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楊梅祛暑又抗癌

健康管理師 2024-03-09 03:43:46

楊梅屬于楊梅科喬木植物

。又稱(chēng)圣生梅
、白蒂梅、樹(shù)梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值
，在中國(guó)華東和湖南、廣東
、廣西
、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅有生津止渴
、健脾開(kāi)胃之功效
，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效
。了解更多蔬果養(yǎng)生信息

楊梅的功效與作用

楊梅有生津止渴

、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃
，且有解毒祛寒之功效
。《本草綱目》記載
，“楊梅可止渴
、和五臟、能滌腸胃
、除煩憒惡氣
。”楊梅果實(shí)
、核
、根、皮均可入藥
，性平
、無(wú)毒。果核可治腳氣
，根可止血理氣;樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷
，紅腫疼痛等
。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)
，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽
，消暑解膩。腹瀉時(shí)
，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄
，具有收斂作用。楊梅具有消食
、除濕
、解暑、生津止咳
、助消化
、御寒、止瀉
、利尿
、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)
。

1

、夏吃楊梅祛暑生津

楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之良品

。在江南的一些地方還有用楊梅浸酒的做法
，俗稱(chēng)“燒酒楊梅”，色澤鮮艷
，最為香郁，有開(kāi)胃祛暑
，消食止瀉之功
。新鮮楊梅洗干凈以后，自然晾干
，按0.5公斤楊梅
，2至2.5公斤高度白酒的比例，用酒泡楊梅密封20天左右即可食用
。楊梅酒夏天喝可以生津止渴
，解暑，還可以止腹瀉
。

　　2

、楊梅抗氧化又抗癌

著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用

，對(duì)大腸桿菌
、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用
，能治痢疾、腹痛
、腹瀉等
。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)
，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄
，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥
。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講

，楊梅中含有維生素B、C
，對(duì)防癌抗癌有積極作用
。楊梅果仁中所含有的氰胺類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用
。一般人都能食用
，每次5個(gè)(約40克左右)為宜。

　　楊梅的食用禁忌

1

、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;

2

、習(xí)慣性便秘者食用楊梅可得以改善;

3、癌癥患者及放療

、化療后食用有利于健康;

4

、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;

5、胃氣痛

、煩渴
、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。

6

、陰虛血熱
、火旺或有牙病者忌食;

7、糖尿病人忌食楊梅;

8

、楊梅忌與生蔥同食
。

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