平時,很多人都喜歡吃一些口感好,營養(yǎng)又豐富的東西,比如銀耳。搭配其它溫性的東西一起吃,比如紅棗、枸杞,營養(yǎng)更豐富,對身體更好。經(jīng)常吃,可以讓人的體質(zhì)更好,皮膚更白。它的功效跟燕窩一樣,但價格卻遠遠低于對方,是一種很親民的補品。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
銀耳怎么用豆?jié){機做
首先,準備好材料,適量的銀耳、冰糖、紅棗等。然后把銀耳放在水里泡一下,一個晚上,把它拿出來瀝干水分,再把它撕成花朵的形狀。然后把紅棗洗干凈,去掉它的核,加點冰糖,把所有材料都放進豆?jié){機里,加點水進去,水要沒過所有材料。
榨20分鐘,把它倒出來,就可以喝了??梢圆挥眉訜?,因為很多豆?jié){機里都是有加熱功能的,榨好后,直接倒出來就可以喝了。如果覺得不夠熱,也可以加熱再喝。在做的過程中,可以放些枸杞、紫薯進去,營養(yǎng)會更豐富,更容易消化。或加些桂圓,補血效果更好,還可以去寒,特別適合一些體寒或經(jīng)常痛經(jīng)的人吃。
它的美容效果很好,可以補血,還能潤肺。和蓮子一起吃,營養(yǎng)更豐富。在做時,可以用冰糖,也可以用紅糖,補血效果更好。在做時,如果不喜歡吃蓮子、紅棗,也可以搭配水果一起做來吃,特別適合在夏天的時候吃,可以預(yù)防中暑,讓身體沒那么燥熱、降火等。但在做時,最好買那些比較好的銀耳,會更健康,營養(yǎng)也更豐富。
它對皮膚也很好,經(jīng)常吃,可以變得更白,養(yǎng)顏效果很好。還能預(yù)防衰老,減少皺紋。在做的時候,可以多做一些,吃不完,可以把它放在冰箱里保存,不會那么容易過期??梢灾委熓?,緩解拉肚子的癥狀。還能安神,特別是在晚上的時候吃,可以讓人的睡眠質(zhì)量更好,睡得更安穩(wěn)。
銀耳的功效
它還有另外一個名字叫雪耳,里面有很多礦物質(zhì),做法也很多,都很容易吸收。它對身體很好,有很多好處,是一種平性的東西,很滋補。經(jīng)常吃,對胃很好,還可以潤肺??人缘娜硕喑詭状?,可以很好緩解這種癥狀。它里面有很多蛋白質(zhì),脂肪卻很少,特別適合一些肥胖的人吃。經(jīng)常吃,能讓人的免疫力更好,更少生病。不管是老人還是小孩,都可以吃,還能預(yù)防腫瘤,保護肝臟等。它里面有很多膳食纖維,對腸胃很好,能讓人的消化能力更好。雖然它營養(yǎng)很豐富,但有些人是不能吃太多的,如風寒咳嗽的人或老年人。
在購買時,最好買那些外表有點黃,花朵較大,有光澤,較厚的銀耳。不要買顏色太白或很黃的,是不健康的。如果太白,很可能用了很多漂白粉,如果太黃,就是放了很久的,質(zhì)量不好,營養(yǎng)物質(zhì)也沒那么多了,吃多了,容易生病。
銀耳可以和什么一起吃
它可以和很多東西一起吃,都很滋補。和百合一起吃,對肝臟很好,可以補血。和木瓜一起吃,保健效果很好,特別適合女生吃,加點白糖,口感會更好,能排去體內(nèi)更多的毒素,養(yǎng)顏效果很好。還可以讓皮膚變得更白、更嫩。和西米一起吃,很容易消化,對腸胃很好,它們都是熱量很低的東西,特別適合肥胖或想要減肥的人吃,經(jīng)常吃,可以讓身材更苗條。
和蓮子一起吃煲湯喝,對眼睛很好,可以預(yù)防近視,還能祛痘、利尿等。和紅棗一起吃,是很常見,經(jīng)典的一種做法,補血效果很好;加點紅糖,口感更好。一般把它們放入鍋里,加水進去,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮三個小時就可以了,非常美味。
豆?jié){機可以做什么
它可以用來做很多東西,比如豬皮凍、芝麻糊等。第一種,是很美味的吃飯。做之前,要將豬皮洗干凈,切成絲。然后放入豆?jié){機里,加點水進去,攪拌均勻,大概15分鐘。做好后,把它倒出來,放入冰箱里凍一下,凝固之后就可以吃了,非常美味。然后拿出來,切成片狀,再加點姜,就可以喝了。
上面就是關(guān)于銀耳的一些知識和做法。平時有空,可以多做來吃,對身體很好。它的保健效果很好,經(jīng)常吃,可以讓人衰老速度更慢,不管是老人還是小孩都可以吃。煲湯或煲糖水,味道都很好,對身體很好。
