水果怎么弄干

水果怎么弄干

新鮮的水果儲存時(shí)間相對都是很短的，需要在幾天內(nèi)吃完，否則就會(huì)出現(xiàn)腐爛的情況。因此大家就把水果弄成果干，可以保存時(shí)間久，同時(shí)原始的營養(yǎng)價(jià)值還是有的。那么果干一般都是如何制作的呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

水果怎么弄干

水果干方法一

材料：鳳梨、蘋果、新奇士橙、獼猴桃、砂糖。

做法：1.首先將所有的水果都清洗干凈，瀝干水分以后切成薄片。

2.在鍋內(nèi)加入適量的水和糖，煮開以后，放在一旁。

3.將切好的鳳梨、橙子和蘋果片平鋪在盤子中，注意這里的水果片不要進(jìn)行重疊，然后將煮好的糖水倒入鍋內(nèi)。

4.在果盤上方包上一層保鮮膜，然后放在陰涼的位置靜止一天時(shí)間。

5.取出果片，控掉其中的糖水然后放在烤盤中。

6.將準(zhǔn)備好的果片上面刷上一層糖粉后，放入到烤箱內(nèi)烤干就可以了。

水果干方法二

材料：蘋果、香蕉、檸檬、橙子。

做法：1.首先將準(zhǔn)備好的水果全部清洗干凈，建議將果皮多清洗幾次，然后均勻的切成果片，盡量不要太薄或者太厚。

2.準(zhǔn)備一臺烘干機(jī)，現(xiàn)在為了方便處理水果干有烘干機(jī)可以使用，將切好的水果片一層層的平鋪在烘干機(jī)的烘盤上。

3.然后調(diào)整好烘干機(jī)的時(shí)間和溫度，一般溫度控制在57度，烘干時(shí)間一般十個(gè)小時(shí)就可以了。

寶寶可以吃水果干嗎

很多寶寶都有挑食的習(xí)慣，尤其是對于不喜歡吃蔬菜和水果的寶寶來說，很多家長都會(huì)給寶寶一些蔬菜或者水果干來吃，來補(bǔ)充寶寶缺失的營養(yǎng)。

但是大多數(shù)的果干在制作的過程中都會(huì)被添加一些糖精的成分，雖然寶寶喜歡吃，但是卻不能完全的補(bǔ)充孩子需要的營養(yǎng)成分，因?yàn)楹芴鹨矔?huì)給寶寶帶來一些依賴性。

建議給寶寶還是吃新鮮的水果，即便吃要吃水果干，也建議需要是自己制作，并且沒有添加任何糖分，同時(shí)不是很酥脆的果干來食用。

建議寶寶可以適量的吃一些水果干，但是不建議過量的食用，否則會(huì)增加寶寶身體內(nèi)的糖分，造成不必要的影響。尤其是在選擇水果的時(shí)候，一定要選擇新鮮的，最好是新采摘下來的水果，并且需要去皮后食用，因此現(xiàn)在為了水果的高產(chǎn)，會(huì)被噴灑一些藥物，如果沒有清洗干凈的情況下，對寶寶的身體是有影響的。

減肥可以吃水果干嗎

即便是果干的成分中，也是含有大量的糖分的，而在減肥的小伙伴，在減肥期內(nèi)是最忌諱接觸糖分的，因此建議在減肥期最好不要吃水果干，建議還是需要整體控制飲食，并且需要增加一些運(yùn)動(dòng)量。這樣可以有效的幫助增加減肥的效果。

水果干在制作的過程是有一個(gè)干燥脫水的過程，如果是食物中的水分出現(xiàn)大量的減少，那么水果中的糖分就是會(huì)大幅度的上升。同樣的，糖分在出現(xiàn)濃縮的情況下，成分中的熱量也會(huì)出現(xiàn)濃縮，按照100g的干的大棗和葡萄干的熱量是317和344千卡，相較于新鮮的水果熱量就是高出很多的。

水果的熱量是很豐富的，因此當(dāng)水分去掉以后，水果中的熱量就會(huì)上升了，這是一個(gè)規(guī)律，比如說紅薯干的熱量要比紅薯的熱量大，鍋巴的熱量要比米飯熱量高，牛肉干的熱量要比牛肉的熱量藥膏。

水果干怎么保存

干燥水果長期儲存：水果在被干燥的過程中是需要一個(gè)水分的蒸發(fā)以及空氣抽干的過程。能夠達(dá)到這樣效果的方法有很多，比較古老的方法則是直接通過太陽曬干的方法，現(xiàn)代則是通過脫水機(jī)來進(jìn)行的。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在通過烤箱來趕在水果也是很簡單快速的方法。

存放脫水水果和蔬菜：干燥完成的水果需要進(jìn)一步的壓縮，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)很多的水煮。尤其是在將水果干在機(jī)器內(nèi)取出以后，一定是需要在冷卻以后再進(jìn)行包裝和儲存的。將已經(jīng)包裝好的脫水水果放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣可以幫助保存水果中的維生素含量。同時(shí)水果干也可以保存在冰箱里，這樣的方法可以幫助延長水果的保質(zhì)期。

水果脫水的方法還是很簡單的，但是大家不要認(rèn)為，已經(jīng)脫水的水果就可以存放很久，建議還是盡早吃完的好。如果是家里水果很多，建議還是可以根據(jù)上文中小編的方法，制作成水果干哦。希望小編上文中的介紹對大家有所幫助。

怎么快速烘干水果

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水果干是怎么制成的呢？

自制水果干 ? ? ? ? ? ? ?

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自制水果干的用料

蘋果
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1個(gè)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?芒果
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1個(gè)
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血橙
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2個(gè)
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自制水果干的做法

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步驟1

準(zhǔn)備好材料

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步驟2

蘋果洗凈切成片，不要切太薄，不要風(fēng)干后會(huì)翹在一起，一般是1-2毫米左右，然后用鹽水浸泡備用，這樣可防止氧化

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步驟3

芒果去皮去核也一樣切成1-2毫米的片狀，盡量把片狀切的厚度一度，這樣風(fēng)干時(shí)才不會(huì)有些干了有些還是濕的

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步驟4

血橙用鹽搓洗外皮，再用清水沖洗干凈，再切成1-2毫米的片狀

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步驟5

把所有的水果片依次碼入果干機(jī)的網(wǎng)架上，不要疊放一起，一層一層放好

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步驟6

再放入果干機(jī)中

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步驟7

設(shè)置果干機(jī)溫度為80，時(shí)間為5小時(shí)

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步驟8

然后坐等程序結(jié)束即可

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步驟9

成品圖

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步驟10

圖二

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步驟11

圖三

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