紅豆餅怎么做(紅豆烤餅烤餅。怎么做)

紅豆餅怎么做

在制作餡餅的時(shí)候，相信大家都是較多的選擇肉餡來進(jìn)行制作，那么如果采取素菜，或者是豆制品制作出來的餡餅又是怎么樣的呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于紅豆餅的一些簡(jiǎn)單做法以及相關(guān)的營養(yǎng)價(jià)值。

紅豆餅怎么做

材料：面粉、糯米粉、紅豆、蜂蜜、白糖、泡打粉、花生油、水。

做法：1、將所有的材料都準(zhǔn)備好。

2、紅豆放入到清水中清洗干凈。將準(zhǔn)備好的紅豆放入到沸水中煮熟。

3、煮熟的紅豆瀝干水分以后備用。

4、在鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的紅豆放入到鍋內(nèi)炒勻。

5、然后就適量的白糖繼續(xù)翻炒。炒好的紅豆取出以后，放入到盆中。

6、用勺子將炒好的紅豆壓碎以后，加入適量蜂蜜攪拌均勻。

7、將準(zhǔn)備好的面粉和糯米粉放入到盆中，然后加入適量的泡打粉以及清水，將面粉揉成面團(tuán)以后備用。

8、將揉好的面團(tuán)分別揉成小團(tuán)以后再搟成面皮。

9、將準(zhǔn)備好的紅豆餡放入到面片中，包成包子的形狀，再按壓成餅。

10、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后將準(zhǔn)備好的餡餅放入到鍋內(nèi)煎制兩面金黃色以后就可以取出食用了。

紅豆餅的營養(yǎng)價(jià)值

1、紅豆養(yǎng)心：專家表示，紅豆是一款可以幫助降暑的食物，尤其是對(duì)于一些經(jīng)常出現(xiàn)的口瘡癤腫、頭暈、濕氣重、身體部位腫大的情況，有著非常不錯(cuò)的調(diào)理的效果。另外，在夏季煮上一晚紅豆湯可以起到不錯(cuò)的解暑的效果。

2、預(yù)防低鉀癥：我們身體會(huì)因?yàn)樘幱诖罅砍龊沟那闆r下，出現(xiàn)身體內(nèi)鉀離子丟失的情況，如果身體內(nèi)鉀離子丟失的很嚴(yán)重，那么很容易出現(xiàn)心肌麻痹的情況，而紅豆中則是恰恰含有豐富的鉀離子，因此在堅(jiān)持食用的情況下，可以有效的起到預(yù)防低鉀癥的情況。

3、消水腫：夏季對(duì)于腎不好的人群則是非常難熬的，尤其是非常容易出現(xiàn)下肢水腫的情況，這個(gè)時(shí)候如果喝上一碗紅豆湯，那么癥狀是可以明顯改善的。

紅豆怎么做甜品

蜜紅豆

材料：白砂糖、紅豆、清水。

做法：1、將準(zhǔn)備好的紅豆放入到清水中清洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的紅豆放入到鍋內(nèi)大火煮開。煮好的紅豆取出以后，瀝干水分備用。

3、將煮好的紅豆放入到碗中，然后加入適量的白糖攪拌均勻以后，用保鮮膜包起來，放入到冰箱內(nèi)冷藏6個(gè)小時(shí)以后就是可以食用的。

紅豆小圓子

材料：糯米圓子、冰糖、清水。

做法：1、將準(zhǔn)備好的紅肉用清水清洗干凈后備用。

2、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的紅豆放入到鍋內(nèi)大火煮開。

3、煮好的紅豆放入到碗中，加入適量的紅豆湯攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)加入適量的清水，然后將糯米圓子放入到鍋內(nèi)煮熟。

5、煮熟的糯米圓子以及冰糖放入到紅豆的碗中攪拌均勻后就可以食用了。

紅豆年糕

材料：糯米粉、牛奶、紅糖、紅豆。

做法：1、將鍋內(nèi)加入適量的牛奶以及紅糖，在邊加熱的同時(shí)需要不斷地進(jìn)行攪拌。

2、再將準(zhǔn)備好的糯米粉加入到牛奶中攪拌均勻。

3、碗中繼續(xù)加入適量的紅豆再次攪拌均勻。

4、將攪拌好的米糊放入到磨具中。

5、鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的米糊放入到鍋內(nèi)蒸熟、。

6、蒸熟的年糕晾涼以后就可以切塊以后食用了。

紅豆的吃法

1、紅豆紫米湯：狀準(zhǔn)備好的紅豆以及紫米放入到清水中浸泡12個(gè)小時(shí)，再將浸泡好的紅豆以及紫米放入到清水中大火煮開，在粥住的非常粘稠的時(shí)候，加入適量的蜂蜜攪拌均勻后就是可以食用的。

