怎么自己做紅薯片(薯片怎么做)

怎么自己做紅薯片

平時，很多人都喜歡吃一些零食，紅薯片就是其中一種，它的味道很好，吃起來很脆。對身體很好，經常吃，會變得更白、更光滑;衰老的速度更慢，更少皺紋，保健效果好。還可以預防很多疾病，比如癌癥等。跟著大道家園網養(yǎng)生網來看看。

怎么自己做紅薯片

做之前，要準備好材料，適量的紅薯等。洗干凈后，把它的皮去掉，切成片狀?？梢再I一些專門的切片器去切，口感會更好，也會更薄。切完后，放入水里泡一下，多洗幾遍，去掉它表面的一些淀粉。當水沒有那么渾濁，變清后，瀝干水分。晾干水分，放入烤箱里烤，要提前5分鐘預熱，用120度的溫度烤，大概烤20分鐘，當水分干了后，拿出來，就可以吃了。最好趁熱吃，味道會更好。如果沒有烤箱，也可以把它放入微波爐里加熱，能節(jié)省很多時間，一般10分鐘，就會變得很干、很脆。

在做的時候，要注意，最好買一些比較大的紅薯，味道會更好，營養(yǎng)也會更豐富。如果太小，烤完后，會變成很小，會影響它的口感。如果想烤得更快，洗完后，可以用紙巾擦干紅薯表面的一些水分。但最好用一些干凈，質量好的紙巾，會更健康。如果紅薯放了很久，潮濕了，不脆了，可以把它放入微波爐里加熱一下，大概30秒鐘，口感會更好。

它的膳食纖維有很多，經常吃，很容易消化，對腸胃很好，可以預防直腸癌等。對心血管也很好，常吃，血液會流通更順暢，代謝更快，還可以預防很多血管方面的病。血壓會更穩(wěn)定，對心臟也很好，一些心律異常的人，適當吃些，可以緩解這種癥狀。

紅薯片的營養(yǎng)價值

它對身體很好，有很多好處，里面有很多蛋白質，經常吃，抵抗力更好，免疫力更好，更少生病。對腸胃很好，可以幫助消化，一些便秘的人，適當吃些，可以緩解這種癥狀，會更快恢復。維生素也很多，常吃，對皮膚很好，臉色不會那么容易黯淡，會更有光澤。一些肥胖的人，適當吃些，可以緩解這種癥狀。自己在家做來吃，會更少添加劑，吃起來會更健康;搭配其他東西一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。還有很多氨基酸，每天適當吃些，會變得更白。礦物質也很多，經常吃，體質會更好。但在吃的時候，要注意，最好把它煮熟了再吃，否則會很難消化，對身體不好。雖然它味道很好，但也不要一次吃太多，適量就行了，對脾胃不好，每天最好吃一條或2條是比較好的。

紅薯片怎么保存

可以把它放在一個干凈的袋子或瓶子里，密封好，放在陰涼、溫度低的地方保存，味道很好。也可以放在冰箱里保存，但最好不要讓空氣進去，放很久，都不會那么容易變質，也不會影響它的口感。一般放一個月或半年都可以，但最好放在冷藏室，不要放在冷凍室。因為它是不能放在溫度太低的地方保存的，非常怕冷，溫度低，會影響它的口感，吃起來會很硬。也不要放在有陽光曬，溫度很高的地方，很容易滋生細菌，還會腐爛，對身體不好，有很大的危害。

紅薯怎么切片

一般在切的時候，要有技巧，最好切薄一些，越薄，味道就會越好。要沿著它的紋路去切，這樣切出來的紅薯，會更美味，口感更好，更容易消化。如果切成絲，最好把它切成片后，再切成絲，效率會更高。但切的時候，要注意，不要切得太薄，也不要太厚，三厘米是比較好的，這樣做拔絲紅薯，味道會更好，也會很容易煮熟，不會那么容易爛。切的時候，要沿著紅薯的長勢去切，可以節(jié)省很多力氣。

在切的時候，要注意，最好準備好一些比較鋒利的刀和大的砧板，切起來會更高效?；蛸I一些專門削皮的工具，會更快。不要用一些菜刀，會很慢，也會浪費很多、切掉很多肉。在切之前，最好把紅薯表面的一些泥土洗干凈，吃起來會更健康。在切的時候，最好從一些平坦、光滑的一面切起，會更快。如果紅薯坑坑洼洼，可以把它切成一個平整的面，再切成片狀，會更高效。