首先,準備好材料,適量的銀耳、冰糖、紅棗等。然后把銀耳放在水里泡一下,一個晚上,把它拿出來瀝干水分,再把它撕成花朵的形狀。然后把紅棗洗干凈,去掉它的核,加點冰糖,把所有材料都放進豆?jié){機里,加點水進去,水要沒過所有材料。
榨20分鐘,把它倒出來,就可以喝了??梢圆挥眉訜?,因為很多豆?jié){機里都是有加熱功能的,榨好后,直接倒出來就可以喝了。如果覺得不夠熱,也可以加熱再喝。在做的過程中,可以放些枸杞、紫薯進去,營養(yǎng)會更豐富,更容易消化。或加些桂圓,補血效果更好,還可以去寒,特別適合一些體寒或經(jīng)常痛經(jīng)的人吃。
它的美容效果很好,可以補血,還能潤肺。和蓮子一起吃,營養(yǎng)更豐富。在做時,可以用冰糖,也可以用紅糖,補血效果更好。在做時,如果不喜歡吃蓮子、紅棗,也可以搭配水果一起做來吃,特別適合在夏天的時候吃,可以預(yù)防中暑,讓身體沒那么燥熱、降火等。但在做時,最好買那些比較好的銀耳,會更健康,營養(yǎng)也更豐富。
它對皮膚也很好,經(jīng)常吃,可以變得更白,養(yǎng)顏效果很好。還能預(yù)防衰老,減少皺紋。在做的時候,可以多做一些,吃不完,可以把它放在冰箱里保存,不會那么容易過期??梢灾委熓?,緩解拉肚子的癥狀。還能安神,特別是在晚上的時候吃,可以讓人的睡眠質(zhì)量更好,睡得更安穩(wěn)。
銀耳的功效
它還有另外一個名字叫雪耳,里面有很多礦物質(zhì),做法也很多,都很容易吸收。它對身體很好,有很多好處,是一種平性的東西,很滋補。經(jīng)常吃,對胃很好,還可以潤肺。咳嗽的人多吃幾次,可以很好緩解這種癥狀。它里面有很多蛋白質(zhì),脂肪卻很少,特別適合一些肥胖的人吃。經(jīng)常吃,能讓人的免疫力更好,更少生病。不管是老人還是小孩,都可以吃,還能預(yù)防腫瘤,保護肝臟等。它里面有很多膳食纖維,對腸胃很好,能讓人的消化能力更好。雖然它營養(yǎng)很豐富,但有些人是不能吃太多的,如風寒咳嗽的人或老年人。
在購買時,最好買那些外表有點黃,花朵較大,有光澤,較厚的銀耳。不要買顏色太白或很黃的,是不健康的。如果太白,很可能用了很多漂白粉,如果太黃,就是放了很久的,質(zhì)量不好,營養(yǎng)物質(zhì)也沒那么多了,吃多了,容易生病。
銀耳不煮而用豆?jié){機打是不一樣的
首先口感上會有所差別,銀耳主要就是它的凝膠質(zhì),燉才能燉出來,打碎了如果燉估計會比較渾濁,但是析出速度應(yīng)該會很快。但是汁液估計不會透明,口感上估計有了雜質(zhì)肯定沒有燉出來的好。
銀耳泡發(fā)方法如下1、先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時(冬季可用溫水),然后整理洗凈污物。
2、個別銀耳泡發(fā)后會變很多,故請根據(jù)食量泡發(fā)。
3、銀耳煮完后當天食用最好,但所謂銀耳湯過夜后其營養(yǎng)成分減少,并產(chǎn)生有害成分亞硝酸鹽的說法是謠傳,果殼網(wǎng)曾經(jīng)做過專門的辟謠。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力??梢宰萄a生津;潤肺養(yǎng)胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
木瓜銀耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。
做法:薏米洗凈,用清水浸泡2小時;干銀耳清 水泡 發(fā)后清洗干凈,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入,繼續(xù)燉15分鐘即可。
山楂銀耳粥
原料:山楂10克,銀耳10克,大米100克,冰糖50克。
做法:把山楂洗凈,去籽,切片,銀耳發(fā)透去蒂根,撕成瓣狀;大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi),加入冰糖和清水,如常規(guī)將其煮熟即成。
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