盤點(diǎn)芒果的功效
芒果具有止暈止吐的功效,能夠?qū)盒膰I吐、梅尼埃綜合征、眩暈癥等有一定的療效。
芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。
芒果具有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質(zhì)等,可起到防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對(duì)于防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
芒果怎么吃才健康
1、小心過敏
芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。吃芒果后出現(xiàn)過敏,應(yīng)第一時(shí)間用涼水洗干凈口周殘留的芒果汁液,然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在過敏部位,也可到醫(yī)院或藥店購(gòu)買口服抗過敏藥物。
2、過敏濕熱體質(zhì)皮膚病慎吃
芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。還有,過敏體質(zhì)者慎吃芒果。是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之「濕」,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春豆增加,這想法則屬過慮。
3、一次不宜過多
芒果是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。
如何挑選芒果
看果形:因?yàn)槊⒐暮讼鄬?duì)較大,所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長(zhǎng)的芒果,核較細(xì)小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
看果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點(diǎn)、觸摸時(shí)感覺堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點(diǎn),為未成熟芒果或已熟透的芒果。
看果蒂:購(gòu)買時(shí)可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實(shí)、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
看果肉:將芒果切開,如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實(shí)已經(jīng)成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現(xiàn)白色,說明果實(shí)尚未成熟。
試沉?。鸿b別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉狀態(tài),說明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的,則說明芒果尚未成熟。
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