把黑木耳做成各種美味的菜肴來吃
，相信是很多朋友都比較喜歡的，不僅口感非常獨(dú)特，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，除了能夠做成美味的菜肴，黑木耳，還可以做成一些治病的藥膳，對于一些病癥的治療效果非常好，接下來本文將為大家介紹選用黑木耳治病的七種用法，希望能對各位提供一些黑木耳方面的知識(shí)1、治療貧血：取三十克黑木耳
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6、治療產(chǎn)后虛弱
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通過本文的詳細(xì)介紹
黑木耳的營養(yǎng)價(jià)值：
1、黑木耳中的膠質(zhì)
，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外2、黑木耳具有益氣強(qiáng)身
3、黑木耳還含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)
，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用。還可促使腸道脂肪食物的排泄
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、黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當(dāng)，可降低血黏度，使血液流動(dòng)暢通。每日泡發(fā)10～15克黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。不能吃黑木耳的人群：
1、有出血傾向的病人
，不宜用木耳進(jìn)補(bǔ)。比如，發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳，尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月內(nèi)更要注意，即使腦出血康復(fù)后，也不能大量食用2
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、過敏體質(zhì)的人也要少吃新鮮木耳。因?yàn)樾迈r木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉，食后經(jīng)陽光照射會(huì)發(fā)生日光性皮炎
擴(kuò)展資料：
黑木耳不能和一起吃的食物：
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人民網(wǎng)-黑木耳不能和什么一起吃
人民網(wǎng)-哪些人不能吃木耳 當(dāng)心吃錯(cuò)會(huì)傷身體
黑木耳具有補(bǔ)氣、強(qiáng)身
降血糖降血脂
作用黑木耳多糖可預(yù)防四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病小鼠高血糖，顯著改善實(shí)驗(yàn)小鼠的糖耐量和耐量曲線
抗血栓
黑木耳多糖能明顯延長家兔特異性血栓和纖維蛋白血栓形成時(shí)間
，縮短血栓長度，降低血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)量，降低血小板粘附率和血液粘度，并能明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間，降低血漿纖維蛋白原含量，提高纖溶酶活性，具有明顯的抗血栓作用。
提高機(jī)體免疫功能
黑木耳多糖能明顯促進(jìn)機(jī)體免疫功能
，包括提高脾指數(shù)、半溶血值和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率抗衰老
作用黑木耳多糖能降低小鼠心肌血組織棕指物質(zhì)含量
美容養(yǎng)顏
黑木耳中所含的蛋白質(zhì)
、脂肪和糖類不僅是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)化為維生素A，可以滋潤皮膚和頭發(fā)。卵磷脂能使體脂處于液態(tài)，有利于體內(nèi)脂肪的完全消耗，帶動(dòng)體脂運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，身材勻稱。纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有助于減肥。
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