雞翅中怎么做好吃(怎樣做翅中好吃又簡單)

雞翅中怎么做好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營養(yǎng)又豐富的東西，比如雞翅。它的味道很好，對(duì)腸胃有很好，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，保健效果很好。經(jīng)常吃，能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高。熱量也很低，很適合一些肥胖或想要減肥的人吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

雞翅中怎么做好吃

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的雞翅，調(diào)料姜蔥蒜、冰糖等。把所有材料洗干凈，把雞翅放在水里泡一下，大概10分鐘，撈出來瀝干水分，在它的表面切一些口，讓它里面的血水排出來，味道會(huì)更好，也會(huì)更入味。再把它放入鍋里，加入適量的水，大火煮開后，把水倒掉。把雞翅撈出來瀝干水分，再將其它調(diào)料切小剁碎，放在一邊備用。再放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把冰糖放進(jìn)去，用小火煎，當(dāng)它融化之后，加點(diǎn)醬油。大概一分鐘，再把雞翅放進(jìn)去，加入適量的水，最好是熱水，口感會(huì)更好，再把所有調(diào)料放進(jìn)去。蓋上蓋子，用小火煮20分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，口感很好，很下飯。

還有另外一種做法也非常美味，做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的雞翅、耗油等。把所有材料洗干凈，在雞翅表面劃幾刀，會(huì)更入味。再將其他材料切小剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把雞翅放進(jìn)去，當(dāng)它變金黃色之后，翻到另外一面。在煎的過程中，最好放些蒜進(jìn)去，味道會(huì)更香。當(dāng)它兩面都變金黃色的時(shí)候，加點(diǎn)生抽、耗油，再加入適量的水，用小火煮。大概三分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。

雞翅中的營養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好，有很多好處。里面有很多膠原蛋白，經(jīng)常吃，對(duì)皮膚很好，會(huì)變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。對(duì)血管也很好，可以讓血液流通更順暢，代謝更快。還有很多的維生素c，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他的東西，經(jīng)常吃，對(duì)眼睛很好，可以預(yù)防近視、度數(shù)加深。一些青少年吃，會(huì)長得更快，發(fā)育得更好，老年人吃，可以預(yù)防很多癥狀，比如骨質(zhì)疏松。對(duì)牙齒也很好，經(jīng)常吃，會(huì)變得更堅(jiān)固，更少蛀牙。一些內(nèi)火較旺盛的人，適當(dāng)吃些，可以緩解這種癥狀，會(huì)更快恢復(fù)。雖然它口感很好，營養(yǎng)也很豐富，大部分人都可以吃;但一些有高血壓的人，最好不要吃，很容易加重這種癥狀，變得更加嚴(yán)重，更難痊愈。一些孕婦吃，胎兒會(huì)發(fā)育得更好，生產(chǎn)后吃，傷口會(huì)更快恢復(fù)。

雞翅中怎么油炸

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的雞翅、雞蛋，調(diào)料八角、花椒等。把所有材料洗干凈，把雞翅放在水里泡一下，大概三分鐘，撈出來瀝干水分，在它表面切一些花刀。再把雞蛋打入一個(gè)干凈的碗里，放在一邊備用，把花椒、八角放入鍋里，加入適量的水，加點(diǎn)鹽，煮開之后，倒出來，放涼后，把雞翅放進(jìn)去腌一下，大概一天，會(huì)更入味，口感更好。再粘些面粉，放入雞蛋糊里，裹均勻。然后放油進(jìn)鍋里，8成熱的時(shí)候，把雞翅放進(jìn)去炸，兩面都變金黃色的時(shí)候，熟了后，撈出來瀝干油，就可以吃了，非常美味，口感很好。

烤雞翅中的竅門

如果想烤出來味道更好，最好買一些比較大的，質(zhì)量好的雞翅，口感會(huì)更好。在腌的時(shí)候，最好在它表面切一些花刀，再加點(diǎn)五香粉等調(diào)料進(jìn)去腌一下，味道會(huì)更好。也可以加入自己喜歡的調(diào)料，會(huì)更美味。但在腌的時(shí)候，最好不要用老抽，因?yàn)樗念伾苌?，?huì)很難看。如果放了醬油，就不要再放鹽了，會(huì)影響它的味道，會(huì)很咸。在烤的時(shí)候，可以把它放入烤箱里烤，但不要放到太密，很容易粘在一起。一般烤15分鐘就可以了，不用烤太久，烤完一面后，最好拿出來翻到另外一面，刷一些花生油繼續(xù)烤，味道會(huì)更好，也會(huì)更有光澤。

上面就是關(guān)于雞翅的一些知識(shí)。平時(shí)有空，可以自己在家做來吃，更少添加劑，吃起來更健康。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，也可以去網(wǎng)上找一些視頻，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

怎樣做翅中好吃又簡單

感覺雞翅是雞身上最好吃的部位，不會(huì)像雞胸肉那么硬，而且啃著還很方便。所以我經(jīng)常喜歡去外面買一些雞翅吃，但是總在外面買著吃也不是那么一回事兒，還是要自己在家做一點(diǎn)。所以今天在這里教大家?guī)追N雞翅的簡單做法：

