如何挑選出美味的芒果

在夏天，很多人都喜歡吃芒果，芒果味道鮮美，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，男人吃芒果還有一些食療功效，下面一起來(lái)看看吧。

五個(gè)吃芒果的好處：

1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

2、防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

如何挑選出美味的芒果呢?

1、用鼻子去聞，一個(gè)好的芒果都會(huì)散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好;

2、同樣大小的芒果中，相對(duì)較重、組織較細(xì)密，水分較多的，比較好吃;

3、要入菜的芒果挑選果型飽滿的較好，說明該果實(shí)肉多籽小，更宜入菜;

4、蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征;

5、輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了;

6、避免挑選有很多黑色斑點(diǎn)的芒果。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害;

7、芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。

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