薏米綠豆湯的功效與作用,南瓜綠豆湯的功效與作用
綠色飲食在行動
2023-04-29 02:15:06
薏米綠豆湯的功效與作用,南瓜綠豆湯的功效與作用
綠豆湯是一種常見的食物
，做法多種多樣
。薏米綠豆湯的做法簡單
，營養(yǎng)價值也高，不僅能夠清熱排毒，還有保健的功效，那么薏米綠豆湯的功效與作用具體有哪些呢?
1、薏米綠豆湯的功效與作用
薏米綠豆湯有利水消腫、清熱排毒
、降血壓的功效。女性夏季食用不僅能夠清熱解毒
，還可以使人體的肌膚保持光滑細(xì)膩
，并且能夠消除粉刺、妊娠斑等
。此外
，薏米綠豆湯還有降低血壓和膽固醇的作用。
2、南瓜綠豆湯的功效與作用
南瓜有補中益氣
、消炎止痛的作用;綠豆有清熱解毒、消暑利水的功效
，南瓜和綠豆一起煮湯能夠清熱解毒
、利水消腫，很適合夏季解暑食用
。因為南瓜和綠豆都有解毒的功效
，所以很多人都會做南瓜綠豆湯來解毒保健。
3 、百合綠豆湯的功效與作用
百合綠豆湯很適合夏季飲用
，具有消暑解渴、安神養(yǎng)肺的作用
。百合有清余毒、治虛驚的作用
，而綠豆含有豐富的活性物質(zhì)
，能夠提高身體的免疫力。綠豆皮中還有豐富的膳食纖維
，能夠緩解便秘
。
4、海帶綠豆湯的功效與作用
海帶綠豆湯能夠降低血壓
。海帶綠豆湯中含有豐富的微量元素
，能夠防止血管硬化，還可以清理血管中的膽固醇
，有提高心肌收縮力的作用
。海帶綠豆湯對于老年性水腫和藥物中毒性水腫有一定的緩解作用。
綠豆湯怎么煮最解毒下火？綠豆可以和什么一起煮？
綠豆湯煮多久最去大火煮沸7-10分鐘即可
。 綠豆湯想要有較好的清熱去火效果
，那么煮的時間就短一些，因為綠豆的消暑降火功效在綠豆皮
，所以不能久煮
，大火煮沸7-10分鐘即可。喝完綠豆湯之后
，剩下的豆子可以加點水煮成綠豆稀喝
，雖然去火效果減弱了，但是還有其營養(yǎng)價值的
，不要浪費了
。 綠豆和什么一起煮去火百合：百合營養(yǎng)價值豐富，具有滋陰潤肺
、清心安神的功效
，和綠豆一起煮湯喝有很好的去火效果。蓮子：蓮子本身有很好的清熱去火效果
，適合和綠豆一起煮粥喝
，去火效果會更好。甘草：甘草性平
，味甘
，有清熱解毒、入肺止咳的功效
，在煮綠豆湯的時候
，加入甘草，清熱去火的效果會更好
。
綠豆的功效是清熱解毒
，百合的功效是疏肝解郁、清心安神
。蓮子的功效是清心降火
。所以綠豆百合蓮子湯能冶療婦女更年期引起的心煩易怒、煩燥不安
、腰膝酸軟
、四肢乏力和時而汗出的癥狀，還可以改善心陰虛引起的心悸
、失眠
、多夢、五心煩熱
、目赤腫痛等
。
【南瓜綠豆湯】【原料】：南瓜
、綠豆、清水
；【食譜制作過程】：準(zhǔn)備好原材料
，老南瓜一塊，綠豆半碗
，至于用量用多少
，可以根據(jù)自己喜好和你家的鍋的大小來決定。老南瓜需要去皮去籽
，然后切成小塊
；把切好的南瓜塊和洗干凈的綠豆一起放進(jìn)電飯煲里，注入足量的清水
；設(shè)置煮粥功能
，90分鐘就可以了，用電飯煲煮的好處就是不用擔(dān)心溢鍋
，也不用看著
，把食材放好，通電按按鈕
，然后自己就可以去做其它事情去了
。等電飯煲工作結(jié)束，南瓜綠豆湯就做好了
，是不是超簡單呢
，而且香甜可口，清暑去火
，健康又營養(yǎng)
，比那些市售飲料要強很多倍哦。大夏天的
，還是多喝點健康營養(yǎng)對身體好的甜湯吧
！
老南瓜味道香甜，口感綿軟
，顏色金黃，一直都是我家最受歡迎的食材
，經(jīng)常關(guān)注我的小伙伴也會發(fā)現(xiàn)
，我經(jīng)常會用南瓜來制作各種食物。南瓜不僅好吃
，而且營養(yǎng)豐富
，南瓜多糖可以提高人身免疫力，促進(jìn)細(xì)胞因子生成
，它含有的類胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為具有重要生理功能的維生素A
，對視力和骨骼發(fā)育都有重要的作用
；
為什么我喝綠豆湯會上火?
