功能主治
祛風(fēng)散寒
用法用量
內(nèi)服：煎湯
，6-9g。注意
《滇南本草圖說(shuō)》：患冷疾腹痛泄瀉者忌食
。附方
該菌色白，有白色乳汁溢出
，如羊脂，故有白乳菇、羊脂菌、白奶漿菌等名。摘錄
《中華本草》
大家在日常生活中，有沒(méi)有喝湯的習(xí)慣呢
今天給各位分享白菌功效與作用點(diǎn)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)白菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用進(jìn)行解釋
應(yīng)該可以吃的
，這很像牛肝菌
蘑菇的功效與作用有哪些呢
蘑菇的功效與作用
蘑菇的功效與作用
1
2、鎮(zhèn)痛
、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。3
、止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。4
、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。5
、蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上
，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘。蘑菇不同于其他的蔬菜和果品
，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽(yáng)光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無(wú)論是采摘后的蘑菇還是沒(méi)采摘的，都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比價(jià)強(qiáng)，可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來(lái)曬蘑菇，如此只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。每100克蘑菇里就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素：
營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 熱量 20.00（大卡） 鉀 258.00（毫克） 磷 86.00（毫克） 葉酸 14.70（微克） 煙酸 3.10（毫克） 鎂 14.00（毫克） 碳水化合物 4.60（克） 鈣 5.00（毫克） 維生素C 4.00（毫克） 鈉 3.80（毫克） 蛋白質(zhì) 1.90（克） 膳食纖維 2.30（克） 鐵 1.00（毫克） 硒 1.07（微克） 維生素A 2.00（微克） 鋅 0.61（毫克） 胡蘿卜素 10.00（微克） 脂肪 0.30（克） 錳 0.07（毫克） 維生素B1 0.06（毫克） 維生素B2 0.16（毫克） 銅 0.08（毫克） 維生素E 0.79（毫克） 維生素B6 0.09（毫克）
蘑菇的適用人群
一般人群均可食用，尤適宜免疫力低下
、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑菇。孕婦、產(chǎn)婦
