山藥，性平
這里推薦幾款用山藥調(diào)制的菜肴：
山藥米粥 做法有兩種：其一用砂鍋將山藥
、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮，熟后即用，若將粳米換成補(bǔ)血的紫米(俗稱“血糯米”)，那就更好;其二用山藥、紅棗和少量糯米與甘蔗汁混勻后熬煮成粥。它可治療久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎等。山藥春卷 將山藥泥與面粉混合后做成薄餅;把胡蘿卜筍絲
、素火腿絲與香菜段一起炒熟;將素肉絲與芹菜絲用醬扒熟;白菜絲與紅尖椒絲撒上芝麻;然后用備好的薄餅將各種配料卷在一起即可。另外，將山藥蒸熟后制成泥還可與面粉混合一起制作成各種面點(diǎn)。山藥扣肉 將山藥片與素肉片碼好上盤入鍋蒸20分鐘出鍋，淋上美味高湯;將余下高湯勾芡
山藥咕老肉 將素肉塊
、山藥塊抓味后炸成金黃色;菠蘿、青椒塊加上沙司醬炒熟;再將素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用。用山藥炒菜最重視清脆口感，所以要把山藥放在沸水中焯一下立刻撈出，然后再快速炒一下，這樣便可保持山藥在脆爽狀態(tài)。山藥不能和什么一起吃：
山藥忌與鯉魚
、甘遂同食，它們相克。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
山藥與豬肝
。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。山藥與黃瓜、南瓜
、胡蘿卜山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉
、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對(duì)健腦有重要作用。從腦的生理活動(dòng)來(lái)說(shuō)本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81004.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
上一篇:
食用番茄注意事項(xiàng)
下一篇:
男人不可百日無(wú)姜
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
，切記">
影響寶寶發(fā)育.png)
，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育">
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
鈣<div id=)
會(huì)！.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
起床最健康<div id=)
萬(wàn)不要這樣做~.png)
別有哪些.png)
