豬肚是食物中相對難處理
燒肚條怎么做
一
、清炒肚條材料:胡蘿卜50g
、青椒50g、熟豬肚300g、大蒜50g、鹽、油、生抽、姜、小蔥。做法:1.將豬肚清洗干凈
,然后切成細(xì)條狀,再將大蒜去皮,將生姜切成絲,青椒和胡蘿卜切成片備用。2.在鍋內(nèi)加入適量的油,在油溫?zé)崃艘院?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,加入?zhǔn)備好的大蒜和姜絲炒香
3.繼續(xù)加入小蔥段以及切好的豬肚條炒出香味
4.加入少量的生抽
二
材料:胡蘿卜50g、青椒50g
做法:1.首先將食材準(zhǔn)備好
2.將大蒜去皮、生姜切成細(xì)絲
3.鍋內(nèi)加入少量的油
4.再加入一些小蔥段繼續(xù)炒香
5.加入生抽
6.最后加入少量的青椒以及胡蘿卜片再次翻炒
燒肚條萵筍的做法
材料:豬肚
做法:1.將豬肚完全的清洗干凈以后(清洗需要徹底
2.將萵筍清洗干凈后
3.鍋內(nèi)加入適量的油,油溫?zé)崃艘院?div id="m50uktp" class="box-center"> ,將煮好的豬肚條放入鍋內(nèi)翻炒一下
4.翻炒過后加入之前煮豬肚剩下的湯
5.再加入少量的白糖、雞精
肚條怎么切
材料:豬肚
做法:1.將購買回來的新鮮豬肚清洗干凈以后(清洗需要徹底
2.用剪刀從豬肚的開口處剪開
3.將豬肚上面的油脂完全的處理干凈以后
4.拿出來其中一份的豬肚
肚條的營養(yǎng)價值
豬肚的營養(yǎng)價值是很高的
,豐富的營養(yǎng)成分包含在豬肚內(nèi),像蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素以及礦物質(zhì)元素。非常適合氣血虛損以及身體瘦弱的人食用。豬肚的主要食用功效是集中在脾胃這些方面,尤其是對于脾胃虛弱以及經(jīng)常容易拉肚子的患者具有非常好的滋補(bǔ)效果。1.《別錄》記載:豬肚具有非常好的補(bǔ)中益氣
,以及止渴利的作用。2.《日華子本草》記載:豬肚具有補(bǔ)虛、殺蟲
3.《本草經(jīng)疏》記載:豬肚是補(bǔ)脾胃非常好的食品
4.《隨息居飲食譜》記載:豬肚是具有溫補(bǔ)的食物
5.如果男性處于一種虛弱遺精的狀態(tài)
6.豬肚屬于性溫
大家讀完上文中的介紹以后
,是不是已經(jīng)對豬肚的食用方法有了新的認(rèn)識了。但是最后需要提醒大家,豬肚的營養(yǎng)價值雖然高,但是并不適合所有人群食用,因為豬肚中的膽固醇含量是非常大的,因此并不適合高血脂人群食用。1
、食材:豬肚適量、大蒜適量、食用油適量、黃油適量、鹽適量、水淀粉適量、白糖適量、少許料酒適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。紅燒豬肚做法一
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