說起果膏大家知道具體是什么嗎?果膏實際上就是利用水果熬制出來的果醬一類
果膏怎么做
材料:枇杷1300g、冰糖200g
做法:1.將準(zhǔn)備好的枇杷清洗干凈,將枇杷核全部去除
2.將去核后的枇杷放入到料理機內(nèi)
3.將打好的枇杷泥倒入鍋內(nèi),加入少量的冰糖以及清水
4.可以將熬好的果膏放入到干凈的容器內(nèi)
透明果膏制作方法
材料:蘋果3斤、糖6斤
做法:1.將準(zhǔn)備好的蘋果全部清洗干凈,并且去掉蘋果皮以及蘋果核
2.將清洗好的蘋果切成小塊
,注意塊一定要小,這樣可以在煮的時候更好煮。3.在鍋內(nèi)加入約2斤的水
,檸檬酸以及切好的蘋果塊,放入到鍋中熬制。4.可以將果核以及果皮放入到袋子內(nèi)在鍋內(nèi)熬制
。在蘋果塊煮軟的時候再將袋子取出。5.在蘋果煮軟的時候加入糖
,注意需要在加糖的同時不斷的熬煮。6.在果膏完全的變成半透明的時候
,就可以關(guān)火,將果膏取出了。7.注意在存放果膏的時候要在干凈透明的器皿中存放
,并且要把蓋子蓋嚴,放在陰涼的位置保存。巧克力果膏的做法
材料:巧克力80g、牛奶200g
做法:1.在鍋內(nèi)倒入牛奶
2.當(dāng)奶油也完全化開的時候,在將黃油加入鍋內(nèi)
,不斷的攪拌,直到完全被熬制粘稠的時候即可。3.在鍋內(nèi)放入適量的清水
,在鍋內(nèi)放入廚房布,將巧克力完全的受熱均勻。4.我們可以將巧克力分批次的進行熬煮,在熬煮的時候
,慢慢的加入之前煮好的奶油,注意在加入的時候要一直攪拌,注意在加入了大量牛奶和奶油的巧克力會顏色變的很淡,如果喜歡深顏色的,可以根據(jù)自己的喜好,加入適量的可可粉。5.注意要不斷地攪拌
,直到鍋內(nèi)所有的水分完全的被蒸發(fā)掉,這時在熬煮的時候要注意一直保持小火不斷的攪拌,這樣不會使巧克力果膏變糊,也會很粘稠,最后直到在攪拌的時候,可以直接看到鍋底并且將巧克力果膏拉出的時候,有出現(xiàn)線狀的拉絲就表示已經(jīng)熬好了。6.將熬好的巧克力果膏放入到干凈的容器內(nèi)保存
,如果當(dāng)天沒有食用完畢,主要將果膏放入到冰箱內(nèi)保存,這樣可以保證果膏的新鮮,并且不會變霉。果膏的營養(yǎng)價值
果膏的營養(yǎng)是及其豐富的
,其中包含了水果中的各種營養(yǎng)成分,比如豐富的礦物質(zhì)以及纖維等等食用功效
1.果膏內(nèi)含有豐富的天然果酸,具有可以幫助消化液快速分泌
,并且增強食欲,幫助消化的功效。2.果膏內(nèi)的礦物質(zhì)還可以對貧血具有一定的輔助治療作用
。3.富含在果膏內(nèi)的鋅、鉀等元素
,在增加記憶力以及幫助消除疲勞上功效很高。4.專家表示
,像嬰幼兒經(jīng)常吃果膏,還可以幫助補充鈣和磷,可以起到有效預(yù)防佝僂病的作用。5.果膏的對于一些患有消化不良、便秘或者是輕度腹瀉的人群具有一定的治療效果
。6.果膏中含有水果所具備的維生素A、維生素C以及胡蘿卜素A
,都是人體各項機能發(fā)育所必須的物質(zhì)。大家在讀完上文中的介紹以后
,是不是已經(jīng)對果膏的制作有了一定新的了解了呢?果膏的營養(yǎng)價值很高,但卻不適合所有人群食用本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/9041.html.
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