杏子的兩道保健食譜值得一試
杏子
，光從外觀來(lái)看，是一種比較類似桃子的食材
，杏子的口感比較獨(dú)特，吃起來(lái)酸甜爽口
，不僅可以直接用來(lái)食用，還可以用杏子做成一些保健的食譜，接下來(lái)小編將為大家推薦兩道杏子的保健食品
，如果沒(méi)有吃過(guò)的朋友，那么在平時(shí)不妨制作試一試
。
南瓜杏子湯
材料：準(zhǔn)備半斤南瓜
、一百克杏子(干)、冰糖適量
。
做法：
1
、把準(zhǔn)備好的南瓜去皮去瓤后，清洗干凈切成大塊
。
2
、把杏子在溫水泡一下洗凈。
3
、在鍋中放水
，水開(kāi)后放杏子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火
，煲一刻鐘
。
4、放入南瓜塊繼續(xù)煮到南瓜軟爛
，放冰糖至融化即可食用
。
功效：南瓜杏子湯營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，能夠起到減肥降血糖的作用
，非常適合血糖比較高
，肥胖的人士經(jīng)常食用。此外還可以健脾養(yǎng)胃
，補(bǔ)血養(yǎng)氣
。
杏子果醬
材料：準(zhǔn)備一斤杏子、一百克砂糖
、一百二十克冰糖
。
做法：
1、把杏子在清水中洗干凈
，掰開(kāi)去核
；
2、盡量讓瓤朝上放在不銹鋼鍋?zhàn)又?div id="m50uktp" class="box-center"> ，灑上砂糖蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)
；
3、把鍋?zhàn)臃旁钌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，灑上適量的冰糖
，選用中小火熬煮
；
4、煮的過(guò)程用勺子不停攪拌并壓碎果肉
，煮至果醬濃稠即可
；
5、玻璃瓶用開(kāi)水煮一下
，瀝干水
；
6、煮好的果醬晾涼倒入瓶中
，密封冷藏儲(chǔ)存
，放置的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，在一個(gè)星期內(nèi)盡量要吃完
。
功效：杏子果醬味道非?div id="4qifd00" class="flower right">
？煽冢梢约尤胍恍┦澄镏衼?lái)食用
，也可以直接食用
，具有增進(jìn)食欲，開(kāi)胃養(yǎng)胃的效果
。
以上介紹的這兩道杏子的保健食譜
，非常的美味，而且可以讓人們?cè)谙硎苊牢兜臅r(shí)候
，還可以為身體健康提供幫助
，能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身。杏子的這幾道食譜的做法是有一定講究的
，大家可以參照上文的介紹
，逐步的來(lái)進(jìn)行制作。希望本文就講解
，能對(duì)各位有所幫助
。
杏子適合什么人吃
杏子適合什么人吃
杏子適合什么人吃
，杏子是一種十分健康的水果
，吃起來(lái)的口感無(wú)疑是非常不錯(cuò)的，但是杏子雖然好吃
，卻并不是所有人都適合吃杏子的
，下面為大家分享杏子適合什么人吃。
杏子適合什么人吃1一般人群均可食用杏仁
，但是以下幾種人不宜過(guò)多食用杏
，以免對(duì)健康造成不良影響。
1
、急慢性氣管炎咳嗽者
、肺癌
、鼻咽癌患者等，癌癥及術(shù)后放化療患者
，頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用
。
2、產(chǎn)婦
、幼兒
、病人，特別是糖尿病患者
，不宜多吃杏或杏制品
。
食用注意：果供生食外，可制成杏干
、杏脯等加工品
，核內(nèi)杏仁可食用。
新鮮杏子怎么吃
1、吃法建議
與大多數(shù)水果一樣
，新鮮杏子洗干凈后直接生吃就可以了，如果不嫌麻煩的話還可以剝皮后再吃
，除了生吃外也可以將杏子做成杏干
、果醬或者蒸煮食用。杏干的話就是將新鮮杏子晾曬加工
，與制作葡萄干有些類似
