主婦如何選購(gòu)天然奶酪

主婦如何選購(gòu)天然奶酪？大家知道，奶酪是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富，用途也十分廣泛的食品，而且味道最讓人流連忘返，尤其是孩子，最喜歡吃奶酪，但是，面對(duì)超市里那些叫不出名字的奶酪，主婦應(yīng)該如何下手呢?什么樣的奶酪才適合你家人的胃口呢?相信很讓主婦們?yōu)殡y吧。

其實(shí)，選購(gòu)奶酪也要看你是用來怎么吃的，比如你是用來抹面包，或是拌沙拉，或是用來做蛋糕，烤披薩，是制作三明治，漢堡包，或是直接吃，入菜等，不同的做法需要不同的奶酪，下面我們就為大家詳細(xì)介紹一下主婦如何為家人選購(gòu)奶酪?

主婦如何選購(gòu)天然奶酪？

1. 想要抹面包、拌沙拉 新鮮奶酪是不錯(cuò)的選擇，比如菲達(dá)奶酪(Feta)、波爾斯因奶酪(Boursin)。新鮮奶酪的水分充足，口感嫩滑，吃起來有點(diǎn)像豆腐?；烊牍u或者蜂蜜直接吃也非常清爽。不過新鮮奶酪一定要現(xiàn)買現(xiàn)吃，放冰箱儲(chǔ)存最多不要超過一星期。

2.DIY 芝士蛋糕 你要選的是奶油奶酪(cream cheese)，也是新鮮奶酪的一種，只經(jīng)過了短時(shí)間的發(fā)酵，質(zhì)地柔軟，有點(diǎn)像奶油。

主婦如何選購(gòu)天然奶酪？

3. 烤披薩 一定要選用馬蘇里拉奶酪(Mozzarella)，只有這種奶酪才能讓你的披薩拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲來。

4.DIY 提拉米蘇 馬斯卡普尼奶酪(Mascarpone)是唯一的選擇，至今沒有理想的替代品。

5. 直接吃 如果你喜歡味道不那么濃烈的，超市中常見的那些表面覆蓋著一層白色真菌絨毛的白霉奶酪是不錯(cuò)的選擇，口感柔軟，奶香濃郁，關(guān)鍵是沒有什么怪味，比如布里奶酪(Brie)、卡蒙貝爾奶酪(Camembert)。如果你對(duì)自己很有信心，敢于挑戰(zhàn)“重口味”，那么就嘗試一下藍(lán)紋奶酪吧，雖然一開始你可能會(huì)忍不住想掩鼻逃跑，但細(xì)細(xì)品味之后，很多人都會(huì)被它那獨(dú)特的香味所吸引。

主婦如何選購(gòu)天然奶酪？

6. 制作三明治和漢堡包 購(gòu)買超市中帶包裝的片狀奶酪即可，這種奶酪是將一種或多種奶酪加熱混合，經(jīng)過高溫消毒，再加入其他乳類產(chǎn)品和佐料，比如蔬菜、火腿、香料等制成的。食用方便，口味也更易被大眾所接受。

7. 入菜 比如做湯、拌意大利面、做奶酪火鍋，硬質(zhì)奶酪都非常合適，埃曼塔奶酪(Emmental)和帕爾瑪奶酪(Parmesan)都屬于這種，磨碎或者融化即可。

8. 給孩子吃 現(xiàn)在超市中都有專門給兒童吃的奶酪，比如百吉富的奶酪寶寶，購(gòu)買時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)和鈉的含量，蛋白質(zhì)含量越高越好，鈉當(dāng)然是越低越好，最好買原味的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/82101.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 奶酪餅干的做法

下一篇: 奶酪和芝士之間的區(qū)別