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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      養(yǎng)生白菜佳肴輕松做
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-09 01:33:01
        
      

        
      
           
      大白菜是人們吃得最多的一種蔬菜，在古代有“百菜不如白菜”之說
      ，可見人們對(duì)白菜的營養(yǎng)價(jià)值是非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？隙ǖ摹０撞怂幨臣鎯?yōu)
      ，但食用時(shí)仍須注意以下事項(xiàng)
      。
      　　白菜的價(jià)值
      1、吃白菜能補(bǔ)鈣
      大白菜含有豐盛的鈣
      ，每克中含鈣毫克
      。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶
      ，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣
      。
      2
      、吃白菜養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
      大白菜含水量很高，而熱量很低
      。冬季空氣干燥
      ，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C
      、E
      ，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果
        。
      3
        、吃白菜可防癌
      美國紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多
        ，是由于她們常吃白菜的緣故
        。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素
        。白菜中還含有微量的鉬
        ，可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用
      。
      4
      、吃白菜潤腸通便
      白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用
      。對(duì)于容易上火的人
      ，多吃大白菜有清火作用。
      但食用時(shí)仍須注意以下事項(xiàng)
      1
      、《本草綱目拾遺》載：“惟性滑泄
      ，患痢人勿用?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！贝蟀撞撕胸S富的纖維素
      ，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者盡量少食
      。
      2
      、大白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃
      ，切忌冷食
      。
      3、風(fēng)寒犯肺及肺寒咳嗽者不食為妥
      。
      4
      、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用
      。
      5
      、大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過長，最佳的時(shí)間為20-30秒
      ，否則燙得太軟
      、太爛，就不好吃了
      。
      6
      、不宜燙后擠汁作菜餡用，以避免營養(yǎng)素的大量損失
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80879.html.
      
          
      
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      立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
      ！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
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      ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開臺(tái)燈
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
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