喝綠豆湯肯定不會上火，上火的原因不是喝了綠豆湯
。虛火的話就應(yīng)該滋陰
，不能一味的降火。
最平穩(wěn)的辦法：每天下午3點-5點
，多喝水或者去火的茶也行
，并且適當(dāng)運動一點，促進(jìn)循環(huán)和排水
。
綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品
。綠豆湯有各種煮法，口味繁多
，最主要的有薏仁綠豆湯
，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等
。
南瓜綠豆湯：常吃南瓜能幫助肥胖者減肥
。據(jù)日本農(nóng)田水產(chǎn)省及醫(yī)學(xué)專家的研究報告，南瓜之所以能減肥
，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖
、低熱量所起的作用。
綠豆有解毒清心的作用
，綠豆性涼
，味甘，平時喝可以消暑止渴
，用于暑熱煩渴
、汗多尿少者。
夏天喝什么湯去火
問題一：夏天喝點什么清熱去火金銀花茶
、菊花茶
、決明子茶、綠豆湯
常1
、金銀花茶
金銀花性寒
，味甘，入肺
、心
、胃經(jīng)，具有清熱解毒
、抗炎
、補虛療風(fēng)的功效。
脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服
。
2
、菊花茶
菊花茶的藥效：性甘
、微寒，具有散風(fēng)熱
、平肝明目之功效
。假如是上火引起的青春痘，可以通過飲用菊花茶而起到一個舒緩的作用
。菊花具有清肝明目降火的作用
，平常飲用對身體也很不錯的。
體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞
，而脾胃虛寒的人最好少喝
。 陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶
，容易損傷正氣
，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人
，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適
，導(dǎo)致反酸。
3
、決明子茶
清熱明目
，潤腸通便。用于目赤澀痛
，羞明多淚
，頭痛眩暈，目暗不明
，大便秘結(jié)
。歸肝、腎
、大腸經(jīng)
。有減肥之功效。治風(fēng)熱赤眼
，青盲
，雀目，高血壓
，肝炎
，肝硬化腹水，習(xí)慣性便秘
。
孕婦忌服，脾胃虛寒
、氣血不足者不宜服用
。
4
、綠豆湯
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效
。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富
，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品
。綠豆湯有各種煮法
，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯
，百合綠豆湯
，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用
。盲目喝綠豆湯
，會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
問題二：夏天喝什么最降火菊花茶
！很多人喜歡喝菊花茶
，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養(yǎng)眼睛有好處
。 睡前喝太多的水
，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用綿花沾上菊花茶的茶汁
，涂在眼睛四周
，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。 菊花對治療眼睛疲勞
、視力模糊有很好的療效
，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外
，平常就可以泡一杯菊花茶來喝
，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶
，對恢復(fù)視力也有幫助
。 菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花
。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選
。菊花茶其實是不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以
，冬天熱飲
、夏天冰飲都是很好的飲料。 泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯
，每次放上四
、五粒，再用沸水沖泡即可
。若是飲用的人多
，可用透明的茶壺，每次放一小把
，沖入沸水泡2-3分鐘
，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖
，這樣喝起來味更甘
。菊花茶對口干、火旺
、目澀
，或由風(fēng)、寒
、濕引起的肢體疼痛
、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用
。每次喝時
，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水
，再加上新茶水
，泡上片刻，而后再喝
。于由菊花茶的藥效
，它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份
，制成菊花晶
、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便
。菊花茶是老少皆宜的茶飲品
。 有益！健康的人平常也可當(dāng)開水飲用
。 泡飲菊花茶時
，最好用透明的玻璃杯，每次放上四
、五粒
，再用沸水沖泡即可。 若是飲用的人多，可用透明的茶壺
，每次放一小把
，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可
。 飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘
。 菊花茶對口干
、火旺、目澀
，或由風(fēng)
、寒、濕引起的肢體疼痛
、麻木的疾病均有一定的療效
。 每次喝時，不要一次喝完
，要留下三分之一杯的茶水
，再加上新茶水，泡上片刻
，而后再喝
。 由于菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛
。菊花茶是老少皆宜的茶飲品
