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生菜沙拉的做法(生菜蔬菜沙拉怎么做)

吃貨一枚 2023-04-28 17:44:55

生菜沙拉的做法

清爽可口的生菜沙拉，爽口美味

，又可以減肥
，毋庸置疑
，這絕對是一道被大多數(shù)人青睞的美食
。但是營養(yǎng)師指出
，并不是所有的生菜沙拉都是減肥佳品
，一不小心
，也會掉入含高油脂的陷阱之中
。

無論是沙拉醬

、千島醬，還是灑在生菜上面做點綴的杏仁
、花生粉
，都富含油脂，所以
，美味而健康的生菜沙拉
，并不是隨手一做就成。當(dāng)然
，低熱量的佳肴
，也并不難下手。不需添加過多沙拉醬
，用新鮮的食材提味
，給你一道讓舌頭尖叫的美味。

生菜沙拉的做法

主料

生菜200克 大番茄1個 小番茄10個 火龍果1個 蘋果1個 黃瓜1根

制作過程

將所有食材洗凈

?div id="jfovm50" class="index-wrap">；瘕埞テで谐尚K，黃瓜切片
，蘋果切成小塊
，大番茄切成四塊。

將生菜擺成你心儀的造型

，放上處理好的水果蔬菜
，淋上你喜歡的沙拉醬
。

當(dāng)然生菜沙拉中的果蔬，只要是你能想象的到的

，你都可以放上去
，你也可以依自己口味配制調(diào)料。一般來說
，普通型的沙拉醬適合做火腿沙拉
，香甜型的沙拉醬適合做水果沙拉，而千島醬適合做海鮮沙拉
，當(dāng)然自己的沙拉到底適合什么醬
，最主要的是看自己。依自己的口味
，還可以添加各種自己喜歡的配料
，如酸奶、糖
、胡椒粉
、豆瓣、芥末等等等等
，合理的比例
，組合成你心儀的口味。簡單而不失美味
，隨性而不失營養(yǎng)的生菜沙拉
，快來嘗試一下吧。

生菜如何清洗干凈

？

生菜沙拉雖然制作簡單

，但是有些準(zhǔn)備必須做到位，尤其是蔬菜的清洗
，一定要仔細(xì)
，這些蔬菜都是生吃，一定要注意農(nóng)藥和其他殘留物質(zhì)
，清洗得當(dāng)很重要
，不然容易吃壞肚子，其中生菜最容易殘留農(nóng)藥
，一定要注意多清洗
。下面是幾個簡單的洗菜方法。

