吃黑木耳的益處詳細介紹

黑木耳經常會被制作成各種菜肴，出現在我們的餐桌上，非常受百姓的喜愛。黑木耳做成的菜肴，口感是非常不錯的，不僅非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是非常高的。那么你知道吃黑木耳的保健益處到底都有哪些嗎？很多人可能答不上來，接下來小編將為大家做出介紹。

食用黑木耳可以補氣血

黑木耳中富含對人體有利的營養(yǎng)物質是非常豐富的，尤其是其中的鐵元素，含量非常高，經常吃黑木耳，可以起到補氣血的功效。在黑木耳中所含的鐵元素要比其他的綠葉蔬菜要高出很多，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發(fā)生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。所以經常吃黑木耳，對于我們的健康是非常有益的。

食用黑木耳可以清腸胃

如果自己的腸胃功能不是很好，消化系統(tǒng)出現了問題，那么吃黑木耳來進行改善也是非常奏效的。黑木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

食用黑木耳可以減肥防癌治便秘

吃黑木耳還可以促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。

黑木耳帶來的保健益處確實有很多，平時生活中我們可以經常選擇吃一些黑木耳來養(yǎng)生保健。黑木耳可以制作的菜肴有很多，可以煲湯，也可以清炒，都是非常美味又營養(yǎng)的做法，但是黑木耳在烹調前一定要用水泡發(fā)，這一點千萬不能夠忽視，否則是會帶來不良影響的。

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