上面就是關于紅薯片的一些知識和做法。平時有空，可以自己在家做來吃。工作疲憊的時候，適當吃些，可以緩解這種癥狀，會更有精神，效率更高。它的熱量很低，一些肥胖或想要減肥的人，每天適當吃些，身材會更苗條，更快瘦下來。

薯片怎么做

現在的孩子都非常喜歡吃薯片，外面賣的薯片添加劑很多，吃后對健康方面會造成不利的影響，其實薯片自己在家里面也可以制作，自己制作的薯片會更加健康一些，適當的吃一些可以給身體帶來一定的幫助，又可以解饞，下面就給大家詳細的介紹一下薯片怎么做，想要了解的人就一起來看看吧。

薯片怎么做

制作薯片需要準備一些土豆，食用油，可以挑選比較好的老土豆，這樣水分含量會比較少，炸出來的薯片會更加好吃，當然如果選擇新土豆也沒有關系，把土豆清洗干凈以后，把皮削掉，清洗干凈備用，然后再切成片狀，用小工具來削片，會更加容易，如果你的刀功是不錯的，也可以自己切的稍微薄一些，鍋里面加入適量的水燒開，把土豆片放進去煮半分鐘，然后撈出來，撈出以后放在蒸屜兒上均勻的鋪開，然后干燥水分控干，可以放到太陽底下曬一個小時，把控干的土豆片放到冰箱里面，大概需要冷凍一個小時左右就可以拿出來做了，可以一次性多做一些，然后保存好，想吃的時候都可以拿出來做，鍋里面加入適量的油，燒熱以后，把土豆片放進鍋里面，炸到金黃色撈出來，再加入適量的鹽，這樣土豆片就做好了，味道非常不錯。

薯片怎么做才脆脆的

可以制作酥脆薯片，需要準備土豆，辣椒粉，鹽，油，積粉，面粉，先把土豆的皮去除，然后清洗干凈，用網格擦板擦出片，然后再把表面的淀粉清洗干凈，水分瀝干，撒上一些面粉，鍋里面加油燒熱，把薯片放進去炸，一直炸到薯片挺實定型，就可以開始上下翻動，讓它炸得均勻一些，顏色改變以后就可以撈出來了，放到盤子里面，油份瀝干，應該根據自己的口味，搭配一些辣椒粉，雞粉，鹽攪拌均勻以后就可以吃了。

烤紅薯片怎么做

制作烤紅薯片需要準備一些紅薯，黃油，紅薯的皮去除，切成片狀，最好能夠切得厚一些，然后放到水里面浸泡10分鐘，烤盤平鋪，刷上一些黃油，這樣烤出來的紅薯片不會特別干硬，然后放到烤箱里面220度烤15分鐘，這樣紅薯片就做好了。

還可以準備另外的做法，準備一個紅薯，適量植物油，烤盤先鋪上錫紙，然后用吸油紙蘸一些食用油，涂抹在錫紙表面，把紅薯清洗干凈，切成薄片，鋪在烤盤上，烤箱需要先預熱5分鐘，然后再烤制25分鐘左右，拿出來翻面再烤25分鐘，每一個烤箱功能不一樣，所以需要好好觀察，不要烤焦了，烤好以后香噴噴的烤紅薯片就做好了。

吃薯片好嗎

適當的吃一些薯片不會對身體健康造成太大的危害，里面的營養(yǎng)價值是比較低的，熱量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影響到食欲，導致肥胖情況出現，而且還會造成皮膚問題出現。

薯片吃的太多對身體的危害性還是非常大的，會增高血壓，而且血流量也沒有辦法保持良好的流通，糖尿疾病就會出現，薯片里面的鹽分含量非常高，如果吃得太多，就會讓血壓增高，而且腎臟血液沒有辦法維持正常的流通，糖尿病就會出現，而且薯片是一種油炸食物，里面的淀粉，經過高溫處理以后就會產生丙烯酰胺，可能會致癌，對于糖尿病，心血管，疾病，高血壓，高脂肪患者來說是不能吃薯片的。

薯片里面的主要成分就是一些礦物質，碳水化合物，脂肪以及熱量，除了熱量比較高以外，其他的一些成分相對來說都比較少，所以吃薯片對身體健康不會有太大的好處，如果吃多以后反而會對健康造成危害，大家一定要控制好。

上面給大家介紹的就是炸薯片的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要吃炸薯片的人可以按照以上的步驟來制作，可以制作出比較健康的薯片來，雖然自己在家里面制作的會更加安全，但是也是油炸食品，不能總是吃，也不能一次性吃的太多。

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