孜然雞翅

原料：雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然

做法：

1、雞翅清洗干凈后用刀子在上面劃幾個(gè)口子，放到容器中，里面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲，腌制大概半個(gè)小時(shí)。在這個(gè)過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調(diào)料味道更容易被吸收進(jìn)去。

2、鍋中加入稍微多一點(diǎn)的油，里面加入蔥絲、姜絲、蒜，炒香后把它們都撈出來。

4、調(diào)成小火后加入雞翅，煎到兩面都呈現(xiàn)出黃色的時(shí)候加入一點(diǎn)白酒，翻炒一會(huì)后加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調(diào)料汁，燒開后大概煮5分鐘。

5、大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。

蜜汁雞翅

原料：雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、淀粉、泡姜、雞精、醬油

做法：

1、雞翅清洗干凈后劃幾刀，這樣方便入味。

2、鍋中加入清水，加入蔥、姜片、鹽、紹酒，然后把雞翅放進(jìn)去，大概煮10分鐘后瀝干水分取出。

3、雞翅上涂抹蜂蜜、紹酒和淀粉，大概腌制40分鐘后取出。

4、鍋中加入稍微多一點(diǎn)的油，燒熱后加入雞翅，雞翅煎熟后盛出擺在盤子上。

5、鍋中再加入少量的油，加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水，燒開后加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水淀粉，炒好后直接淋在雞翅上就可以了。

青椒雞翅

原料：雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、姜片、蒜、白糖

做法：

1、雞翅清洗干凈后在中間切成兩部分，青椒清洗干凈后切成片。

2、雞翅放到一個(gè)容器中，里面加入醬油、料酒、鹽，腌制大概20分鐘。

3、鍋中加入油，燒熱后加入豆瓣醬，炒出紅油后加入雞翅、大料、香葉、桂皮、姜片、蒜。

4、炒的雞翅變色后加入醬油和白糖。

5、鍋中加入清水，蓋上蓋子煮一會(huì)雞翅，雞翅快要熟了時(shí)候加入青椒，炒熟后大火收汁，如果感覺咸度不夠的話可以加入一點(diǎn)鹽調(diào)味，然后就能出鍋了。

雞翅中怎么燒好吃又簡單

雞中翅是常見的食材，也是大家經(jīng)常拿來做菜煲湯的好材料，可能大多數(shù)小伙伴提到雞中翅的做法第一個(gè)想到的肯定就是 可樂雞翅把，但我不怕告訴你們，我這有一個(gè)更好吃的做法，保證你們做來吃了之后回味無窮，并且經(jīng)常做來吃！PS:在教程開始前，喜歡美食的吃貨小伙伴們記得關(guān)注我[天健美食坊]哦，我每天都會(huì)更新不同的美食教程！

首先準(zhǔn)備食材：

雞中翅 X 500g

土豆，胡蘿卜 X 各1根

料酒，白糖，生抽，耗油 ，黑胡椒粉X 適量

第一步：食材準(zhǔn)備好之后，先把雞中翅焯水，然后撈起放涼，拿個(gè)剪刀小心地把雞骨頭給去掉！

第二步：所有的雞中翅取出骨頭之后，放到容器里面，加入1湯匙的料酒，加入少許黑胡椒粉，然后攪拌均勻，腌制15分鐘！

第三步：雞翅在腌制的過程中，先把土豆和胡蘿卜切成絲（不用很細(xì)，跟平時(shí)吃燒烤的竹簽差不多粗就行），然后拿個(gè)碗，裝半碗清水調(diào)個(gè)料汁，加入2湯匙的耗油，加入1湯匙的生抽，加入少許白糖和少許胡椒粉，然后攪拌均勻！

第四步：雞中翅腌制好之后，就拿一些土豆絲和一些胡蘿卜絲穿過雞中翅，釀到雞中翅中間！

第五步：雞中翅釀好之后，起口干凈的平底鍋，然后加入少許食油燒熱，再把釀好的雞中翅一個(gè)一個(gè)的放到鍋里煎，煎到表皮金黃翻面，直到把兩面煎到金黃即可！

第六步：雞中翅煎到兩面金黃之后，倒入剛剛調(diào)好的料汁，然后大火燒開，燒開之后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)成中小火慢煮15分鐘，煮得差不多之后就開大火收一下汁。需要注意的是：不用完全把湯汁完全煮干，留一些！

雞翅煮好之后就可以裝盤啦，擺好盤之后，把剩余的湯汁淋在雞翅上面，這樣一道 時(shí)蔬釀雞翅 就做好了，一口下去

芳香四溢 ，鮮美多汁，非常非常的好吃！喜歡這道菜的小伙伴們可以嘗試去做做看，保證你的家人都能一頓吃三碗飯喲！

如果你在閱讀的時(shí)候，有看不懂的步驟，記得在本文下方給我留言，我看到后會(huì)馬上給你回復(fù)噠！

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