白果根的功效與作用

白果根的功效與作用

功能主治

益氣補(bǔ)虛。主遺精；遺尿；夜頻多，白帶，石淋。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，15-60g

注意

有實(shí)邪者禁服。

摘錄

《中華本草》

白果的功效與作用及食用方法 ？

銀杏果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，包括維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用。還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮。下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：荷蘭豆200g、白果15顆、廣味香腸3根、姜1片、大蒜2瓣、鹽5克、油10ml、水發(fā)木耳5朵、胡蘿卜適量

制作步驟：

1、白果沖洗干凈，用熱水焯燙一下，撈出瀝干。香腸切斜段。（白果用15個(gè)即可，其余的可以煲湯用）

2、胡蘿卜去皮切菱形片。荷蘭豆去筋洗凈。

3、熱鍋涼油，下入姜絲和蒜片爆香。下入胡蘿卜片翻炒。? ??

4、倒入荷蘭豆翻炒均勻。

5、放入白果和香腸翻炒片刻。

6、最后放入木耳，加鹽調(diào)味翻炒出鍋。

7、這道菜有了白果的加入，味道很清香。

參考資料來(lái)源：百度百科—白果

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)，大家可能都不知道白果是什么，白果是銀杏的種仁，是一種堅(jiān)果，含有多種維生素，具有很高的食用價(jià)值。以下白果的功效與作用一天吃幾個(gè)。

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)1 一天吃幾個(gè)白果好

食用量，成人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒。嬰兒不能服用。

切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。

可以煮或炒食，有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強(qiáng)，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀杏果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

白果功效及作用

1、白果具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)防治呼吸道疾病有一定的作用。白果的果皮中含有豐富的果酸及銀杏酚，可以抗結(jié)核桿菌，有助于改善肺結(jié)核引起的發(fā)熱、咳嗽等癥。

2、白果中富合蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝。它還有潤(rùn)澤肌膚、滋陰養(yǎng)顏的作用，是延緩衰老的最佳食品。

3、白果中的白果酸有抑菌、殺菌作用，可防治痤瘡。此外，白果還有收縮膀胱括約肌的作用，對(duì)小兒遺尿、尿頻、遺不固等癥有輔助療效。

白果相克的食物

1、鯁魚

鯁魚與白果相克。同食會(huì)產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。

2、鰻魚

銀杏即白果，性溫有小毒，具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒之功效。鰻魚性平，味甘，二者均有較復(fù)雜的生物活性物質(zhì)，同食可產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。

白果的食用禁忌

1、要注意去芯。只需找一根牙簽，去掉白果兩端，將牙簽不太尖銳的一端對(duì)準(zhǔn)白果一頭，然后從其中間穿過，白果芯自然就會(huì)聽話地鉆出來(lái)。

2、要注意適量。最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內(nèi)。燉熟后的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。

3、要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。白果老鴨湯是一道很經(jīng)典的菜式。鴨肉能健脾補(bǔ)虛，配合益肺氣的白果可謂相得益彰?？谖镀?，拿白果和芹菜、木耳等一同清炒是個(gè)不錯(cuò)的選擇

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)2 白果一天最多吃幾顆?

白果即銀杏果，微苦澀，偏溫，有小毒，主要有潤(rùn)肺止咳化痰效果，還能補(bǔ)肝腎，澀精止帶縮尿作用。沒有煮熟吃可以每天4～5枚，不建議長(zhǎng)期大量食用。熟食可以每天10-25粒左右。要去心，去軟紅皮。

白果的功效與作用

1、補(bǔ)肺定喘

當(dāng)身體出現(xiàn)肺腎兩虛，咳嗽，慢性支氣管炎，婦女白帶增多，小便頻數(shù)，夜尿頻多等表現(xiàn)癥狀時(shí)，都可以有良好的調(diào)理和治療作用。

2、殺菌抑菌

白果中含有白果酸和白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，有抑菌和殺菌的作用，可用于治療呼吸道的感染。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可以止癢療癬。

3、抗衰老

含有各種的蛋白質(zhì)、粗脂肪、還原糖和蛋白、礦物質(zhì)、纖維素及多種維生素等成分，含有大量的礦物質(zhì)等中微量元素?？梢宰剃庰B(yǎng)顏，抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液的循環(huán)，使人肌膚面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽。

4、保護(hù)肝臟

白果還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

5、哪些人不宜服用白果?

孕婦不宜吃白果;有實(shí)邪者忌服，如面赤、氣粗、痞塊癥結(jié)、腫脹、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚膩、脈實(shí)大有力等;兒童忌食白果。

白果怎么吃?

除盡種皮的白果仁可做燒雞、燒鴨或者是燒肉等菜肴的拌料。

白果如用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，改善糕點(diǎn)的口感和味道。

總的來(lái)說，白果的功效作用是挺大的，但是因其還帶有毒性，不能正確掌握如何食用白果的朋友建議不要購(gòu)買食用。

白果的功效與作用一天吃幾個(gè)3 白果的功效與作用嗎？

白果可以延年益壽，是一種非常健康的果實(shí)。白果在宋朝就被列入皇家貢品，并且一直延續(xù)，直到如今也有人們?cè)诖髢r(jià)錢購(gòu)買白果。日本也是一個(gè)食用白果的大國(guó)，他們也會(huì)去進(jìn)行對(duì)白果的加工，來(lái)進(jìn)行銷售。西方人的圣誕節(jié)，也是必備白果。白果的.功效與作用有祛痰，止咳，潤(rùn)肺，定喘等，是特別好的預(yù)防肺部疾病的好“藥材”。白果果仁的醫(yī)療作用都在著名的醫(yī)書《本草綱目》中有記載，現(xiàn)代科學(xué)也證明了白果果仁有抗大腸桿菌，結(jié)核桿菌的作用。中國(guó)中醫(yī)也總是把白果當(dāng)成一味中藥材，用于治療支氣管炎，肺結(jié)核等病，不僅如此，白果還可以養(yǎng)顏保健，治療瘡癬的作用。

白果也是中國(guó)最大量出產(chǎn)的果實(shí)，其他國(guó)家或直接或間接都是在中國(guó)移植的銀杏。白果的功效與作用是很大的，可以預(yù)防很多的疾病，也可強(qiáng)身健體。

白果怎么吃嗎？

銀杏樹是幾億年前的古老樹種，是第四紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)后遺留下來(lái)的樹種，因此銀杏樹也一直在隨環(huán)境變化而變化，白果就是古老銀杏樹的果實(shí)，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，白果在宋朝時(shí)就被列入皇家貢品，并且一直延續(xù)，那個(gè)時(shí)候?qū)m廷的人經(jīng)常把白果做成蜜餞，然后讓皇上妃子，王公大臣進(jìn)行享用，直到如今也有人在大價(jià)錢購(gòu)買白果，日本也是一個(gè)食用白果的大國(guó)，他們會(huì)去進(jìn)行加工，然后出售他國(guó)。到了如今，白果的食用已經(jīng)不能僅僅限制于蜜餞了，可以炒烤，可以蒸煮，可以配菜，也可以做成飲料或者泡酒進(jìn)行食用，現(xiàn)如今人們的奇思妙想，又再一次讓這種古老的植物種子，活躍在人們的餐桌上，讓更多的人知道他，了解他。不過白果生食對(duì)人身體有害，吃白果必須要加熱，熟食。

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