蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一種海鮮食物了
醉河蝦怎么做好吃
配料：紹興黃酒
、小蔥、生姜、冰塊
調(diào)料：蒸魚豉油
、味精、香油、腐乳操作流程
1、我們首先就是將河蝦洗干凈了
，將蝦須和蝦腳蝦槍用剪刀剪去了，然后就是放在盤子里面，在上面淋上一些黃酒，然后將蓋子蓋上了。2
、然后就是將小蔥和生姜切成末3、然后就是在另一個(gè)碗里面放入適量的腐乳
4
醉河蝦的竅門和配方
做法一
材料：活青殼河蝦250克
調(diào)味料:紹酒、母子醬油
、南乳汁、白糖、米醋、胡椒粉各適量做法：
1
、將河蝦洗干凈了，然后放到醉缸里面。2、然后就是澆上紹酒
、姜末、蔥花、南乳汁、白糖、蔥花、醬油、蒜泥、米醋等調(diào)成鹵汁，將蓋子蓋上了，燜就可以了。做法二
原料：3兩河蝦
、生姜和大蒜、當(dāng)然還有白酒、適量的鹽。操作：
1
、將河蝦清洗干凈了。2
、然后就是將生姜和大蒜切成末。3
、將生姜、鹽、大蒜末放到碗里面4
、然后就是將洗干凈了，放到碗里面，將白酒沒過蝦。5
、然后就是將保鮮膜包上了，然后放到冰箱里面，半天或者是隔天就是可以食用了。貼士：
不管是白酒還是黃酒都是可以的
，將蝦沒過蝦就是可以了，我們醉蝦最好是用活蝦，這樣吃起來是會(huì)比較有營(yíng)養(yǎng)，非常的好吃，可以加入少量的米醋，可以很好的殺菌，吃起來更加安全。河蝦可以怎么吃
油爆小河蝦
材料：新鮮小河蝦500g
、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量。做法
1、將新鮮的小河蝦清洗干凈了
，然后就是將水分瀝干了。2
3
4
5
、然后在鍋里面留一些底油，燒熱之后，就是將姜蒜和干辣椒放入爆香了，然后就是將小河蝦放入，再將白糖、黃酒、生抽和鹽放入，進(jìn)行快速的翻炒，然后再撒上一些香蔥碎青韭炒河蝦
材料：河蝦半斤
做法
1
2
青椒炒河蝦
材料：河蝦
做法
1、將河蝦倒入鍋里面
2
3
什么蝦都可以做醉蝦嗎
一般來說活的蝦就是可以做醉蝦的。
醉河蝦的制作都是比較的簡(jiǎn)單的
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