清水浸泡法

先用清水沖洗干凈蔬菜

，然后在清水中浸泡10分鐘
，如此循環(huán)3次，可以有效去除大部分殘留的有害物質(zhì)
。

淘米水浸洗法

清水清洗浸泡后的蔬菜

，可以用淘米水浸泡10分鐘
，可以有效去除殘留的農(nóng)藥。

去皮清洗法

對于帶皮的蔬果

，清洗之后
，用去皮刀把外皮去掉，干凈安全
。而對于生菜的清洗來說
，選擇清水浸泡法和淘米水浸洗法為佳。

生菜蔬菜沙拉怎么做

Salad（中文譯為“沙拉”）一詞源自拉丁語Salat

，鹽的意思
。把調(diào)味品拌著食物吃，是人類最原始的食品調(diào)味法
。這種吃法方便
、靈活，且?guī)Э茖W(xué)性
，故沙拉得以不斷地演變，歷久不衰
。 蔬菜沙拉的主料可選用椰菜
、生菜、青瓜
、胡蘿卜
、菜椒、沙葛等
。單一選用某種蔬果時可用該蔬果名稱命名
，選用多種蔬果時則稱為“什果沙拉”。如果以一種水果為主料
，最好用櫻桃
、草莓或紅葡萄裝飾點綴。 制作時
，應(yīng)把蔬菜切好
，把果肉切成大方粒，放在保鮮盒
，放入雪柜內(nèi)冷藏至冰涼
。取出后瀝干水分，拌入沙拉醬
，再盛于碟上擺放裝飾
，便可上桌。 調(diào)沙拉醬的用料不同
，風(fēng)味特色就會不同
。常用的調(diào)料有醋
、沙拉醬、雞蛋
、葡萄酒
、白糖、精鹽
、蜜糖
、胡椒粉、芥末
、果汁
、牛奶等，有時也加進(jìn)固體材料
，如干果碎
、洋蔥末、腌青瓜末
、辣椒末等
。 作沙拉小竅門 （1）做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內(nèi)加入適量的甜味鮮奶油
。這樣制出來的沙拉香味濃郁
，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做
。 （2）在沙拉醬中加酸奶
，拌出來的水果味道更好。 （3）制作蔬菜沙拉時
，如果選用普通的蛋黃醬
，可在醬中加少許醋、鹽
。這樣更適合中國人的口味
。 （4）在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒
、白蘭地
，可使蔬菜不變色。 （5）制作蔬菜沙拉時
，蔬菜洗凈
、瀝干水后最好用手撕，以保新鮮
。 （6）沙拉入盤前
，若用蒜頭擦一下盤邊，味道會更鮮。注意事項： （1）工具
、用具
、器皿和手要清潔衛(wèi)生。 （2）蔬果必須新鮮
。 （3）菠蘿應(yīng)先用淡鹽水浸過
，蘋果應(yīng)用冷開水略為浸洗。 （4）拌沙拉醬前
，水果粒須先瀝干水分
。 （5）即制即食，不宜存放太久
。 （6）注意裝飾
，使造型美觀。 沙拉醬DIY 常規(guī)沙拉醬 原料：雞蛋黃2個
，白糖30克
，精鹽5克，沙拉油60克
，白醋20克
，胡椒粉少許，煉奶100克
，檸汁3克
。 制法：雞蛋黃加入白糖、精鹽
、胡椒粉，攪拌至呈凝固狀
，加入白醋
、檸汁攪勻，沙拉油則分兩次拌入攪勻直至濃稠
，最后加入煉奶拌勻即可
。水果沙拉醬 把時令水果草莓、櫻桃
、蘋果
、菠蘿等用攪拌機(jī)打成汁，加入鮮奶油
，不僅漂亮
，而且純天然的色彩會讓胃口大開，口味也會特別清爽可口
。 油醋沙拉醬 這是一種熱量較低
，適 合減肥期間的女性的沙拉。在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）
、鹽
、胡椒粉拌勻即可。 水果沙拉DIY 水果沙拉 原料：蘋果
、菠蘿
、橘子、獼猴桃
、圣女果
、沙拉調(diào)料 制作：1.將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片
，蘋果去皮切成丁
，圣女果一分兩半，橘子去皮
。 2.備一平盤
，將每兩個橘子對放，擺放一圈
，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間
，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片
，中間放滿蘋果丁
，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。 沙拉原料要選新鮮水果
，水果切后裝盤
，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀
。 冰激凌水果沙拉 原料：香蕉2根
、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）
、獼猴桃2個
、紅櫻桃20粒左右。 制作：1.將香蕉
、桔子
、蘋果、獼猴桃去籽
、去皮
，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。 2.取冰激凌（多少隨意
，但多點好吃
，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 該沙拉特點是色澤鮮艷
，香甜爽口
，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減
。做成后立即食用
，不宜放置過長時間。 土豆沙拉 原料：去皮土豆
、煮熟的雞蛋
、小蔥、煎熟的咸肉
、熏雞胸
。 調(diào)料：蛋黃醬。 制法： 1
、把洗凈的土豆放在鹽水里煮熟
，切丁，再將咸肉
、熟雞蛋切碎
，將熏雞胸切片； 2
、把切好的土豆丁和蛋黃醬拌在一起
，上面撒上煎熟的咸肉碎，雞蛋碎
，小蔥碎和一些熏雞胸片
。喜愛水果的你也可以在沙拉中添一只蘋果、幾個草莓
、一些菠蘿和西瓜
。 粉絲辣味蝦沙拉 原料：香菜、粉絲
、鮮蝦、小洋蔥片
、芹菜葉
、紅辣椒、檸檬角
、泰國木瓜
。 調(diào)料：檸檬汁、泰式汁
。 制法：1.把蝦炒熟
，和紅辣椒圈拌在一起； 2.粉絲用熱水煮熟后放涼，和蝦一起用泰式汁腌上
； 3.放入切好的小洋蔥片
，辣椒圈，香菜
； 4.把拌好的粉絲蝦沙拉放在去籽的木瓜上面（木瓜切一半）
。沙拉上可以入一些嫩芹菜葉，香菜葉和紅辣椒圈
。

