市場上牛奶的品種不下30種
,幾乎每種奶都在打健康牌。比如,從脂肪上分,有全脂奶、低脂奶、脫脂奶;從蛋白質(zhì)上分,有優(yōu)化蛋白奶、雙蛋白奶、添加乳鐵蛋白和膠原蛋白奶;從口味上分,有特濃奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、紅棗奶、花生奶、杏仁奶等調(diào)味奶。不宜與牛奶共食的幾組食物:
1. 桔子與牛奶:在喝牛奶前后1小時左右
,不宜吃桔子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。2. 果汁與牛奶:牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白
,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料3. 牛奶與糖:牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)
4. 牛奶與藥:有人喜用牛奶代替白開水服藥
雖然市場上每種牛奶都推行著健康理念,但選牛奶關(guān)鍵在于真正的營養(yǎng)含量有多少 一 二、高鈣牛奶意義不大 三 四 五 六 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81293.html.
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