煮米線的湯怎么做

生活中，很多人不喜歡吃米飯，特別是北方人。很愛(ài)吃米線，它的種類(lèi)有很多，營(yíng)養(yǎng)很豐富。對(duì)腸胃很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃。在冬天的時(shí)候吃，會(huì)更溫暖。還能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

煮米線的湯怎么做

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量番茄、雞蛋、米粉，調(diào)料鹽、花生油等。把所有材料洗干凈，把西紅柿切成片，最好薄一些，口感會(huì)更好，也會(huì)更容易煮熟，放在一邊備用。把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，攪拌均勻。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把雞蛋倒進(jìn)去，用大火煎。當(dāng)它一面變金黃色的時(shí)候，翻到另外一面，熟了后，盛出來(lái)，放在一邊備用。

再放油進(jìn)鍋里，八成熱時(shí)，把番茄放進(jìn)去，用大火快速地炒，半熟后。放入適量的水，煮開(kāi)后，把米線放進(jìn)去，煮15分鐘。再把雞蛋放進(jìn)去，熟了后，加點(diǎn)鹽、生菜，攪拌均勻，就可以盛出來(lái)吃了。也可以放一個(gè)鹵雞蛋，營(yíng)養(yǎng)更豐富。在做的時(shí)候，要注意，最好把米線放在水里泡一下，大概三個(gè)小時(shí)，味道會(huì)更好，也會(huì)更容易煮爛。在做時(shí)，可以多放一些水，因?yàn)槊拙€很吸水，會(huì)很快燒干水分。

還有另外一種做法，味道也很好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的青椒、榨菜、白芝麻，調(diào)料生抽、醋等。把所有材料洗干凈，把青椒切小剁碎，放在一邊備用。再把調(diào)料放在一個(gè)干凈的碗里，攪拌均勻。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來(lái)時(shí)，再放入其他材料。

大火煮開(kāi)后，把米線放進(jìn)去，熟了后，就可以盛出來(lái)吃了。如果喜歡吃辣，也可以放點(diǎn)干紅辣椒，味道很好。在做的時(shí)候，按自己喜歡的口味，去調(diào)節(jié)烹飪時(shí)間。如果喜歡吃硬一些，可以不用煮那么久。如果喜歡吃軟點(diǎn)，可以適當(dāng)煮久一些，味道會(huì)更好。

米線煮多久可以吃

它的味道非?？煽?，很爽滑。經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。在做的時(shí)候，把它放在水里泡，大概三個(gè)小時(shí)，再放入鍋里煮，一般不用很久，就可以吃了。大概10分鐘左右，米線就會(huì)變軟，就可以盛出來(lái)吃了。如果喜歡吃硬一點(diǎn)，煮5分鐘就可以吃了。但做的時(shí)候，要注意，最好要等水煮開(kāi)之后，再把米線放進(jìn)去，否則會(huì)影響口感、食欲，沒(méi)那么香。一般煮三分鐘，把筷子拿出來(lái)，如果變透明，就代表熟了，就可以吃了。在煮之前，把它放入水里泡的時(shí)候，要經(jīng)常給它換水，大概一個(gè)小時(shí)換一次，味道會(huì)更好，吃起來(lái)會(huì)更健康。

米線怎么煮好吃

它的煮法有很多，可以和牛肉一起煮來(lái)吃。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的米線、牛肉、金針菇等，調(diào)料生抽、姜蒜等。把米線放在水里泡一下，大概三個(gè)小時(shí)，撈出來(lái)瀝干水分。再將姜蒜切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把油菜放進(jìn)去，加點(diǎn)蔥、辣椒。繼續(xù)煮，半熟后，加入適量的水，把米飯放進(jìn)去。在煮的過(guò)程中，不要經(jīng)常攪拌，米線會(huì)斷開(kāi)，會(huì)影響它的口感。大概煮兩分鐘，熟了后，加點(diǎn)醋，再把金針菇放進(jìn)去，繼續(xù)煮幾分鐘。熟了后，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味，口感很好。

在煮的時(shí)候，如果喜歡吃酸甜口味的，也可以加點(diǎn)辣椒、醋進(jìn)去，味道也很好。很開(kāi)胃，每天適當(dāng)吃些，食欲會(huì)更好。如果經(jīng)常長(zhǎng)痣，最好不要放太多醬油，有很多黑色素，吃多了，對(duì)身體不好?？梢杂名}或其他調(diào)料、干紅辣椒等代替，口感也很好。

米線什么東西做的

一般是用大米做成的，里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，抵抗力更好。是一道非常傳統(tǒng)、人氣很高的小吃。在云南等地方比較多，外表是白色的，非常有韌性。搭配其他東西一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富。它的種類(lèi)有很多，口感很爽滑，也很容易消化，對(duì)腸胃很好。煮很久，都不會(huì)那么容易爛。

上面就是關(guān)于米線的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以自己在家做來(lái)吃，更少添加劑，吃起來(lái)更健康。如果想營(yíng)養(yǎng)更豐富，可以放點(diǎn)豆腐進(jìn)去，會(huì)更容易被吸收。吃一點(diǎn)，飽腹感就很好，對(duì)身體很好。

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