益母草是比較常見的中草藥,它的營養(yǎng)價值以及藥用價值非常豐富,經常會有人將益母草進行烹飪食用,那么鮮益母草要怎么吃呢?下面就簡單介紹幾種益母草調經食譜。
1、紅棗益母草雞蛋羹
食材:紅棗、益母草、雞蛋、少許紅糖
做法:益母草洗凈后煮水二十分鐘撈出,放入洗凈的紅棗、雞蛋燜煮十分鐘左右,起鍋前加入少許紅糖攪拌均勻,可將汁水、紅棗、雞蛋一起食用。
功效:具有補氣養(yǎng)血、活血調經、利水消腫、清熱解毒的作用,可改善經期疼痛、經血量少的現象。
2、益母草瘦肉湯
食材:益母草、豬瘦肉、少許料酒、食用鹽、生抽
做法:益母草洗凈后煮水二十分鐘,將新鮮的豬瘦肉切絲放入煮好的益母草水中,燜煮二十分鐘,最后加入少許調味品調味即可。
功效:具有清除淤血、調整經期的作用,進而有效改善宮所引起痛經、經量少、宮寒等癥。
3、當歸益母草烏雞湯
食材:當歸、益母草、烏雞、紅棗、桂圓、枸杞、少許料酒、蔥姜蒜
做法:當歸、益母草、紅棗、桂圓、枸杞分別洗凈后,處理好備用。烏雞處理干凈后,焯水,放入砂鍋中加水煮四十分鐘,最后加入準備好的其它食材,燜煮二十分鐘即可。
功效:具有補血活血、補肝益腎、強身健體的作用,可有效緩解經期食欲不佳、精神不振等癥狀。
新鮮益母草很多人覺得它更多的用于中藥之中,但是對于新鮮的益母草是可以吃的,同時還擁有多種食療功效,一起來看看怎么吃吧!
益母草新鮮的可以吃嗎
可以的。
益母草屬于一種草本植物,具有一定活血調經、利尿消腫、清熱解毒等功效,適用于月經不調、痛經經閉、惡露不盡、水腫尿少、瘡瘍腫毒等癥的治療,益母草本身并無明顯的毒副作用,味道清香爽口,因此新鮮的益母草也是可以吃的。
新鮮益母草怎么吃效果最好
新鮮的益母草非常適合入藥或者做成食材,常用的吃法為用新鮮的益母草和紅糖進行熬燉當作茶飲,效果比較好,也可以用益母草燉肉、煮雞蛋,還可以用益母草和玫瑰花組成茶飲。益母草燉雞,再加當歸、香附等中藥進行身體調養(yǎng),對改善患者的體質有益處。新鮮的益母草有一定的治療效果,特別是活血調經,利尿消腫,清熱解毒等,適合女性治療月經疾病以及相關的婦科疾病。益母草應用時注意用量,每次不能超過30g,同時在醫(yī)生的指導下應用會更加的安全。
新鮮益母草的作用與功效
對心血管的作用:
益母草對離體豚鼠心臟,用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型, 能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率.靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量,降低冠脈阻力,減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用。
對子宮的好處:
益母草浸膏,及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用,不但能增強其收縮,同時能提高其緊張度和收縮率。 對外傷內有瘀血者也可用,如《外臺秘要》記載的益母草膏。
淡化色斑:
若是堅持使用加了益母草的美白祛斑膏按摩洗臉,加上一星期食用2至3次益母草湯的話,內調外治,多數色斑都能有效地消退,不少嚴重的色斑也能淡化。
緩解痛經:
治氣滯血瘀引起的痛經,常與延胡索、當歸、白芍、香附、川牛膝等補血養(yǎng)血,行氣止痛藥物組合成方,益母草劑量要大一些,常用量30克左右,大多有明顯效果。
產后?。?br>
如產后出血或惡露不絕,腹部脹痛,出血量少,或夾雜血塊,由子宮收縮無力引起者,常配合當歸、酒白芍、艾葉、川芎、焦山楂,偏寒者再加炮姜、臺烏藥等,效果較為理想。
治療腎?。?br>
益母草與其它藥物配伍,可以達到治療腎結石、急性腎炎水腫以及血尿等腎病的目的。
抑制癌癥發(fā)生:
益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。
明目益精:
益母草有治療頭暈,名目的作用,用于體虛水濕上泛之頭暈、視物不清。
新鮮益母草怎么吃
新鮮的益母草也是可以食用的。比如益母草湯:
一、把益母草洗干凈備用。
二、把肉切成片,用油少許鹽腌大約兩三分鐘。
三、水燒開后,把益母草放入煮大約兩三分鐘。
四、然后把剛才的肉片倒入一起煮大約三分鐘左右就可以了。
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