。

3.切丁：首先去掉洋蔥皮以后

，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以后，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以后，再豎起來切就可以了。

切洋蔥的小竅門

1.在切洋蔥之前

，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鐘，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。

2.也可以選擇在流水中切洋蔥

，不過在這個時候大家一定要小心，以免切到手。

3.也可以在到上面沾上一些水

，這樣可以降低切洋蔥時流淚的情況。

4.在切洋蔥之前

，可以先將洋蔥放入到冰箱類冷藏大約5分鐘再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現(xiàn)流淚的幾率。

上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于洋蔥和土豆的一些烹飪方法

，雖然并沒有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬于辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問題的小伙伴，還是需要少吃，以免造成問題加重的情況。

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