。 喝綠豆湯 綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用
，由于夏天屬梅雨季節(jié)
，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效
，因此比較干燥的春
、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用
。 體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯
。盲目喝綠豆湯,會導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。 盡管綠豆具有消暑益氣
、清熱解毒
、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌
。一到冬天就四肢發(fā)涼
、體質(zhì)虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低于常溫的
，實在喜歡吃
，每周也不要超過兩次。從中醫(yī)的角度看
，寒癥的人也不要多喝
。還有那些正在進(jìn)行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝
。 原料：綠豆250克
，薏仁米50克，青梅
、金桔餅
、佛手糖蘿卜、京糕條各25克
，白糖500克
，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒
，糖桂花10克
，玫瑰花2朵。 制作：先將綠豆揀凈
，用水淘凈
，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘
，至綠豆蒸酥為止
。薏仁米、蜜棗淘洗干凈
，放入小碗與豆同時蒸煮
。然后將青梅、金桔餅
、佛手蘿卜
、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份
。最后
，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸
，將蒸酥的綠豆
、薏仁米、蜜棗
、4粒蓮子
、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)
，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可
。 特點： 這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷
、清涼解暑，為夏令消暑佳品
。果料不齊
，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳
。 夏季綠豆湯的幾種做法 ： [制法一] 將綠豆洗凈
，控干水分倒入鍋中，加入開水
，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火
，當(dāng)水分要煮干時（注意防止粘鍋）
，加入大量的開水，蓋上鍋蓋
，繼續(xù)煮2......>>
問題三：夏天喝什么湯比較好 夏天喝什么湯降火現(xiàn)在已經(jīng)秋天了
，剛過完秋分，適合喝滋補潤肺的湯
。比如蓮藕紅棗湯
、蓮藕排骨湯很適合現(xiàn)在喝。
問題四：夏季喝什么湯祛濕三款靚湯祛濕降火健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克
，土茯苓10克
，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克
，清水適量
。
做法：淮山、土茯苓
、溪黃草
、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開
，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用
。
●適合脾胃差者飲用。
和中化濕湯 （3~4人分量）
材料：木棉花30克
，雞蛋花30克
，槐花30克，薏米30克
，瘦肉100克
，炒扁豆30克
，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花
、雞蛋花
、槐花、薏米
、瘦肉
、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
，加清水適量
，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可
。
●適合濕熱脾虛者飲用
。
清熱去濕湯 （2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克
，赤小豆50克
，扁豆50克，陳皮半個
，水8碗
。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊
，將材料放入煲內(nèi)
，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。
●適合去骨火
，去濕
，清熱毒。
鵪鶉去濕湯 （2~3人分量）
材料：鵪鶉4只
，薏米
、百合各50克，姜3片
。
做法：鵪鶉
、薏米、百合
、姜一同放入砂鍋中
，加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱去濕
，潤肺化痰
。
橫月利去濕湯 （2~3人分量）
材料：豬橫月利250克，夏枯草
、棉茵陳各10克
，生姜2片
。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水，先用大火燒開
，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用
。
●該湯不但清熱去濕，去肝熱
，對糖尿病人還有食療功效
。
草龜去濕湯 （3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克
，新鮮土伏苓250克
，紅棗6個。
做法：把草龜
、豬肉
、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。
●有清熱去濕及解毒功能
。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克
，鴨腎2個
，清水適量。
做法：1
、老黃瓜去核囊
、切大塊，陳皮略浸泡
、刮囊
、洗凈，鴨腎洗凈
、飛水
、切片，粳米淘洗干凈
。
2
、砂鍋加清水，放入老黃瓜
、陳皮
、粳米、鴨腎
，先猛火煲開
，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用
。