日式生菜水果沙拉的做法？

日式生菜水果沙拉的做法

主料：生菜50g

、黃瓜50g
、小番茄50g、玉米粒50g
、香蕉1根


輔料：沙拉醬適量


生菜水果沙拉的做法

1

生菜用手撕成大塊

。

2

黃瓜去皮，切成寬片

。

3

小番茄切成兩半

。

4

玉米粒煮熟。

5

香蕉切成寬片

。

6

所有食材放入一個容器內(nèi)

。

7

放入沙拉醬，充分拌勻

，就可以開吃啦~

小貼士

食材可以由自己的喜好作調(diào)整和搭配哦~

請指點下鷹嘴豆生菜沙拉的家常做法？

主料

鷹嘴豆適量

生菜心一個（拳頭大?div id="d48novz" class="flower left">

。?/p>

雞蛋兩個

西紅柿一個

青椒一個

輔料

沙拉醬適量

蕃茄沙司適量

酸奶適量

鷹嘴豆生菜沙拉的做法步驟

space

請點擊輸入圖片描述

1.鷹嘴豆頭天晚上泡水

，這樣早上煮時易熟

space

請點擊輸入圖片描述

2.這是泡完的效果

3.雞蛋煮熟，鷹嘴豆煮近十分鐘即可

，生菜洗后撕成小片
，西紅柿、青椒洗凈

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請點擊輸入圖片描述

4.雞蛋

、西紅柿切片
，青椒切成絲

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請點擊輸入圖片描述

5.沙拉醬、蕃茄沙司

、酸奶調(diào)成料汁
，前兩者為主，酸奶加少許
，可以起到稀釋作用

6.擺盤

，澆汁

space

請點擊輸入圖片描述

7.酸甜口

，也可灑些白胡椒粉

8.酸甜口，也可灑些白胡椒粉

石榴生菜沙拉的美味做法
？

我認(rèn)為美味的做法如下

石榴生菜沙拉的家常菜做法步驟分享！

1將材料準(zhǔn)備好

，生菜取中間的比較嫩
，紫高麗只要兩片就好，太多可能不好消化
。所有材料都洗凈
，浸泡在冷水里至少15分鐘，這樣做出來的沙拉才會爽脆!　

2土人常常這樣吃紅蘿卜

。紅蘿卜洗凈去皮
，然后切成喜歡的長條狀，放在高腳杯中
，里面只放現(xiàn)擠的檸檬汁
，就這樣聚會時，就是一道人人都喜歡的紅蘿卜沙拉了
，而且餐桌上只要放上兩杯
，馬上餐桌就有裝飾的作用哦!紅蘿卜營養(yǎng)價值高，我小孩們也都很喜歡這么吃!

3沙拉的做法很簡單

，想把所有材料瀝乾
，先切綠生菜鋪底。然后小黃瓜用去皮刀削花皮切滾刀
，紅皮蘿卜也是用去皮刀去掉表皮
，還是紅色的，切薄片鋪上
，再把紫高麗切絲
，綠蔥切長絲，還有剩下的紅蘿卜切長塊
，番茄也是切丁放入
，最后放上石榴子，和適量的橄欖油
，鹽
，現(xiàn)磨黑胡椒，半個檸檬汁
，拌勻，就可以咯!　

