膽固醇高的人應(yīng)該注意哪些飲食習(xí)慣降膽固醇食物由哪些

膽固醇高的人應(yīng)該注意哪些飲食習(xí)慣降膽固醇食物由哪些

一提到膽固醇高，不少人第一反應(yīng)就是“吃出來的”。的確，作為咱們?nèi)梭w內(nèi)必需的營養(yǎng)素之一，正常攝入適量的膽固醇對身體有利。但怕就怕在這個“量”掌握不清，導(dǎo)致不少人膽固醇攝入太多！

要知道，這些“多余”的膽固醇就像是行駛在路上的汽車，當(dāng)它越來越多時，血管內(nèi)就會出現(xiàn)“堵塞”，非但會導(dǎo)致動脈硬化，還會引起一系列的心腦血管疾病。

把吃出來的“毛病”吃“回去”

既然很多高膽固醇血癥是“吃出來”的，那么我們就還能“吃回去”！

下面兩個方法值得采納

多吃“降膽固醇食物”

1、豆類食品

每日攝入30~50g大豆蛋白，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、血清中低密度脂蛋白水平，而不影響血清中高密度脂蛋白水平。

有資料證明，血脂越高者，大豆降脂作用越顯著。

2、蔥和蒜

蔥和蒜中含有豐富的前列腺素和精油，有舒張血管降低血壓之功能，還可預(yù)防動脈粥樣硬化，減少心腦血管疾病的發(fā)生。

3、蘋果

蘋果中含有豐富的鉀，可排除體內(nèi)的鈉鹽，每日吃2個以上的蘋果可幫助維持滿意的血壓。

4、牛奶

牛奶中含有豐富的鈣，可減少人體對膽固醇的吸收。

5、玉米

玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂，具有降低膽固醇的作用。

6、魚

魚是高蛋白、低脂肪的食物，含人體必需的不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝聚和降低膽固醇的作用，亦可用于健腦益智。

7、黑木耳與香菇

二者均有防止脂肪肝形成、有利于膽固醇的代謝、減少血液凝塊、防止動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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