柚子白瓤怎么做蜜餞(怎么做柚子皮糖)

柚子白瓤怎么做蜜餞

柚子是我們生活中非常常見的水果，它的果肉是清甜爽口的，并且柚子皮具有一定的藥用以及食用價值，那么大家知道柚子的白瓤可以怎么食用嗎?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹的則是如何將柚子白瓤制作成蜜餞。

柚子白瓤怎么做蜜餞

材料：柚子皮1個、冰糖400g。

做法：1.首先需要將柚子皮中的白瓤去掉，留下完整的柚子白瓤，然后將柚子的白瓤切成厚度、大小均勻的小塊，一般1cm厚，寬5mm就是可以的。

2.將已經(jīng)切好的柚子白瓤浸泡到清水中清洗干凈，然后瀝干柚子白瓤中的水分備用。

3.鍋內(nèi)加入適量的清水和白糖，中火將白糖熬制成糖水，再將清洗好的柚子白瓤，放入鍋內(nèi)，記住需要不斷的進(jìn)行翻炒，直到鍋內(nèi)的水變干以后取出即可。

注意：1.攪拌糖水時使用的冰糖可以用蜂蜜或者白糖替代的。

2.做柚子白瓤蜜餞之前，用清水浸泡柚子白瓤，這樣是為了去除掉白瓤中的苦澀的味道。建議在浸泡的時候可以30分鐘揉搓一次，一般揉搓四次就可以了。

柚子白瓤怎么吃

1.首先將吃干凈的柚子皮取下來，一般是連著外面的黃皮的，可以將柚子的切成薄薄的片狀，然后將柚子皮片在陽光下曬干，然后再收藏起來，一般在嗓子比較干的時候可以直接沖水食用，可以起到解渴、生津的效果。

2.將柚子皮外面的黃皮去除掉以后，留下中間的白瓤，我們將白瓤切成均勻的小塊。然后在熬湯的時候，加上幾塊柚子白瓤，口感也是非常爽口的。

3.在煮白粥的時候，可以加入一些柚子白瓤塊，如果火氣大的人群還可以在粥里再加入一些白菊花，去火效果也是非常好的。

4.在粘粥了添加一些柚子白瓤以及少量的柚子皮，可以使粥更加的爽口，同時幫助增加寶寶的食欲。

柚子白瓤的功效

1.柚子白瓤可以預(yù)防癌癥

柚子白瓤具有特別的藥用價值，那就是可以預(yù)防癌癥，大家可以在平時吃完柚子之后，取出柚子白瓤切成細(xì)條狀，加上一些白糖腌制，在鍋內(nèi)用水煎一下，可以煎的時候，加上一個雞蛋，長期服用可以有效的預(yù)防胃癌的發(fā)生。平時多喝柚子白瓤泡的水，對于肝癌和肺癌也有一定的預(yù)防作用。

2.柚子白瓤可以治療腳氣

通常選擇用柚子白瓤煮水，煮開的水用來泡腳可以起到明顯消炎止癢的作用，同時還可以幫助促進(jìn)傷口的愈合。另外一種方法就是將柚子白瓤切片放在兩個腳趾中間，也可以起到一定止癢止痛的效果。

3.柚子白瓤可以治療氣管炎

據(jù)了解，柚子白瓤具有非常好的治療氣管炎的作用，可以在吃完柚子之后，取下柚子皮切成碎末以后，加上少量的白糖放在鍋內(nèi)蒸熟，每次吃小半碗，堅持每天兩次，可以有效減輕氣管炎的癥狀。

吃柚子白瓤的注意事項

1.身體虛寒的人不能多吃

這是因為柚子是屬于性寒的，如果本就是脾胃虛寒的人群吃了太多的柚子白瓤，會出現(xiàn)腹瀉的情況。

2.柚子白瓤不可以與藥同吃

臨床上一般患有高血脂人群的人，如果采取用柚子汁服用一片美降脂藥片服藥，那么相當(dāng)于送服了12-15片藥物，嚴(yán)重會引起腎臟病變的情況。

同時如果是在服用抗過敏藥物的同時，吃了柚子或者柚子汁，那么就會出現(xiàn)頭暈、心律失常的情況，嚴(yán)重甚至?xí)霈F(xiàn)猝死的情況。

同時和柚子會產(chǎn)生不良反應(yīng)的藥物還有，咖啡因、西沙比利等等，這些藥物建議在服用期間盡量不要吃柚子或者喝柚子汁。

3.服避孕藥的女性不要吃柚子白瓤

據(jù)專家表示，在服用了避孕藥以后，性生活后吃了1-2個柚子，或者用柚子汁來服藥，那么很容易阻礙身體對于避孕藥的吸收情況，甚至還會造成容易受孕的可能性會比較大。

4.高血壓患者服藥期間不要吃柚子白瓤

建議在服用降血壓藥物期間，不要吃柚子或者服用柚子汁，否則很容易出現(xiàn)血壓驟降的情況，甚至還會引起一些毒副作用，對身體造成不必要的損害。

上文中已經(jīng)針對柚子白瓤的一些簡單食用方法做了介紹，建議平時經(jīng)?；饸獗容^大的伙伴可以嘗試用柚子白瓤煮粥。最后小編也提到了關(guān)于食用柚子白瓤的一些注意事項，希望大家平時需要注意，以免引起對身體不適的一些副作用出現(xiàn)。

怎么做柚子皮糖

1、柚子皮糖是一種蜜餞零食，主料為柚子皮，輔料為檸檬、水、冰糖、鹽等。制作工序簡單，有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。
2、今天老劉就來分享一下“柚子皮糖”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面，開始介紹所需要食材：
柚子一個，白砂糖80克。
4、先把柚子從中間劃開，再剝開柚子皮，然后把柚子皮切成四瓣，再用刀片去柚子皮內(nèi)層的白瓤，再把處理好的柚子皮，切一厘米寬六厘米長的柚子皮條。
5、然后把切好的柚子皮條放入鍋中焯水，燒開后再煮三分鐘，然后撈出，再次把柚子皮放入涼水中，再燒開煮三分鐘撈出，這樣煮兩次就能去除柚子皮中的苦澀味。
6、然后再次把柚子皮放入鍋中，放入150克涼水，30克白糖，中小火燒十分鐘，然后盛出，瀝干水分。
7、最后把柚子皮條裹上一層白砂糖，再放入烤盤中，設(shè)定溫度為130度開上下火，低溫烤30分鐘。
8、直到把柚子皮條烤干表皮水分，這樣一盤酸甜爽口，有止咳潤肺功效的柚子皮糖就做好了。
9、若不將柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成干燥狀后切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。把柚皮拿來和紅茶一起煮，然后飲用的話，則可以紓解發(fā)汗，具有治傷風(fēng)感冒的療效。而柚皮本身具有極強的抗癌真菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質(zhì)，對女生的子宮頸癌壞細(xì)胞的抑制效果特別好。

柚子皮蜜餞的功效和作用有哪些

過年過節(jié)的時候吃柚子再很多家庭是很普遍的事情，柚子不僅好吃，而且柚子皮還能充分利用做成柚子皮蜜餞，有不錯的效果哦。下面就由我為大家介紹下柚子皮蜜餞的功效和作用，希望對大家有幫助。

柚子皮蜜餞的功效柚子蜜餞不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

柚子皮蜜餞能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分，自然含有柚子的一定營養(yǎng)成分，且其具有通氣孔，能吸收油膩物質(zhì)，起到化解油膩的作用。

柚子皮蜜餞做好之后冷卻，裝瓶備用。每次一兩片，開水沖服。具有溫中理氣，和胃止嘔的功效，主要用于妊娠惡心嘔吐，胃脘疼痛。泡開的柚子蜜餞茶能防治腹痛、腹瀉及消化不良。

柚子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。這類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

柚子皮蜜餞的做法柚子皮蜜餞的做法如下：

1、先準(zhǔn)備柚子1個、老冰糖1斤;

2、然后撥下柚子皮，清洗一下，切片，最好是細(xì)條比較好;

3、 接著用煮沸的開水燙泡，泡到水冷為止;

4、之前的水冷后，擰干柚子皮，換水繼續(xù)燙泡，泡至清水為止，一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次數(shù)優(yōu)點多，大家要耐心，因為這樣可以讓柚子皮熟透，還起到殺菌的作用。

5、柚子皮泡好之后，將柚子皮擰干放入濾渣袋中，扎緊封口后投入洗衣機(jī)進(jìn)行脫水;

6、在不銹鋼鍋注入清水和冰糖，用中火熬成糖汁;

7、放入脫水的柚子皮，不停翻炒;

8、待糖汁快收干時，轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)炒，直至水分全部炒干，柚子皮除皮層外其余呈白色為止，即可出鍋裝盤!

做柚子皮蜜餞的注意事項制作柚子皮蜜餞最重要的是在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。

有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內(nèi)層。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，注意要做幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉后，就將其切成塊狀。

柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，所以在制作柚子皮蜜餞的時候可以根據(jù)自己的口味取舍，或者是在制作過程中多加一些糖。

猜你喜歡：

1. 柚子皮蜜餞的功效和作用

2. 檸檬柚子茶的功效和作用

3. 柚子的營養(yǎng)價值以及食療作用

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/8587.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 孕婦便秘吃什么好,改善孕婦便秘的食療···

下一篇: 哺乳期吃黑木耳的好處有哪些