2、紅綠百合羹：將準(zhǔn)備好的紅豆、綠豆以及百合放入到清水中浸泡60分鐘。鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開以后，將準(zhǔn)備好的材料放入到鍋內(nèi)煮熟，最后加入適量的糖和鹽攪拌均勻以后就可以食用了。

3、紅豆薏仁湯：將準(zhǔn)備好的紅豆和薏仁都用清水清洗干凈。然后放入到沸水中大火煮熟。大約30分鐘以后，加入適量的冰糖攪拌均勻以后就可以食用。

大家在讀完上文中關(guān)于紅豆的介紹以后，是不是已經(jīng)對(duì)于紅豆有了不錯(cuò)的了解了呢?如果是喜歡紅豆的小伙伴，可以在空閑的時(shí)間簡(jiǎn)單的進(jìn)行制作，都是可以的，希望上文中的介紹對(duì)大家有所幫助。

紅豆烤餅烤餅。怎么做

配方：裸麥100g、豆渣適量、中筋面粉適量、山藥100g、紅豆餡50g、白芝麻適量、牛奶120ml、酵母3g。?

紅豆烤餅的做法：

1、裸麥面粉豆渣酵母混合，加入少量溫水?dāng)嚢璩尚鯛?，加水時(shí)一定慢慢加。

2、將做好的面粉揉成個(gè)面團(tuán)，蓋上保鮮膜先靜置30分鐘。

3、面團(tuán)在靜置的過程中，著手處把山藥洗干凈，上鍋蒸10分鐘。

4、蒸完之后放料理機(jī)里，加少許牛奶一起打成泥狀。

5、牛奶先少加，如果不夠再加一點(diǎn)，打成濃稠狀的山藥泥。

6、這時(shí)候靜置好的面團(tuán)取出來，做成劑子并把劑子按扁，抹上一層山藥泥，中間放些紅豆餡。

7、包起來，全部放在烤盤上，點(diǎn)上黑白芝麻，放入烤箱最后發(fā)酵15分鐘。

8、烤箱預(yù)熱230度，烤25分鐘左右至上褐紅色，靜心等待，紅豆餅很快就烤好制作而成了。

擴(kuò)展資料：

紅豆餅是一個(gè)中國洋河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食，在中國臺(tái)灣也叫車輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡。

營養(yǎng)價(jià)值

1、紅豆養(yǎng)心：自古就認(rèn)為如果心火過旺，則很有可能會(huì)引發(fā)口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此夏天的時(shí)候人們都會(huì)煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個(gè)原因了。

2、預(yù)防低鉀癥：夏季炎熱的天氣，會(huì)讓我們大量的排汗從而導(dǎo)致流失鉀離子，如果這個(gè)時(shí)候不注意及時(shí)補(bǔ)充的話，很有可能就會(huì)導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進(jìn)食欲以外，同時(shí)還能給人體補(bǔ)充鉀離子，從而避免低鉀癥的發(fā)生。

3、消水腫：在夏季我們?nèi)梭w大量的往外排汗，也就導(dǎo)致尿量減少，這種情況對(duì)于心、腎功能不好的人群來說，很容易導(dǎo)致下肢出現(xiàn)水腫的情況。所以平時(shí)要多吃些紅豆或者綠豆，很有效的。

-紅豆餅

正宗紅豆餅做法？？

1.在盆中放入雞蛋、糖粉、面粉、香草粉、泡打粉，用牛奶把原料和成面團(tuán)。

2.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，開始揪劑子，把紅豆沙搓成長(zhǎng)條分好。

3.將劑壓平，包好餡，捏上口，壓成餅狀。

4.將做好的紅豆餅放入電餅鐺煎至兩面金黃取出裝盤即可。

紅豆餅的漿怎么做

紅豆餅是非常好吃的一種食物，紅豆的營養(yǎng)價(jià)值本身就比較高，口感也相當(dāng)不錯(cuò)，把紅豆制作成紅豆餅來吃，可以讓飽腹的感覺比較強(qiáng)，自己在家里面制作一些紅豆餅也很方便，下面就跟著來看一下紅豆餅的漿怎么做。

