孕婦怎么吃海參最好,適合孕婦的3種海參滋補食譜

孕婦怎么吃海參最好,適合孕婦的3種海參滋補食譜

孕期的婦女往往會通過進食一些滋補食品來保證胎兒的營養(yǎng)供給，避免影響胎兒正常的生長發(fā)育，而海參是一種營養(yǎng)豐富，滋補功效很強的食品，那么孕婦怎么吃海參最好呢?

孕婦怎么吃海參最好

1、海參鮮蝦粥

材料：海參1只、鮮蝦50克、大米100克

做法：海參泡發(fā)后切小塊備用，鮮蝦洗凈去除蝦線后備用，鍋中加入清水、大米、姜片和海參塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加入鮮蝦，燉煮30分鐘到1小時，撒入適量食鹽即可。

海參鮮蝦粥不僅口感軟糯鮮甜，還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，清淡適口、易于消化，不容易引起胃腸道不適反應(yīng)，非常適合孕婦食用。

2、鮑汁燉海參

材料：豬肉50克、雞腿1個、海參1只、鮑魚2個

做法：海參泡發(fā)后切小段備用，鮑魚泡發(fā)后改花刀備用，將豬肉、雞腿焯水后再次放入鍋中，加入適量清水、豬肉、雞腿、鮑魚，一同燉煮2小時，加入適量水淀粉勾芡后撒入食鹽即可。

鮑汁燉海參中使用了多種肉類，彼此之間不容易產(chǎn)生不利影響，還能夠為胎兒的生長發(fā)育全面提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，對促進胎兒的生長發(fā)育和保證孕婦的身體健康有著很好的作用。

3、海參豆腐湯

材料：海參1只、豆腐50克

做法：海參泡發(fā)后切小段焯水備用，嫩豆腐切小塊后放入鍋中，加入適量高湯、海參塊、姜片、蔥絲等輔料一同燉煮30分鐘到1小時，加入水淀粉勾芡，撒入適量香油和食鹽即可食用。

海參豆腐湯中不僅含有海參提供的優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，還含有大量的優(yōu)質(zhì)植物蛋白和大豆異黃酮，能夠在為孕婦和胎兒補充營養(yǎng)的同時調(diào)節(jié)孕婦體內(nèi)的激素水平，更有利于胎兒的生長發(fā)育。

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