。果醬做法主要是熬煮，蒸煮的話可以和冰糖一起
，類似于冰糖燉雪梨
。
2、杏子營(yíng)養(yǎng)
新鮮的杏子富含水分
、糖分
、膳食纖維以及蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素
，可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，食用價(jià)值很高
，適量食用對(duì)皮膚
、血管、骨骼等部位頗有益處
。杏仁是杏子的果核
，除了食用價(jià)值高外藥用價(jià)值更高，在防治癌癥
、浮腫
、風(fēng)寒
、咳嗽、氣喘等方面頗有效果
。
3、溫馨提示
水果一般都是洗凈后生吃，也是最建議的吃法
。與一些水果不同的是杏子的果核也可以食用
，就是大家熟知的杏仁，但杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分
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？嘈尤什豢芍苯邮秤茫仨毴コ辔逗笤俪?div id="d48novz" class="flower left">
，主要是要清除苦杏仁中的毒素
，甜杏仁雖可以直接生吃但不能多吃，否則也可能引起食物中毒情況
。
杏子適合什么人吃2 杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
抗癌防癌
保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17
。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)
，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用
，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。
預(yù)防心臟病、減少心肌梗死
果實(shí)中含類黃酮較多
。類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此
，常食杏脯
、杏干，對(duì)心臟病患者有一定好處
。
降低膽固醇
杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分
，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性
。
美容養(yǎng)顏
杏仁富含維E
，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)
，使皮膚紅潤(rùn)光澤
。
止咳平喘、滋潤(rùn)肺部
苦杏仁能止咳平喘
，潤(rùn)腸通便，可治療肺痛
、咳嗽等疾病
。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)
，有一定的補(bǔ)肺作用。
保持身體健康
鮮杏的維生素C含量很高
，這是另一種抗氧化劑
，有助于身體吸收鐵。但杏干和罐裝杏子會(huì)失去大部分這種營(yíng)養(yǎng)素
。但是
，無(wú)論采取哪種形式的杏子，都可以獲得大量鐵和鉀
，這是維持神經(jīng)和肌肉功能必要的營(yíng)養(yǎng)成分
，它們有助于維持正常血壓和平衡體液。
杏子禁忌人群
一般人都能食用
。有呼吸系統(tǒng)問(wèn)題的人更適合
。癌癥患者以及術(shù)后放療、化療的人更宜食用
。未成熟的杏不可生吃
。
杏屬于溫性食物，陰虛的朋友或者時(shí)間容易上火的朋友要少吃
。
小孩不宜多吃杏吃了會(huì)拉肚子
。
用藥的朋友也不宜吃杏以免影響藥效或者藥中的某些成分和杏中的某些物質(zhì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒。
杏雖好吃
，但不可食之過(guò)多
