冬萵筍炒木耳有助于調(diào)理腸胃

材料：

　冬萵筍、黑木耳、西藍(lán)花、胡蘿卜各適量，蔥、姜各適量

做法：

　將西藍(lán)花、胡蘿卜洗凈，木耳泡開、撕成小片，蔥、姜切末，冬萵筍、胡蘿卜切片，西藍(lán)花掰成小朵;鍋內(nèi)倒油，倒入蔥、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳、冬萵筍、西藍(lán)花、胡蘿卜翻炒，加入鹽、糖、味精、醋、香油調(diào)味即可。

功效：

　黑木耳內(nèi)的膠質(zhì)可以起到清胃洗腸的作用，萵筍具有開通疏利、消積下氣的功效，胡蘿卜具有促進(jìn)代謝的功效，西藍(lán)花具有清熱解渴的功效，將這四種蔬菜同炒，不僅色彩鮮艷，促進(jìn)食欲，還能夠清除體內(nèi)多余的脂肪等，起到調(diào)理腸胃的功效。

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