牛蒡-疏散風熱、清利咽喉

牛蒡又名大力子、狗寶、黑蘿卜、白肌人參等，為菊科兩年生的草本植物，為藥食兩用食物，是一種營養(yǎng)價值極高的保健產(chǎn)品，有“蔬菜之王”的美稱。牛蒡花、牛蒡葉也可入藥。其性味甘、涼，入肺、胃經(jīng)，有疏散風熱，清利咽喉之功，適用于感冒咽痛、咽喉不利等。

中醫(yī)認為牛蒡子性味辛、苦、寒，入肺、胃經(jīng)，有疏散風熱、清利咽喉、解毒透疹、止痛消腫之功。關于牛蒡子功效的記載，《藥類法象》曰：“主風毒腫?！薄端幮再x》曰：“散諸腫瘡瘍之毒?！薄侗静菥V目》曰：“消斑疹毒?！薄侗静輦湟吩唬骸跋哒睢⒅T腫瘡瘍之毒。搗和豬脂，貼瘡腫及翻花瘡，肉反出如花狀?！薄侗窘?jīng)逢原》曰：“散諸腫瘡瘍之毒，痘疹之仙藥也?！薄侗静莩缭吩唬骸胺灿霪彲儼b腫痘疹等癥，無不用此投治?！薄锻饪凭x》中記載“葛根牛蒡子治大頭病”。在《外科正宗》中，陳實功的疔瘡主治方和時毒主治方中多用牛蒡子。可見牛蒡子有治熱毒或溫毒所致瘡瘍腫痛之功，而且效果明顯。牛蒡作藥，單用或與他藥配伍，見于多種古籍及民間單驗方中。

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