，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的.酸液激增，引起胃病
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；加心c胃疾病以及潰瘍的朋友也不宜吃杏，吃了會(huì)加重病情
。
此外糖尿病患者也不宜吃甜杏
。
因?yàn)樾幼佑谢サ淖饔茫移渌男游端釋?duì)孕婦的牙齒也不好
，另外
，孕婦吃杏子容易上火。所以
，醫(yī)生一般都建議孕婦要盡量少吃或不吃杏子
。
杏子的藥用價(jià)值
1、咳嗽寒熱
。用杏仁半兩
，去皮尖，在童便中浸七日
，取出
，溫水淘洗
，研如泥，加童便三升煎如膏
。每服一錢
，熟水送下。
2
、上氣喘急
。有杏仁、桃仁各半兩
，去皮類
，炒研，加水調(diào)生面和成丸子
，如梧子大
。每服十丸，姜蜜湯送下
。以微瀉為度
。
3、喘促浮腫
，小便淋瀝
。用杏仁一兩，去皮尖
，熬后磨細(xì)
，和米煮粥，空心吃二合
。
4
、頭面風(fēng)腫。用杏仁搗成膏
，調(diào)雞蛋黃涂布上
，包頭面。藥干又涂
。七
、八次可愈。
5
、偏風(fēng)不遂
，失音不語(yǔ)。生吞杏仁七枚
，逐日增加至四十九枚
，周而復(fù)始。食后飲竹瀝，直到病愈
。
6、喉痹痰嗽
。用杏仁去皮
、熬黃，取三分
，加桂末一分
，研泥裹含咽汁。
7
、喉熱生瘡
。治方同上。
8
、肺病咯血
。用杏仁四十個(gè)，以黃蠟炒黃
，研青黛一錢加入
，搗爛，包在切開(kāi)的柿餅中
，外裹濕紙
，煨熟吃下。
9
、血崩
。用甜杏仁上的黃皮，燒存性
，研為末
。每服三錢，空心服熱酒送下
。
10
、痔瘡下血。用杏仁(去皮類及雙仁者)加水三升
，研磨
，濾汁，煎至五成
，同米煮粥吃
。
11、耳出膿汁
。用杏仁炒黑
，搗成膏，裹棉中塞耳內(nèi)。一天換藥三
、四次
。
12、鼻中生瘡
。用杏仁研為末
，調(diào)乳汁敷涂。
13
、蟲(chóng)牙
。有杏仁燒存性，研爛納蟲(chóng)孔中
，人殺蟲(chóng)去風(fēng)
，其痛便止。重者兩次可見(jiàn)效
。
14
、小兒臍爛成風(fēng)。用杏仁去皮研爛敷涂
。
15
、停食不化，氣滿膨脹
。用紅杏仁三百粒
、巴豆二十粒，同炒色變
，去豆不用
，研杏為末，桔皮湯調(diào)下
。
16
、白癜風(fēng)。用杏仁連皮尖
，每晨嚼幾粒擦患處令發(fā)赤
，臨臥時(shí)再如法擦一次。
17
、諸瘡腫痛
。用杏仁去皮，研爛
，濾取膏
，加輕粉、麻油調(diào)搽
，極效
。
杏子適合什么人吃3 杏子怎么吃最好
杏仁茶
原料：杏仁200克，糯米100克，冰糖10克
。
做法：
1
、將杏仁用清水浸泡10分鐘，直到能很容易的撕去外面的果皮
。
2
、糯米淘洗干凈后提前浸泡5～8個(gè)小時(shí)，使糯米吸收足夠的水分
。
3
、將泡好的糯米
、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi)
，加入適量的水，用低速攪打
，直到顏色變得奶白
，用勺子攪拌感覺(jué)已經(jīng)沒(méi)有大顆粒即可。
4
、將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng)
，或者紗布上過(guò)濾，過(guò)濾好的汁留在湯鍋中
，加入冰糖
，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化，杏仁茶出香味即可
。
功效：具有止咳平喘
，潤(rùn)腸通便的功效。
銀耳杏仁湯
原料：甜杏仁20克
，銀耳20克
，桂圓肉20克，冰糖少許
。
做法：
1
、銀耳用冷水泡發(fā)好，撈起放入燉盅內(nèi)
，加適量清水
，上籠蒸1小時(shí)后取出備用。
2
、杏仁在開(kāi)水中浸泡15分鐘
，撈起過(guò)冷水。
3
、桂圓肉加清水浸泡一會(huì)兒
，撈起后與杏仁一起另放入一燉盅中，上籠蒸2小時(shí)后，放入銀耳
、冰糖
，再蒸30分鐘即可。
功效：具有滋補(bǔ)抗衰的功效
