海帶是我們在日常生活中經(jīng)常會見到的一種海生植物,海帶的營養(yǎng)價值是非常高的,我們知道許多人都會說吃海帶這種食物可以幫助大家補充腦智力,這也正是由于海帶中含有豐富的碘元素,那么在日常生活中我們將海帶買回來之后該怎么吃呢?
1.海帶在日常生活中的做法其實是比較多的,雖然海帶這種食物并不常常被大家用來一種煮菜來作為做菜的食材,但是還帶這種蔬菜,一般情況下做其他食材的時候加入一些可以很好的提高美味,使這道菜吃起來更加的有鮮味,有很多人在制作海帶的時候,選擇做海帶湯,海帶湯是一種味道非常鮮美的湯類食材,一般可以與其他的食物搭配,而由于海帶是一種海生食物,所以會使整鍋湯喝起來都非常的鮮美,不過大家也要注意,海帶其實是屬于一種發(fā)物的,所以一些皮膚敏感的人或者一些有外傷的人不建議吃海帶這種食物,
2.海帶還可以被做成炒菜,比如我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的肉類食物,我們在炒肉類食物的時候會發(fā)現(xiàn)一個困難,就是肉雖然非常的好吃,但是吃多了也是非常的油膩的,那么這個時候就可以選擇做海帶炒肉,海帶作為一種海鮮類的蔬菜,可以幫助很好的去除肉類的油膩感。
3.日常生活中大家在炎熱的夏天還會選擇制作涼拌海帶,涼拌海帶的做法也是非常的簡單的,只需要將食材準(zhǔn)備好,將海帶焯一下,就可以直接涼拌了。
一、新鮮海帶洗干凈。
二、將清洗干凈的海帶上鍋蒸10分鐘。
三、把海帶整齊擺放在菜板上準(zhǔn)備切。
四、將海帶切成小塊備用。
五、調(diào)好撈汁,所有調(diào)料混在一起備用(糖、醋、辣椒要足量,要能吃出這三種味道,具體看自己口味調(diào))。
六、把切好的海帶放入撈汁中拌一下就可以吃,制作完成。
1、首先準(zhǔn)備海帶絲,放在碗中泡一下,泡開之后撈出放在碗中。
2、接下來剁好小紅辣椒和大蒜,將它們洗凈切成碎末,然后放入適量的白芝麻進(jìn)去,一起攪拌均勻。
3、將洗干凈泡好的海帶絲放在蒸鍋里邊,蒸鍋里加入適量的水,開大火蒸15分鐘左右,蒸好之后取出晾會。
4、在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入適量的芝麻油,然后鍋里加熱適量的玉米油倒在辣椒碗里。
5、隨后將辣椒油倒入海帶碗中,加入調(diào)料汁,再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調(diào)味(還可以根據(jù)個人的口味放不同的調(diào)料)。
6、最后攪拌均勻,一道美味的涼拌海帶就做好啦!
方法/步驟
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首先準(zhǔn)備海帶絲,放在碗中泡一下,泡開之后撈出放在碗中。
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接下來剁好小紅辣椒和大蒜,將它們洗凈切成碎末,然后放入適量的白芝麻進(jìn)去,一起攪拌均勻。
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將洗干凈泡好的海帶絲放在蒸鍋里邊,蒸鍋里加入適量的水,開大火蒸15分鐘左右,蒸好之后取出晾會
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在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入適量的芝麻油,然后鍋里加熱適量的玉米油倒在辣椒碗里
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隨后將辣椒油倒入海帶碗中,加入調(diào)料汁,再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調(diào)味(還可以根據(jù)個人的口味放不同的調(diào)料)
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最后攪拌均勻,一道美味的涼拌海帶就做好啦!!
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