海茸絲怎么做好吃

海茸絲也是屬于海鮮中的一種，但是它和其他的海鮮類食物不同，它的形狀主要是和筍絲差不多的。也是一款營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮味的食物。那么大家知道海茸絲怎么制作才更好吃嗎?想要了解的小伙伴，下面可以和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一同來了解一下。

海茸絲怎么做好吃

材料：海茸絲、香菜、蒜瓣、油、香油、鹽、糖、生抽、醋、雞精。

做法：1、首先將干的海茸放入到清水中浸泡一下，通常60分鐘的時(shí)間就可以浸泡好了。

2、將已經(jīng)泡好的海茸用清水再次清洗干凈。鍋中加入適量的清水，大火煮開以后，將海茸放入到鍋內(nèi)燙一下，一般一分鐘可以將海茸取出。

3、將蒜切成蒜泥，放入到碗中，碗中淋上熱油，將蒜泥攪拌均勻。

4、將香菜切成末，連同蒜泥、生抽、陳醋、鹽、糖、雞精、香油攪拌均勻后備用。

5、將準(zhǔn)備好的海茸切成細(xì)絲以后，和準(zhǔn)備好的調(diào)味汁攪拌均勻以后就可以食用了。

海茸絲的營養(yǎng)價(jià)值

海茸的營養(yǎng)加上是非常高的，其中含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如含量豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維素、胡蘿卜素以及海藻膠成分，可以完全為身體補(bǔ)充足夠多的營養(yǎng)物質(zhì)。

在海茸絲成分中含量比較多的就是鐵元素了，如果是女性經(jīng)常食用海茸絲的時(shí)候，可以有效地為女性補(bǔ)充因缺鐵引起的貧血的問題。

專家表示，海茸絲具有減肥的功效，這是因?yàn)樵诤Ｈ捉z中的植物蛋白、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質(zhì)的成分，可以有效地幫助身體排出多余的脂肪，起到非常好的減肥效果，同時(shí)還不會(huì)有任何的乏力、腹瀉、食欲不振的情況。

在海茸絲成分中含有非常多的海帶氨酸、絲氨酸、蛋氨酸、維生素B6,、葉綠素、小球藻糖蛋白，這些物質(zhì)都是具有非常強(qiáng)的降壓效果，因此長期食用海茸絲的情況下，可以有效控制身體內(nèi)的血壓處于一個(gè)正常的水平。

海茸絲還具有非常強(qiáng)的可以預(yù)防心腦血管疾病的問題，尤其是在幫助快速降低身體內(nèi)膽固醇問題上效果是非常明顯的。

海茸絲在免疫協(xié)調(diào)方面也有這非常優(yōu)秀的作用，這是因?yàn)樗哂兄宄杂苫约翱寡趸缘淖饔?。這種作用已經(jīng)在近幾年的醫(yī)學(xué)研究上有了明顯的肯定。

海茸絲的食用注意事項(xiàng)

海茸絲因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高是非常適合體制相對(duì)平和，氣虛體制以及淤血體制引用的，但是在食用上還是有很多的方面需要我們注意，比如在吃海茸絲的時(shí)候，建議不要和啤酒、水果一塊食用，否則不僅起不到任何的好處，同時(shí)還會(huì)給身體帶來不必要的麻煩。同時(shí)像痰濕體制以及特稟體制的人群都是不適合吃海茸絲的。

同時(shí)因?yàn)楹Ｈ捉z還是屬于寒涼性的食物，建議胃腸功能較差，或者屬于虛寒體質(zhì)的人群還是需要少吃的，以免加重病情，或者給身體帶來非常不利的影響。

海筍和海茸絲哪個(gè)好吃

無論是海茸絲還是海筍都是營養(yǎng)價(jià)值高，非常鮮美的食物。通常海茸絲對(duì)生長的環(huán)境要求相對(duì)比較嚴(yán)格，因此正常情況下，海茸絲的生長周期是需要3年的，達(dá)到5年的時(shí)候，才能剝離出海茸芯。

在各地進(jìn)行開采的時(shí)候也有這非常嚴(yán)格的要求，一般海茸莖以及根部的開采需要4年和8年的時(shí)間，每年海茸絲的產(chǎn)量也是非常少的。

在海茸成分內(nèi)含有著人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，鈣、碘、鐵、鉀、纖維素、胡蘿卜素等，都是非常有營養(yǎng)的物質(zhì)，同時(shí)海茸絲也是一款非常健康美味的營養(yǎng)食品。

海筍則是營養(yǎng)價(jià)值也很高，海筍又被成為象拔蚌，肉質(zhì)鮮美，同時(shí)口感也非常細(xì)膩，入口的感覺非常的鮮香甜美，是被成為一種名貴的滋陰的海鮮類食物。同時(shí)海筍的出肉率也是非常高的，一般可以高達(dá)60%-70%，同時(shí)也有這豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量，對(duì)身體的滋補(bǔ)效果都是非常好的。

相較于海筍和海茸絲來說，覺得還是海茸絲更加好吃。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于海茸絲的一些簡單烹飪方法，以及食用上一些需要注意的問題，希望對(duì)大家平時(shí)食用上是有所幫助的。但是最后還是需要提醒大家，因此海茸絲屬于海鮮類的一種，屬于涼性的食物，建議不能多吃。

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