。
北杏燉雪梨
原料：北杏10個(gè)
，雪梨1個(gè)，白砂糖50克
。
做法：將北杏
、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi)
，加清水半碗
，急火隔水燉1小時(shí)。每日2次
，食雪梨飲湯
。
功效：具有化痰止咳、清熱生津
、潤(rùn)肺平喘的功效
。
杏梨茶飲
原料：苦杏仁10克，梨1個(gè)
，冰糖20克
。
做法：先將杏仁去皮尖，打碎
。鴨梨洗凈
，不去皮，只去核
，切塊
，加適量水同煮，待熟
，入冰糖令溶
，代茶飲用。
功效：適用于口鼻咽喉干燥
，口渴
，干咳無(wú)痰或痰少而黏，咯之不爽者
。
杏子的飲食宜忌
1
、大多數(shù)人都可以食用杏，尤其適宜急慢性氣管炎咳嗽者
，肺癌
、鼻咽癌患者
，癌癥及術(shù)后放化療患者，頭發(fā)稀疏者食用
。但是不適宜產(chǎn)婦
、幼兒、糖尿病患者食用
。
2
、食用杏時(shí)，應(yīng)避免與小米同食
，因?yàn)樾涌缮蛑箍?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、?rùn)肺化痰，小米能健脾
、和胃
，有安眠作用。但二者若同食
，容易使人嘔吐
、泄瀉
，尤其是氣滯者應(yīng)忌食
。
杏子的選購(gòu)儲(chǔ)存
1、選購(gòu)杏子時(shí)應(yīng)該選擇果個(gè)大
，色澤美
，味甜汁多，纖維少
，核小
，有香味，無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)杏
。而不要選擇果實(shí)松軟
、果皮顏色發(fā)暗的劣質(zhì)杏。
2
、儲(chǔ)存杏子時(shí)最好放置通風(fēng)
、干燥的地方，避免堆放
。
杏鮑菇的三道保健食譜介紹
杏鮑菇在我們生活中一直都備受歡迎
，因?yàn)檫@種食材不僅味道非常獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
，用杏鮑菇可以做成很多的食譜
，具有非常理想的保健功效，下面將為大家介紹用杏鮑菇做成的三道保健食譜
，希望能對(duì)各位提供一些正確的參考和幫助
！
涼拌手撕杏鮑菇
食材：準(zhǔn)備半斤杏鮑菇
、香油適量、鹽適量
、十五毫升蒸魚(yú)豉油
、兩克糖、五毫升香醋
、兩顆香菜
、七個(gè)蒜瓣、二十克紅椒
、一個(gè)青椒
、五毫升生姜汁。
做法：
1
、先把杏鮑菇入開(kāi)水中煮熟
，撈出瀝干水分然后用手撕成小條。
2
、把香菜
，青紅椒洗凈，大蒜去皮
。
3
、取一個(gè)小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調(diào)味料拌均勻
。
4
、把調(diào)味料澆在杏鮑菇上面，拌均勻后
，再加入香油
。
5、全部拌均勻即可食用
。
功效：涼拌手撕杏鮑菇吃起來(lái)清香可口
，不僅美味，而且能夠調(diào)養(yǎng)脾胃
。
宮保杏鮑菇
食材：準(zhǔn)備一根杏鮑菇
、五十克花生、蔥姜蒜適量
、十?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń贰⒙橛?小勺
、二十克干紅辣椒
、糖2大勺、醋1大勺
、鹽1小勺
、淀粉1小勺
、一斤油。
做法：
1
、先把杏鮑菇洗凈切成小丁
，裹上干淀粉。
2
、把花生炸熟放涼
，蔥姜蒜改刀。
3
、油倒入鍋中加熱至180度左右把杏鮑菇下入炸至浮起撈出控油
。
4、油倒出留一點(diǎn)底油
，把蔥姜蒜煸香倒入蘑菇
，倒入調(diào)料調(diào)成的欠汁和花生快火掛汁出鍋。
功效：宮保杏鮑菇美味又營(yíng)養(yǎng)
，能夠開(kāi)胃健脾
，滋補(bǔ)強(qiáng)身，適合食欲不振的人食用
。
用杏鮑菇做成的保健食譜是有很多的
，上文介紹的這幾道是比較獨(dú)特的，不僅做法比較簡(jiǎn)單
，而且口感相當(dāng)好
，對(duì)健康的幫助也非常多
