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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      大塊皖魚怎么做
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 11:40:44
        
      

        
      
           
      平時，很多人都喜歡吃一些有營養(yǎng)
      ，又美味的魚，大皖魚就是其中一種
      。它口感很好，做法也很多
      ，是一道很受歡迎
      ，人氣很高的菜。它里面有很多鈣
      ，特別適合孕婦吃
      ，可以讓胎兒發(fā)育得更好。做法也不算復雜
      ，就算是新手
      ，也很快就可以學會，多做幾次
      ，就能熟練掌握了
      。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
      大塊皖魚怎么做
      首先
      ，準備好材料
      ，適量的辣椒
      、芹菜、皖魚
      ，輔料生抽、耗油等
      。然后將所有材料洗干凈
      ，將魚處理好，將它里面的一些內(nèi)臟取出來
      。然后用干凈的紙巾抹干凈它表面的一些水分
      ，就可以放油進鍋里炒了。先把魚放進去
      ，當它兩面都變金黃色的時候
      ，盛出來，倒出多余的油
      。再留一些油繼續(xù)炒輔料
      ，炒到有香味出來的時候，加些開水
      ，放入魚和其它調(diào)料
      ，蓋上蓋子，燜10分鐘
      。再放些辣椒進去
      ，最后才放入芹菜，翻炒均勻
      ，熟了后
      ，就可以盛出來吃了?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？诟泻芎?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，很下飯。
      也可以清蒸來吃
      。做之前
      ，要準備好材料，一條皖魚
      ，輔料香菜
      、豆豉、辣椒等
      。把魚清洗干凈切成塊狀
      ，去掉鱗和內(nèi)臟，要多洗幾遍
      ，會更衛(wèi)生
      。然后放些鹽
      、姜去腌一下，大概15分鐘
      。如果更好地去除它身上的一些腥味
      ，也可以放些姜絲進它的肚子里。再將輔料洗干凈切成絲
      ，就可以放水進鍋里蒸了
      。冷水下鍋，
      用大火蒸
      ，大概15分鐘
      。再放油去炒其它調(diào)味料，有香味出來的時候
      ，加些豆豉
      、水，沸騰之后
      ，再把它盛出來澆在魚身上就可以吃了
      。
      也可以煲成湯來喝，非常美味
      。首先
      ，準備好材料，適量的皖魚
      、料酒等
      。然后將魚洗干凈，去掉它的鱗片和鰓
      ，切成塊狀
      。再把它放入鍋里，加些水
      、料酒
      、姜絲，煮15分鐘
      ，熟了后
      ，加點鹽，就可以盛出來吃了
      。在煮的過程中
      ，可以加些紅蘿卜，營養(yǎng)更豐富
      ，口感也更好
      ，大概燉半個小時就可以了。經(jīng)常吃，對身體很好
        ，可以去熱
        ，還能排去體內(nèi)更多的毒素。和玉米一起煲湯來喝
        ，也非常有營養(yǎng)
        ，很滋補。玉米里有很多纖維
      ，很容易消化
      。就算吃多了，也不容易長胖
      ，特別適合在減肥的時候吃。
      大皖魚怎么煮
      它的做法有很多
      ，可以和芋頭一起煮來吃
      ，是非常美味的一種做法。在煮的過程中
      ，可以加一點醋
      ，也可以不加。也可以和苦瓜一起煮來吃
      ，最好用大火
      ，水煮開后轉(zhuǎn)小火，30分鐘后
      ，熟了
      ，加點鹽就可以盛出來吃了。
      皖魚可以做酸菜魚嗎
      一般是可以的
      ，口感很爽嫩
      。一般做酸菜魚，最好用淡水魚
      ，做出來口感會更好
      ，而皖魚就是。它的湯是奶白色的
      ，營養(yǎng)很豐富
      ，口感也很好，酸甜可口
      ，很下飯
      。做之前，要處理干凈它的內(nèi)臟
      ，然后用姜
        、料酒去腌一下，口感更好，可以很好地去掉它身上的一些腥味
        。把魚頭和魚尾切下來
        ，再用些胡椒粉、雞蛋清
        、淀粉去腌
        ，肉質(zhì)會更爽滑。順時針攪拌均勻
        ，大概兩分鐘
        。不要小看這一步驟，是非常重要的
        ，因為這樣做出來的魚片才不會散開
        。然后把魚放入鍋里煎一下，當它兩面都變成金黃色的時候
        ，把豆瓣醬
        、花椒、姜片等輔料放進鍋里
        ，加點水煮
        ，大概15分鐘。在做的過程中
        ，要注意
        ，不要經(jīng)常攪拌它，這樣魚片才不會那么容易散開
        ，會更完整
        。
      如果想口感更好，也可以加些醋
      、檸檬汁進去
      。它里面有很多蛋白質(zhì)，很容易被消化
      。還有很多氨基酸
      、礦物質(zhì)。經(jīng)常吃
      ，可以降低膽固醇
      ，預防很多疾病，比如冠心病等
      。還可以讓人的壽命更長
      ，衰老的速度更慢。非常開胃
      ，可以去膩
      ，讓人的食欲更好
      。對胃也很好，非
      。常暖胃
      ，補血效果也很好。
      皖魚刺身怎么做
      在做之前
      ，要準備好材料
      ，一條大的皖魚，將它的鱗片刮干凈
      ，再切成薄片
      ，用生抽去腌一下。然后把它放入開水里燙一下
      ，6分熟后
      ，把它拿出來。再把醬油
      、香菜
        、生姜放在鍋里炒，沸騰之后
        ，把它盛出來，淋在魚身上就可以吃了
        。
      上面就是關于皖魚的一些知識和做法
        。平時有空，可以多做來吃
        。它的營養(yǎng)很豐富
        ，熱量很低，脂肪很少
        ，就算吃多了
        ，也不容易長胖，還可以預防很多疾病
        。但在吃的時候
        ，要注意，最好吃一些新鮮的魚
      ，不能吃那些顏色亮白的
      ，會有很多色素，對身體不好
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/9897.html.
      
          
      
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