紅豆餅的漿怎么做

需要準(zhǔn)備的食材有蜜紅豆，白砂糖，水，鹽，油，雞蛋，先把面粉放到一個(gè)容器里面，加入適量的水，雞蛋，牛奶進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)好以后可以制作成餅皮，然后再加入適量的黃油攪拌均勻過篩，放15分鐘左右，在等待漿好的同時(shí)，可以把機(jī)器打開進(jìn)行預(yù)熱，這樣子做出來的紅豆餅皮就會(huì)更加酥脆，放置15分鐘以后就可以開始下漿做紅豆餅，下完漿以后一分鐘開始放餡料，餡料放好后就做紅豆餅的另外一半，這樣就可以了。

紅豆餅的做法

制作紅豆餅首先就需要準(zhǔn)備一些糯米粉，清水以及紅豆沙，紅豆沙，如果自己做太麻煩的話，就可以到商店里面購買，糯米粉活成面糊，差不多和酸奶一樣的狀態(tài)就可以了，平底鍋放在灶上開火加熱，用糯米粉放到熱鍋當(dāng)中轉(zhuǎn)一圈，把鍋底全部鋪滿，中間放上紅豆沙壓平，然后再把面餅翻折過來，讓它變成一個(gè)半圓的面餅繼續(xù)煎，熱兩面金黃的時(shí)候就可以出鍋了，按照步驟把所有的糯米糊全部都制作好就可以吃了，皮薄肉餡很多，喜歡吃紅豆沙的人一定要試試這種做法。

紅豆餅熱量

100克紅豆餅里面還有348大卡熱量，還含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素以及脂肪。

吃紅豆的好處

適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆能達(dá)到養(yǎng)心補(bǔ)血作用，紅豆養(yǎng)心的作用相當(dāng)不錯(cuò)，既可以補(bǔ)血又可以清心火，里面的粗纖維含量非常高，能夠達(dá)到降低血壓，降低血脂作用，讓心臟活動(dòng)功能得到改善，而且鐵元素的含量又非常充足，補(bǔ)血行氣對(duì)于心血管疾病患者來說就非常適合，吃完以后手腳寒冷的情況能得到改善。

還能健脾胃，它的吸收功能比較不錯(cuò)，身體比較虛弱的人在秋冬季節(jié)就需要好好進(jìn)補(bǔ)，讓身體有充足的營養(yǎng)儲(chǔ)備，這樣體制才能夠更好，精力才能旺盛，而且不會(huì)有生病的情況出現(xiàn)，在中藥里面紅豆稱為赤小豆，健脾胃的效果很好。

吃紅豆能夠消除水腫，里面的鉀元素非常豐富，紅豆的外皮里面還含有皂角苷，利尿的作用是很不錯(cuò)的，可以改善腳氣疾病，也可以改善腎臟功能衰退，腳部浮腫，臉部浮腫問題。

吃紅豆可以去濕清熱，在中醫(yī)方面認(rèn)為身體里面的濕熱嚴(yán)重，水液就沒有辦法很好的隨著氣血流動(dòng)，會(huì)停留在身體細(xì)胞當(dāng)中，這樣身體就會(huì)迅速膨脹起來，而紅小豆里面的鐵質(zhì)以及b族維生素的含量很高，還含有尼克酸，磷元素，鈣，脂肪以及蛋白質(zhì)，去濕排出毒素，利尿清熱的效果就很好。

吃紅豆能夠起到補(bǔ)血作用，因?yàn)殍F元素豐富，能夠讓臉色非常紅潤(rùn)，經(jīng)常吃血液循環(huán)的速度就能提高，免疫能力也可以變得更好。

哺乳期間的女性適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆，可以讓乳汁分泌變得更多，吃一些紅豆還能夠起到降壓減肥作用，膳食纖維的含量非常豐富，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，這樣排便就能更加通暢，避免便秘的情況出現(xiàn)，而且還可以預(yù)防結(jié)石，抗癌防癌，調(diào)節(jié)血糖，降低血脂，降低血壓，瘦身的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。

吃一些紅豆利尿解毒的作用非常好，因?yàn)樗锩婧性斫擒粘煞?，?huì)對(duì)腸道形成刺激，解酒解毒利尿的作用就很好，如果因?yàn)樯《霈F(xiàn)水腫，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆輔助進(jìn)行治療。

適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆還能達(dá)到健脾益腎作用，如果能夠和百合蓮子搭配在一起吃，功效作用就會(huì)變得更加不錯(cuò)，能夠強(qiáng)健筋骨，固精益氣，所以有這方面需求的人就可以吃一些。

上面介紹的就是紅豆餅的制作方法以及吃紅豆的一些功效與作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆可以給身體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防疾病，治療疾病，讓身體變得更加健康。

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