，大家平時(shí)生活中如果對(duì)杏鮑菇比較感興趣的話
，那么不妨將其做成上文介紹的這些食譜來(lái)進(jìn)行享用，相信你一定會(huì)喜歡的
。
杏子果凍的食療做法
杏子果凍的食療做法
你知道杏子果凍的食療做法嗎
？杏子是一種蛋白質(zhì)含量較為豐富的堅(jiān)果，近年來(lái)也被人制成甜品端上餐桌了
。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了杏子果凍的食療做法的相關(guān)信息
，一起來(lái)了解一下吧。
杏子果凍的食療做法1 1、挑選杏子
用杏子做果凍
，首先應(yīng)該選擇質(zhì)量好的杏子，質(zhì)量好的杏子做出來(lái)杏子果凍味道會(huì)更好
。挑選杏子時(shí)候應(yīng)該選擇顏色深的杏子
，外形較大的杏子味道會(huì)更甜，其次應(yīng)該盡量挑選杏子形狀均勻的杏子
，這樣做出來(lái)杏子果凍味道更好
。
2、清洗杏子
做杏子果凍最關(guān)鍵的食材是杏子，杏子的香甜的味道能夠給果凍增添美麗的色彩
，也能夠起到開(kāi)胃健脾的作用
，能夠增強(qiáng)人體食欲。杏子準(zhǔn)備好了之后
，將杏子用清水洗兩遍
，起到殺菌消毒的作用，最后將杏子裝入盤中
。
3 、杏子果凍
將杏子果汁在鍋中煮，當(dāng)鍋中的水量漸漸減少約一半
，醬汁濃縮
。再持續(xù)烹煮直到果泥開(kāi)始有濃稠感出現(xiàn)，醬汁幾乎收干
，達(dá)到果醬煮糖凝固的終點(diǎn)溫度103℃
。杏子果凍就做好了，杏子果凍的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富
，可以放心食用杏子果凍了
。
杏子果凍的食療做法2 杏子蛋撻的做法？
蛋撻是主要是由雞蛋制作而成的
，蛋撻不僅味道清香可口
，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆可以吃蛋撻
。蛋撻中加入少量的水果
，能使蛋撻的顏色更美觀，也能夠增強(qiáng)人體食欲
。杏子不僅味道甘甜可口
，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，杏子對(duì)人體作用很多
。杏子蛋撻的做法簡(jiǎn)單
，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。
1、準(zhǔn)備材料
杏子是一種十分美味的食物
，不僅外形美觀，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富
。做杏子蛋撻首先應(yīng)該準(zhǔn)備好食材
，應(yīng)該選擇質(zhì)量好的食材，做出來(lái)的.杏子蛋撻味道才能更好
。制作杏子蛋撻應(yīng)該準(zhǔn)備雞蛋
、牛奶
、杏子，準(zhǔn)備好這些食材就可以動(dòng)手制作了
。
2、清洗杏子
做杏子蛋撻最關(guān)鍵的食材是杏子，杏子的香甜的味道能夠給蛋撻增添美麗的色彩
，也能夠起到開(kāi)胃健脾的作用
，能夠增強(qiáng)人體食欲。杏子準(zhǔn)備好了之后
，將杏子用清水洗兩遍
，起到殺菌消毒的作用，最后將杏子裝入盤中
。
3、杏子蛋撻
杏子平均的放入所有的撻皮內(nèi)淡奶油，牛奶
，糖
，煉乳倒入金屬容器內(nèi)。一邊加熱
，一邊攪拌
，至糖完全融化。放涼的撻水
，放入兩個(gè)蛋黃
。篩入低粉，攪拌均勻
，撻水過(guò)篩
，倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿
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？鞠漕A(yù)熱220度，20分鐘
，倒數(shù)第二層烤好即可。
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