●有清熱解之效，適應(yīng)煩熱
，咽喉痛
，小便赤熱等癥。
去濕食材
花旗參：吃得過多生冷食物
，引致脾虛
，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效
。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片
，曬干使用。除了去濕利尿的作用外
，亦有開胃消食之功效
。
白術(shù)：乃菊科植物，其根部用作食療
。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效
。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥
。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動之功效
，利尿并具安神之效。
薏仁：即薏米
，主理去濕
，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強
。
木棉花：具除濕毒及清熱功能
。
茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料
。
減濕妙招
不要久居潮濕之地
，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。
濕氣大
、陰雨天時不要常開窗
，但最好仍進(jìn)行通風(fēng)。
注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕
。即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服
。
潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖
，不要受涼
，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃
、去濕食物
，適當(dāng)溫補
，讓濕氣隨大小便外排。
天氣好時要多出外曬太陽
，適當(dāng)運動
。...>>
問題五：夏天喝什么湯能清熱降火海米冬瓜湯
問題六：夏季什么湯可以降火又滋補?1、粥湯：綠豆粥
、蓮子粥
、皮蛋粥、酸梅湯
、老鴨湯等
；
2、飲品：參須麥冬枸杞茶
、金銀花茶
、蓮心茶、菊花茶
、淡竹葉茶
、豆?jié){（最好不要放糖）等；
3
、蔬菜水果一般來說都是降火的
，特別是苦瓜，味苦性涼
，降火功效極好
。
綠豆湯――防署解渴；
酸梅湯――消火健胃
；
豆腐湯――清淡可口；
銀耳湯――潤嗓利肺
；
1.清熱解暑的“三豆湯”：
三豆”是指綠豆
、赤豆和黑大豆。將以上各味（每味10克為宜）置于鍋中
，加入清水600毫升左右
，用文火熬成200毫升左右，冷卻后
，即可連豆帶湯一起服用
。綠豆性味甘寒，有清熱解毒
，消暑
、利水的功效。赤豆性味甘酸
，功效為清熱利水
、散血消腫
，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫
，小便不利等
，對夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑大豆性味甘寒
、微苦
，有解毒、散熱
、除煩的作用
，也是夏令消暑清熱的佳品。黑大豆可治傷風(fēng)感冒
、發(fā)熱惡寒
、夏季頭痛、鼻塞不通等癥
。如果黑大豆在市場上買不到
，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡
、微寒
，可利水滲濕，健脾止瀉
，消炎排毒
。它性微寒而不傷胃，益脾不膩人
，藥性緩和
，是一種清補利濕的夏令良藥。
2.綠豆南瓜湯：
將適量經(jīng)食鹽腌制的綠豆用清水洗凈
，老南瓜去皮切成方塊待用
。待鍋內(nèi)的清水燒沸后，先下綠豆煮沸2分鐘
，淋入少許涼水
，再次澆沸后將南瓜塊下入鍋內(nèi)，至綠豆開花即成
。該湯清暑
、利尿、解毒
，是夏季防暑膳食
。
3.豆棗湯：
將適量黑豆、扁豆混合炒香，加適量水與大棗同煮
，煮至豆?fàn)€即可飲用
。該湯能清暑并能滋陰補腎、健脾
。
4.雞肝薺菜湯：
將切好的適量雞肝和薺菜共入鍋中加水煮
，沸后將1個雞蛋打散入鍋，3分鐘后
，加入調(diào)料調(diào)味可佐餐
。該湯有利于清暑、明目
。
5.銀耳石斛羹：
夏季氣溫高
，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力
，懶于動彈
。要補充大量的體液，除了多喝白開水
、熱茶水外
，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：取銀耳10克
、石斛20克
，先將銀耳泡發(fā)、洗凈
，與石斛加水燉服
，每日一次。
6.冰糖銀耳湯
夏天
，最容易發(fā)生中暑
，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑
。作法：取銀耳10克
、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)
，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯
。
7.銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長
，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時
，甚至通宵難寐
。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)
，酸棗仁20克
，用布包扎，冰糖25克
，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯
，棄棗仁，即可服用
。
8.銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節(jié)
，如果經(jīng)常服用銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。作法：取雞肝50克
、銀耳10克
、枸杞5克、茉莉花24朵
，料酒
、姜汁、鹽
、味精各適量
，將雞肝切片，銀耳泡發(fā)
，與枸杞加水燒沸
，放入料酒、姜汁
、鹽和味精
，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用
。
9.燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎
、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻
