過量吃姜危害大

過量吃姜危害大

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”，說明吃生姜的對人體大有好處。

　　過量吃姜危害大

但一項研究發(fā)現(xiàn)，過量食用生姜有增大患肝癌的風(fēng)險。

美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險。因為腐爛的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴重時會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應(yīng)適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。

中國有句古話就“適可而止”、“過猶不及”，因此，凡事都講究適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。

　　如何吃姜保健康?

1、早晨兩片醋泡生姜

路老的習(xí)慣是，每天早晨吃兩片醋泡生姜。具體做法是：將生姜適量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每天早晨吃兩、三片。去年路老進行了一次全身檢查，拍片、CT等檢查結(jié)果顯示：路老的心腦血管相當(dāng)于四十歲的中年人。

　　2、一年之內(nèi)，秋不食姜

生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什么時候都可以吃的。“一個之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。”因為隨著夏天的結(jié)束，天氣逐漸變諒，秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，容易傷肺，加劇人體的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄時刺激腎臟，會產(chǎn)生口下、咽痛、便秘的癥狀。一天之中，晚上陰氣最盛，經(jīng)過一天的奔忙，晚上需要休息，陰氣內(nèi)斂，生姜為發(fā)散之品，晚上吃姜，容易耗氣，所以晚上也不宜吃姜。另外，陰虛火旺、有內(nèi)熱之人?或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗，愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干，心煩易怒、睡眠不好的人，吃姜會加重陰虛的癥狀。

吃姜過量對健康有危害

　　姜是非常健康的一種食物，在其中含有豐富的姜黃素，這種物質(zhì)對我們?nèi)梭w健康來說是有好處的，能夠起到不錯的養(yǎng)生作用，特別是可以幫助預(yù)防疾病產(chǎn)生，但是吃姜的時候也要小心，我們必須控制好吃姜的量才行，吃多了反而影響健康，一起看看有哪些危害。

　　 導(dǎo)致流產(chǎn)

　　孕婦在懷孕的時候，很容易出現(xiàn)嘔吐的不適情況，這是正常的一個現(xiàn)象，但是對孕婦影響不小，所以很多人在這是都會選擇吃生來緩解孕吐問題，覺得是有一定的效果的，但是如果姜吃多了也可能出現(xiàn)反效果。如果我們每天都過量的去吃姜，那么就很有可能影響胎兒的性激素，出現(xiàn)流產(chǎn)的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬湯來緩解孕吐，所以說吃姜之前還是要聽從醫(yī)生的建議。

　　 影響消化器官

　　姜是屬于性溫的一種食物，如果我們在吃姜的時候不夠小心，那么在這時候就容易產(chǎn)生上火的不適情況了，而且我們一旦大量進食姜，這時候就會引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的產(chǎn)生。因此，對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來說，限制姜的攝入量非常有必要。

　　 妨礙凝血

　　大量進食姜能夠促睡眠，使人處于鎮(zhèn)靜狀態(tài)，是可以幫助我們安神助眠的，也因此當(dāng)出現(xiàn)出血性疾病如流鼻血、月經(jīng)過多、血尿等情況時，因為人處于睡眠狀態(tài)，凝血系統(tǒng)的作用也會因此而大打折扣，這時候就要小心了，對于我們的血管健康是會造成影響的。此外，患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時，也應(yīng)當(dāng)特別注意生姜量的攝入，還是應(yīng)該適量吃姜才健康。

　　吃姜對我們健康有好處，經(jīng)常吃姜可以起到滋補的作用，但是吃姜的時候也會存在一定的危害，特別是吃姜量比較多的時候，這時候就更容易會產(chǎn)生危害，上面介紹的幾個問題，都是我們過量吃姜容易產(chǎn)生的不適問題，最好要控制吃姜的量才健康。

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