清明養(yǎng)生離不開“四黑”

　　清明將近，氣溫回暖，很多人忙于脫減衣物，導(dǎo)致風(fēng)寒入侵體內(nèi)，加上清明節(jié)雨水較多，濕氣比平時要重，很容易患感冒、關(guān)節(jié)炎等。為了提高人體的免疫力，傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)專家建議這個節(jié)氣應(yīng)該多吃些黑色的食物，不僅能養(yǎng)肝，還可以有助于提高免疫力，對于改善人體濕氣、清肺火有很好的功效。

推薦四黑食物

　　黑米、黑芝麻、紫菜、黑木耳

推薦食譜

　　蒜薹木耳炒雞蛋

　　材料

　　蒜薹250克，雞蛋1個(約60克)，水發(fā)黑木耳25克，姜絲、鹽、雞精適量，植物油4克

　　做法

　　1、蒜薹擇洗干凈，切斷;水發(fā)黑木耳擇洗干凈，撕成小朵;雞蛋洗凈，磕入碗中，打散。

　　2、炒鍋置于火上，倒入適量的植物油，待油燒熱至五成熱，倒入蛋液，炒熟，盛出。

　　3、原鍋底油燒熱，撒入姜絲炒出香味，放入蒜薹和木耳翻炒5分鐘，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，用鹽和雞精調(diào)味即可。

　　功效

　　黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養(yǎng)榮，補血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補劑。

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