到胃部不適,然后會(huì)發(fā)生惡心
、嘔吐等一系列的癥狀
,這些還是比較輕微的中毒癥狀
,只要再過(guò)幾個(gè)小時(shí)經(jīng)過(guò)自身的解毒功能就能痊愈

體溫升高

如果進(jìn)食了比較多的含有毒素的土豆,徐了惡心

、嘔吐意外
,接著體溫會(huì)不斷的升高,出現(xiàn)反復(fù)嘔吐以致脫水的癥狀
,這是嚴(yán)重中毒的跡象,必須及時(shí)送醫(yī)治療

威脅生命

只有極少數(shù)的人會(huì)因?yàn)楹粑楸远<靶悦?div id="4qifd00" class="flower right">

,所以必須重視龍葵素中毒的情況,如果不放心
,可以利用龍葵素是弱堿性的特點(diǎn),在做土豆時(shí)加入適量的米醋
,以此來(lái)分解龍葵素的毒素
,然后長(zhǎng)時(shí)間的高溫也可以分解龍葵素。值得注意的是當(dāng)我們食用土豆發(fā)現(xiàn)有舌頭發(fā)麻的現(xiàn)象時(shí)就應(yīng)該立刻停止食用
,這說(shuō)明土豆中含有較高的龍葵素

土豆表皮發(fā)綠了還能吃嗎

土豆表皮變綠還能吃嗎
土豆表皮變綠其變綠的部分不能吃



土豆表皮有綠色的現(xiàn)象
,一方面是反映了是植物葉綠素的體現(xiàn),另一方面說(shuō)明土豆表皮含有對(duì)較多對(duì)人體有毒的龍葵堿
,尤其是發(fā)芽土豆的綠色部位中含量較高
,這種有毒物質(zhì)含量超過(guò)20mg/100g,就會(huì)危害人體健康
,而通過(guò)央視《是真的嗎》欄目實(shí)驗(yàn)檢測(cè),一小部分變綠的土豆
,其表皮龍葵素含量為34.12mg/100g
;而大面積變綠的土豆,表皮中龍葵素含量為112.56mg/100g
,明顯超過(guò)安全劑量
,故土豆變綠的表皮不能吃。

2 吃了綠土豆會(huì)怎么樣
吐豆發(fā)綠的部分其中含有的龍葵素量較高
,這種物質(zhì)的熔點(diǎn)約285℃
,而日常炒菜的高溫很難達(dá)到分解龍葵素的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)法進(jìn)行有效消除有毒成分
,加上人體食用這種物質(zhì)超過(guò)一定的劑量后
,會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)惡心
、嘔吐
、腹瀉等癥狀,部分人還可能會(huì)嚴(yán)重到危及生命
,因此綠土豆不能吃


3 土豆表皮變綠削皮后能吃嗎
根據(jù)情況決定。

1
、土豆表皮變綠,但削皮后
,其內(nèi)部的薯塊為正常的淡黃色
,可盡量多削掉綠色的部分,剩下的黃色部分可以吃


2
、土豆不僅表皮變綠

土豆變綠還能吃嗎

需要經(jīng)過(guò)處理才能吃

土豆皮發(fā)綠發(fā)芽,主要是土豆青色芽苞里所產(chǎn)生的龍葵堿

。這種毒素可溶于水
,而且不耐高溫。所以發(fā)了芽的土豆
,除了切去肉眼可見(jiàn)的芽苞,還要把土豆去皮
,或者把土豆切成小塊
,在冷水中浸半小時(shí)以上,可使殘存的毒素溶解在水中
。在烹飪時(shí)
,經(jīng)過(guò)高溫,水煮或者油炸可以進(jìn)一步破壞其毒素
,最后我們?cè)偌狱c(diǎn)醋
,這樣毒素就基本無(wú)法容身,可以安全食用了

擴(kuò)展資料:

土豆在5℃左右的陰涼處可長(zhǎng)期保存

,一旦溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或皮發(fā)綠
。如果需要保持兩周以上可以將土豆與蘋果放在一起,因?yàn)樘O果會(huì)釋放乙烯
,而乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素
,進(jìn)而減少其發(fā)芽。

土豆在儲(chǔ)存過(guò)程中

,如果長(zhǎng)時(shí)間受到光照
,表層就會(huì)產(chǎn)生葉綠素,就要發(fā)芽了
,繼而葉綠素的部分會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素。變綠的土豆
,很明顯葉綠素多點(diǎn)
,龍葵素也就多點(diǎn)。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)——土豆皮發(fā)綠要小心 特別處理后吃才不會(huì)中毒

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)健康網(wǎng)——土豆發(fā)芽不能吃

,那發(fā)綠了呢
?丟掉為好

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80286.html.

聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

,注重分享
,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
,或有版權(quán)異議的
,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理
,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
,情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: ?醋的黃金搭檔數(shù)5種食物" rel="prev"> 如何健康吃醋?醋的黃金搭檔數(shù)5種食物

下一篇:

相關(guān)文章
這6種糖尿病人不能喝牛奶
,會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
,切記
糖尿病由于飲食控制,隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
,并且富含營(yíng)養(yǎng),這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
,牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一
,推薦糖尿病人每日飲用牛奶,來(lái)補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)以及所需營(yíng)養(yǎng)成分 這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=,會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
,切記">
哺乳期媽媽要少吃這幾種食物,吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
坐月子不愛(ài)吃雞蛋
?為了產(chǎn)婦和寶寶健康,最好多吃這3種食物
點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
,為了下奶,也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
,應(yīng)該吃哪些食物呢
?女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭,雖然說(shuō)現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
!.png" alt="坐月子不愛(ài)吃雞蛋
?為了產(chǎn)婦和寶寶健康,最好多吃這3種食物
!">
冬天少吃豬肉多吃它,高蛋白低脂肪
,健腦明目又補(bǔ)鈣
點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些?冬季保暖適合吃什么食物
?冬季寒冷
,做好御寒工作是非常重要的,如果護(hù)理不當(dāng)
,很容易對(duì)健康帶來(lái)不利的影響,那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些 !.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它,高蛋白低脂肪
,健腦明目又補(bǔ)鈣
!">
廣東月子餐豬腳姜
,這樣做法比外面的更好吃
,幾分鐘就能學(xué)會(huì)!
建議收藏?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">!添丁豬腳姜的做法,添丁豬腳姜怎么做好吃
,添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天:姜去皮洗凈
,用刀背拍散
,鍋中不放油
,小火炒干水份;添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的 廣東月子餐豬腳姜<div   id= ,這樣做法比外面的更好吃
,幾分鐘就能學(xué)會(huì)!">
藕加梨
,專治秋冬天咳嗽
免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”,2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣
。立秋后
,天氣依然“炎熱”,暑氣未消
,秋燥漸起,人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢 !.png" alt="藕加梨
,專治秋冬天咳嗽!">
立秋后幾點(diǎn)起床最健康
?!都看一眼吧
.晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30:起床
。研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5:22—7:21 分起床的人
,其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
,因此,在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
。打開(kāi)臺(tái)燈
。“一醒來(lái)
!都看一眼吧!.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
!都看一眼吧!">
寶寶清脾胃推拿手法
。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
?寶媽你好,寶寶即使可以做小兒推拿
。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng) 。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">