蘆薈的吃法

很久以前蘆薈這種植物生長在沙漠，后來才被人們慢慢的發(fā)現(xiàn)。直到現(xiàn)在蘆薈不僅僅作為一種觀賞性植物，而且還被廣泛運(yùn)用在人們?nèi)粘Ｉ钪?。蘆薈是一種肉質(zhì)飽滿的綠色植物，人們通常把其精華物質(zhì)提煉出來，作為護(hù)膚保養(yǎng)品。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，中國蘆薈是最適合人們食用的蘆薈品種之一，所以我國人們?cè)谏钪校３?huì)利用蘆薈來加工制作各類食品。比如蘆薈露，蘆薈汁，蘆薈膏等等。

蘆薈的介紹

《本草再新》中記載蘆薈有“治肝火，清心熱，消牙腫，解火毒……”等功效。所以人們?cè)谄綍r(shí)食用蘆薈對(duì)身體是有幫助的。蘆薈對(duì)生長環(huán)境沒有特殊的要求，人們可以把蘆薈當(dāng)做盆栽來種植。蘆薈的葉子十分的飽滿，顏色為翠綠色，葉子邊緣為鋸齒形狀，葉子里面飽含葉汁，以及各種營養(yǎng)物質(zhì)。而我們吃得就是蘆薈的葉子。雖然蘆薈具有一定的食用價(jià)值，但是過量食用可能會(huì)造成中毒，所以我們食用蘆薈要適量。

蘆薈的吃法有哪些呢？

如果直接食用蘆薈，其肉汁具有苦味，人們通常難以接受。所以我們最好在食用之前，加工去苦，這樣才更適合人們的口味，從而更好的發(fā)揮食用功效。雖然蘆薈的品種多樣，但是可食用的品種有限。所以在食用之前，應(yīng)確定可食用的蘆薈品種。

蘆薈果汁

夏日的到來，無疑喝一杯涼爽的果汁是首選。我們可以先將蘆薈去皮，放到水里煮5分鐘左右去除苦味，然后將蘆薈切成小丁，放入杯中適當(dāng)加入蜂蜜以及其他口味的果汁調(diào)味，這就樣一杯清新的蘆薈果汁就做好了。

蘆薈果凍

小孩子特別喜歡吃涼涼軟軟的果凍，所以家長朋友不妨用蘆薈來制作美味的果凍。我們先將蘆薈去苦之后，切成小塊當(dāng)做果凍肉。然后我們用白砂糖，果凍粉，水，調(diào)后味之后，倒入果凍容器中，在每個(gè)容器中加入適當(dāng)?shù)奶J薈肉，然后放入冰箱中，等待幾分鐘之后，果凍就會(huì)定形，我們就可以食用了。

蘆薈炒雞丁

這種做法跟宮爆雞丁差不多，我們先將雞肉切成一粒粒的雞丁，然后用生粉，料酒攪拌。接著將蘆薈去苦切丁之后，用開水煮3分鐘左右。然后我們把雞丁放到油鍋中煸炒，等到差不多熟的時(shí)候，加入蘆薈丁一起煸炒，直到成熟加入調(diào)味料即可食用。

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