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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

薏米雖好5類(lèi)人要少吃

健康管理師 2024-03-09 02:11:30

薏米是薏苡果實(shí)的果仁，又名五谷米

、薏仁米、苡米
、六谷子、回回米等
，關(guān)西地區(qū)也叫糜子米
。古代人把薏米看作是自然之珍品，用來(lái)祭祀
，薏米多種于山地
，我國(guó)的武夷山地區(qū)就一直盛產(chǎn)薏米
。

薏米是營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，被譽(yù)為“生命健康之友”

，如果你一直對(duì)它不是很了解
，不妨一食。

薏米的營(yíng)養(yǎng)成分

薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)

，含有豐富的維生素B1
，并含有一定的維生素E。此外
，薏米富含亮氨酸
、精氨酸、賴(lài)氨酸
、酪氨酸等多種氨基酸
，并含有一定的脂肪油、糖分等
。

薏米的藥用功效

(1)現(xiàn)代藥理研究證明

，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素
，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖
，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
。健康人常吃薏米
，能使身體輕捷
，減少腫瘤發(fā)病幾率
。

(2)薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)

，煲些白果薏米粥吃
，能清除燥熱，使身體舒暢
。

(3)薏米中含有維生素B1

、維生素E，是一種美容食品
，常食對(duì)防治腳氣病十分有益
，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺
、色斑
，改善膚色，并對(duì)由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用
。

(4)薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用

，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品
。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果
。

薏米忌食人群

1.孕婦

。

薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利

。藥理實(shí)驗(yàn)證明
，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮
，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能
。

2.津枯便秘者

薏米有利水消腫、健脾去濕

、舒筋除痹
、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥
，薏米清熱的效果可能會(huì)對(duì)便秘的患者有改善
，但是薏米有非常強(qiáng)的利尿作用，可以加重便秘
，并且薏米仁所含的醣類(lèi)黏性較高
，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米!

3.脾虛無(wú)濕者

4.滑精者

5.小便多者

飲食注意事項(xiàng)

1

、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛
，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用
。

2

、薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化唷!

3

、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用
，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品
。所以有高血脂癥狀的患者
，還是要找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!

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