生蠔肉怎么煎好吃

平時，很多人都喜歡吃海鮮，營養(yǎng)很豐富，口感也好，可以給身體補充很多能量。熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖，生蠔就是其中一種。它里面有很多鈣，經(jīng)常吃，會讓牙齒更堅固，更少齲齒。吃法也很多，蒸、炒等都可以。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

生蠔肉怎么煎好吃

它可以和很多東西一起煎來吃，都很美味。比如雞蛋、洋蔥等。在煎之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的生蠔、雞蛋、洋蔥等。然后將生蠔洗干凈，再把它瀝干水分，放在一邊備用。然后打入雞蛋，放些胡椒粉一起攪拌均勻，就可以放油進鍋里煎了。當(dāng)一面變成金黃色的時候，再翻到另外一面，熟了后，就可以盛出來吃了。

在煎的時候，要注意，生蠔的水分很多，所以不能直接煎，要不就會有很多水，口感也不好。在煎時，可以適當(dāng)放多些油，這樣就不會那么容易焦了。煎完后，如果想口感更好，可以加些番茄醬一起吃。最好買一些新鮮的生蠔，營養(yǎng)才會更豐富，也沒有那么多的細(xì)菌、寄生蟲。在做之前，因為它里面有很多泥沙，所以一定要多洗幾遍，然后放入開水里燙一下，大概一分鐘，再拿出來，吃起來會更健康。

吃生蠔的好處

它是一種很滋補的東西，里面有很多蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃，可以讓人體力更好，抵抗力更好，特別是有一些剛動完手術(shù)的人，可以讓傷口更快恢復(fù)。而且它很容易被吸收，還能美容，對皮膚很好，對大腦也很好。經(jīng)常吃，能讓人的思維更活躍。但在那么多的海鮮中，它的價格還是比較貴的，所以不用每天都吃，適當(dāng)吃一些就可以了。它的肉很嫩，各種烹飪方法都可以，炒著吃也很美味。

烤生蠔怎么做

在做的時候，如果想讓它更好吃，調(diào)料要做好，可以放些蒜蓉，口感會更好。在烤之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的生蠔、蒜、豆豉等，然后把生蠔洗干凈，放在一邊備用。在洗的時候，一定要把它里面的一些泥沙都洗干凈，最好戴上透明的手套，用刀撬開它的殼，把肉取出來。把它放入水里泡一下，擠些檸檬汁、鹽進去，可以更好地去腥，口感也會更好。然后把一些蒜、辣椒剁碎，就可以放油進鍋里炒了。把調(diào)料放進去，有香味的時候，倒出來。放在生蠔上，就可以把它放在烤箱里烤了，淋上一些煮好的蒜汁，用200度的溫度烤。要提前5分鐘預(yù)熱，把它放在最上面一層，烤10分鐘。如果溫度比較高，也可以蓋上一層錫紙再烤。熟了后，撒些蔥花，就可以吃了，非常美味，很香。營養(yǎng)也很豐富，很容易被身體吸收。

生蠔可以怎么吃

它的吃法有很多，烤或蒸等都可以，但最好不要直接生吃，對身體不好，因為它里面有很多細(xì)菌。吃多了，很容易拉肚子。對腸胃不好，很容易發(fā)燒或有敗血癥。煮是很有營養(yǎng)的一種做法，可以保持它原來的味道。炭燒也是常見的做法，平時在很多小攤上，都可以看到。它的做法很簡單，首先，將生蠔洗干凈后，再把它放入炭火中烤，熟了后，再用些大的鉗子把它的殼撬開，就可以吃了。

它里面有很多精氨酸，可以讓荷爾蒙分泌得更多，還能提高性功能、壯陽，治療一些陽痿的癥狀，特別適合男人吃。還可以補鈣，里面的磷元素非常豐富，經(jīng)常吃，可以讓鈣更好地吸收，還能緩解貧血的癥狀。也可以讓血液流通更順暢，還能降低血壓、膽固醇，治療很多疾病，特別是一些心肌梗等。它里面有很多氨基酸，經(jīng)常吃，可以讓人抵抗力更好，更少生病。對皮膚也很好，可以讓人的代謝更好，抑制黑色素的形成，讓人衰老的速度更慢。

吃生蠔的注意事項

雖然它很有營養(yǎng)，但它是不能和菠菜一起吃，是相克的，會影響鈣的吸收。如果放很久了，聞起來有異味，就不要吃了。在吃的時候，不要加太多調(diào)料，會掩蓋它的原味。也不要把它的汁倒掉，因為里面有很多精華，對身體很好。

上面就是關(guān)于生蠔的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃。它的脂肪很少，就算吃多了，也不容易長胖，不管是老人還是小孩都可以吃。但最好不要在街上吃，對身體不好。很難確定那些商家用的油是否是好的，也不知道是否干凈，路上有時還有很多灰塵，吃多了，會患上很多疾病。

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