看到楊梅總會想到一個趣味的謎語:有一個草地,草肥水美,羊群在草地上愉快的吃草,可是突然來了一群狼。打一個水果,結(jié)果謎底就是楊梅(羊沒)。而楊梅吃到嘴里也是那種酸酸甜甜的感覺,外表看上去比草莓的顏色更加暗紅一些,個頭也比草莓小很多,但是楊梅的營養(yǎng)價值卻是非常高的,如果在炎熱的天氣,喝一杯涼涼的酸梅汁,那感覺真是太舒服了,而酸梅汁里就有楊梅。究竟它有哪些營養(yǎng)價值?對我們的健康有哪些功效呢?接下來我們一起來分析一下。
楊梅也被譽為果中珍品,因為它含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。所以,不僅僅是一種好吃的水果,同樣可以成為很好的飲品,還可以入藥。并且具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力的功效??煞Q為是“奇異之果”。
在李時珍的《本草綱目》中說楊梅“可止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣?!泵耖g還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中,這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏,吃上幾顆燒酒楊梅,能消暑開胃,令人氣舒神爽。具體功效:
(1)祛暑生津:楊梅鮮果能生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,解除煩渴這種飲品以西北更加的盛行,而且也是老百姓消費得起的,因此廣泛流傳。
(2)抑菌作用:科學(xué)研究實驗發(fā)現(xiàn),楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用,所以可以緩解腹瀉,能治痢疾腹痛。
(3)降血壓、保護心臟:在楊梅中還富含礦物質(zhì)鉀,這是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質(zhì),而且鉀還參與新陳代謝以及降低血壓等,人體是不能缺鉀的,所以,多吃楊梅對保護心臟降血壓都有很大的幫助
(4)利尿:楊梅中含有一種特殊的成分楊梅素,雖然是是微量的,但是楊梅素直接作用于腎臟可以興奮腎臟,間接的發(fā)揮強力的利尿作用。
(5)助消化:楊梅新鮮的果粒是有一種比較酸的味道,酸的東西都會促進食欲,加強胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。
(6)排毒養(yǎng)顏:楊梅果肉含有非常豐富的纖維素,可刺激腸管蠕動,有利于體內(nèi)的毒素排出,因此有排毒養(yǎng)顏的作用。
(7)防癌抗癌:因為楊梅中含有豐富的維生素C和維生素B2以及果仁中含的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì),因此,對防癌抗癌有一定的功效。
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