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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    九種食物提升你的記憶力
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-09 06:12:29
        
    

        
    
           補充營養(yǎng)并不意味著盲目進補
      ，如果選擇適當，有些食物不僅能為你增加能量
      ，還有助于提高你的記憶力
      。
    　　一、橘子
    橘子含有大量維生素A
      、B1和C
      ，屬典型的堿性食物
      ，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害
      。考試期間適量常吃些橘子
      ，能使人精力充沛
      。此外，檸檬
      、廣柑、柚子等也有類似功效
    ，可代替橘子
    。
    　　二、玉米
    玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸
    ，有保護腦血管和降血脂作用
    。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝
    ，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
    。
    　　三、花生
    花生富含卵磷脂和腦磷脂
    ，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質
    ，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集
    ，防止腦血栓形成
    。實驗證實
    ，常食花生可改善血液循環(huán)
    、增強記憶
    、延緩衰老，是名符其實的“長生果”
    。
    　　四
    、魚類
    它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
    ，不會引起血管硬化
    ，對腦動脈血管無危害
    ，相反
    ，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用
    。
    五
    、菠蘿
    菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少
      ，常吃有生津
      、提神的作用
    ，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果
    。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果
    ，因為他們要背誦大量的樂譜
    、歌詞和臺詞。
    　　六
    、雞蛋
    大腦活動功能
    ，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關
    。實驗證明
    ，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿
    ，進入血液又會很快到達腦組織中
    ，可增強記憶力
    。國外研究證實
    ，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦
    ，提高記憶力大有好處
    。
    七、牛奶
    牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品
    。它富含蛋白質
    、鈣，及大腦所必需的氨基酸
    。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質
    。此外
    ，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時
    ，睡前一杯熱牛奶有助入睡
    。
    八
    、味精
    味精的主要成分是谷氨酸鈉
    ，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸
    ，能促進智力發(fā)育
    ，維持和改進大腦機能。常攝入些味精
    ，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助
    。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加
    ，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效
    。
    九、小米
    小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍
    ，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸
    。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用
    。如果平時常吃點小米粥
    、小米飯，將益于腦的保健
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81826.html.
    
          
    
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