4三條胡蘿卜和一大盤沙拉和餡兒餅一起吃

，簡單美味又營養(yǎng)哦!吃的時候
，石榴子的酸甜滋味
，使得平淡無奇的綠色沙拉，變得增色不少
，有興趣的朋友也試試看吧!

其他做法

食材清單加入采購清單
10分鐘左右 | 切墩(初級)
石榴 1只

、 丘比沙拉醬 2勺
烹飪步驟
步驟

1/3

選擇石榴，撥籽裝碗

。遇到個籽紅又大的石榴真不容易
。


步驟2/3

沙拉醬放好，拌勻

。今天的就是沒什么味道的石榴
，果斷做沙拉。這次醬放得有點多
。

最后一步

成功

，享受美味吧！

小貼士
記得用勺子吃哦

，不要擔(dān)心吐籽的問題
。

石榴的功效與作用：

石榴的果實酸甜可口，是很多人都喜歡吃的水果品種

，石榴的口味比較酸
，含有生物堿、熊果酸等
，有明顯的收斂的作用
，能夠澀腸止血，加上有良好的抑菌作用
，是質(zhì)量痢疾
、泄瀉、便血以及遺精
、脫肛等病癥有很好的功效
。多吃石榴能夠為人體補(bǔ)充維生素C，還能起到美容肌膚的作用
。

石榴中含有高品質(zhì)的抗氧化劑

，可以提早人體炎癥以及自由基的破壞作用，有抗衰老的功效
，對預(yù)防動脈粥樣硬化
，減緩癌變的進(jìn)程，比紅遍葡萄酒的效果更好
，一直受到時尚人群的關(guān)注
。美國研究人員在試驗中用發(fā)現(xiàn)石榴汁的確很好的抵制癌細(xì)胞的作用看，這也說明了石榴抗癌方面的功效
。

沙拉實際上還是非常有營養(yǎng)的一種食物了

。我們赤水河會發(fā)現(xiàn)
，實際上沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主的一種食物了，所以說沙拉中是富含各種維生素的
。對于大量吃沙拉或生蔬菜的人來說
，血液中一些重要營養(yǎng)的含量是較高的，這樣身體也是比較健康的
。我們經(jīng)常吃沙拉
，這樣是可以讓人體的維生素A、維生素E
、維生素B及葉酸含量更健康的
，對我們健康還是有幫助的。

吃沙拉是很不錯的

，主要是因為維生素C和多種維生素B等水溶性維生素在蔬菜中都是非常豐富的
，但是這些維生素是對高溫還是很敏感的，所以說就容易被較高溫度破壞了
，所以說我們吃沙拉是不錯的選擇
，這樣吃蔬菜和水果，是攝取維生素最佳的方法了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在很多人會把沙拉當(dāng)成主食來吃
。這樣實際上的做法還是很不錯的。由于沙拉中的主要原料是新鮮蔬菜及水果
，所以說我們吃沙拉是可以起到營養(yǎng)來源的
，而且我們?nèi)绻梢源罅康娜コ陨忱@樣對我們?nèi)梭w健康有好處
。

不少人在吃沙拉的時候

，比較常見的就是沙拉醬了，這時候就會選擇去用蛋黃醬
、千島醬等醬料食物了
，而且實際上這兩種醬料中的熱量都是相當(dāng)高的，所以說大家吃沙拉的時候
，對于醬料的選擇是很需要重視的
，實際上除了可以吃蛋黃醬、千島沙拉醬
，我們還可以試試自己去調(diào)些醬料
，可以試試搭把用醋、檸檬汁
、橄欖油混合起來吃
，這也是不錯的選擇，很好的醬汁
，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量
。

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